第三百零三章 香香香
“哇！”白雪的媽，吃過的美食當然不少。什麼烤鵝烤鴨烤乳豬這些都吃過，但就沒有聞過這樣香的香味，香得她禁不住又出聲。
這香味，不單單是肉香和焦香，烤得差不多的時候，鴨子裡面滴出來的油，那透出野生幹唄菇的清香，使香氣顯得更加獨特。
“可以了吧？”宋春花小聲問，然後聽到“咯”地咽口水的聲音，搞得她不好意思也笑。
“等一會。”吳瀟小聲說，現在他可得集中精神。
整隻鴨的顏色已經是變成均勻的暗紅，這時候，顏色再紅一點，焦香味更濃。可要是拿捏不好，卻又會烤得太過，使得鴨子的肉變得有些幹。
“吧滋吧滋……”！鴨子皮裡面冒出的油老是響個不停。“滋”是油冒出的聲音，“吧”是油滴進炭火裡的聲響。
“好了！”吳瀟灑突然大聲說，手裡的兩根竹子往上抬。將一隻烤好的鴨子，往一個不知道用了多少年，但看著還是相當潔淨的大圓青花盤子裡放。
宋春花她們幾個開始做飯，還有炒兩個菜，做一個竹筍湯。山村的風俗，請真正的客人最少要四菜。
白雪跟她的媽，卻還是蹲在那隻鴨子前面。放盤子裡的鴨子，還在“滋滋”地冒出油。那油慢慢往盤子裡流，在盤子裡，形成一層黃中泛紅，但又是相當清澈的油。
“這樣子的鴨，外焦裡嫩，那皮焦得發脆，但肉卻是細嫩無比。”吳瀟瞧著他的得意作品，吹出一陣天花。
“別說了，你越說讓人口水越多！”秋蘭嫂跟蘇巧玉正在切竹筍，大聲喊，然後就是一片笑聲也起。
“還不切呀！”白雪笑著抬頭衝吳瀟問。
“等著全部做好了才切，不然冷了會影響口味，你就再忍一會吧。”吳瀟說話時，臉上的自戀感，比盤子裡面那一層鴨子的油還亮。
差不多了，白米飯已經做好，兩道青菜也放進菜盆子裡，就差一道竹筍湯。吳瀟拿起刀，再放下一個盤子。
女人們又都開始圍觀，見這哥們手往鴨子那個填東西口子邊的線頭抓，輕輕往上提，很容易地，那條線就被拉了出來。
“嘖嘖！”好幾個嘴巴里都出聲，那線一出，口子自己也被撐開，一片片白中透出油黃色的蘑菇，慢慢地往外面冒。
吳瀟先拿起筷子，將那些蘑菇夾進另一個盤子裡。
“哇！”這回是白雪叫了，放盤子的蘑菇，冒出一陣熱汽。那香氣，清清的蘑菇香，濃濃的肉和油的香，不咽口水真不是正常人。
蘑菇全部夾完，吳瀟拿起刀，將鴨子開成兩邊。
香香香，鴨子的皮都是紅色的，那肉卻是白中還顯出嫩。那股肉香，透出他們養的鴨才有的獨特香氣，還有那焦香，讓距離稍遠點，正在做竹筍湯的秋蘭嫂和蘇巧玉也都在咽口水。
“好了！”蘇巧玉大聲喊，端著一盆子竹筍湯往這邊走。
“別走，一起吃！”吳瀟朝著圍觀的十幾個村姑村嫂說。
不用他說，這樣香，誰想走呀，大家笑著立馬圍一起。
“喂，你就別閉眼睛了。”楊彩霞端著一碗飯，還沒吃先衝吳瀟說。
女人們都是趕緊抬手掩嘴巴，笑得連最穩重的羅董事長，豐盈的身子如風吹花叢般，花枝在亂抖。
享受美食，那有不閉上眼睛的。吳瀟先夾了一塊鴨肉，往嘴裡放，眼睛立馬就閉上。
蒼天啊！這世上竟然有這種美味！吳瀟心裡先贊一個。這肉一入嘴，那股焦香，香到小腸子裡面去了。輕輕地一咬，那焦黃的皮，“吧”地帶著脆響，然後“唰”地湧出幾點油，那油不但滑也帶著蘑菇的清香。
“嗯！太好吃了！”白雪的媽也是吃著鴨肉趕緊贊。脆脆的皮下面，是一咬就斷的肉，這肉透出嫩滑而且香。這香味別的地方找不到，只在錦繡村才有，還有酥脆的骨頭，咬破了，裡面的味道才叫精華。
味道真美！吳瀟嚥下鴨肉，喝一隻竹筍湯。先讓嘴裡的味道淡一淡，再夾起乾貝菇。
“譁！”這哥們突然叫一聲，那菇入口還是燙。翻幾下，那股香味呀？菇的清香中，吸帶著焦香的肉香。兩種香味是分開的，讓舌尖的感覺，好像兩股香味在爭個主次，充滿著靈和活。
吳瀟點點頭，咬一下，“滋滋”聲也響。菇裡面，有本身的汁，又吸進去了一些鴨子的油。菇質脆，油又香又是爽滑，燙燙的想嚥下去還有點捨不得。
來了錦繡村，就嚐到別處絕對沒有的美食，