後,只要沒問題,幾位老闆會簽署一份協議,根據龍棲山風景區和馬場,著力打造一個集休閒、娛樂、康養、運動、住宿等多方合一的度假勝地。
林旭對長輩們的安排並沒有意見,也不準備過問,讓幹嘛就幹嘛,做好一個小輩該做的就行。
他從沉佳悅懷中接過墩墩,打算趁這個空檔把獎抽了。
但墩墩此時有些不開森,因為剛剛大家吃飯的時候,沒它吃的肉,雖然林旭讓後廚蒸了點雞腿,但味道一般,小傢伙不喜歡。
所以此時拉著臉,有小情緒了。
偏偏林旭一直沉浸在完成主線任務的激動中,沒關注小寶貝的情緒變化,剛把墩墩抱在懷中,就在心裡默唸一聲:
“抽獎!”
哼哼,終於可以抽獎了,這次的獎勵很簡單,三個完美級技法。
但看似簡單,每種技法都有一堆菜品,一旦做出來,將會成為變現的利器。
很快,抽獎開始。
“是否三連抽?”
“是!”
確定之後,轉盤開始轉動,等三連抽的按鈕出現,林旭便毫不猶豫摁了下去。
沒多久,轉盤停下來。
“恭喜宿主獲得失傳烹飪技法——鍋燜、創新類烹飪技法——可樂、四川二十四味型之小荔枝味型。”
鍋燜?可樂?小荔枝味型?
林旭看了墩墩一眼,有些茫然。
小荔枝味型還好,這是川菜中算是熱門的菜品,特點是小酸小甜,所以被稱為小荔枝味型。
與之相對的是大荔枝味型,就是大酸大甜。
這個味型還可以,能做出一些川菜中的小清新菜品了,但鍋燜技法和可樂技法是怎麼回事?
正疑惑著,海量經驗湧入到腦海中,林旭也總算明白了鍋燜技法。
所謂鍋燜,就是在鍋里加入一碗水,一碗酒,再放上篦子,篦子上放一塊醃製好的豬肉,放在鍋裡小火燜。
用這個辦法不僅可以做肉,還可以做雞鴨鵝等各種菜品。
至於可樂技法,林旭還以為是多高深的呢,結果只是字面上的意思,就是一個可樂雞翅的套路,用這種技法可以做可樂雞腿、可樂鴨子、可樂大蝦、可樂排骨等中多菜品。
相對於林旭來說,整個技法更適合半吊子水平的沉佳悅。
“今天怎麼回事?”
林旭撓撓墩墩的下巴,小聲問了一句。
墩墩沒說話,而是不滿的哼了一聲。
這讓老父親頓時明白過來:
“沒吃好是吧?我被人盯著吃飯也有點不自在,等會兒給你做點好吃的,也給你太姥姥太奶奶她們做點美味。”
一聽這話,墩墩的小情緒這才緩和了一些。
而林旭的腦海中,也響起了系統的提示音:
“因為宿主已經掌握川菜湖辣味型,小荔枝味型特升級為小荔枝湖辣味型。”
嚯,兒子的心情怪重要啊。
林旭心裡感慨一聲,別看這小小的升級,卻可以做出橫跨魯菜、川菜以及貴州三地的一道名菜——宮保雞丁。
宮保雞丁,是一道典型的小荔枝湖辣味型菜品,湖辣來自幹辣椒和乾花椒,小荔枝則是小酸小甜。
而且這個味型,只有宮保雞丁一道菜。
其它的宮保類菜品,不管宮保蝦仁、宮保蝦球,亦或者是肉丁,都只是小酸小甜的菜品,沒了湖辣味兒。
所以這道菜,也被稱為魯川合一的橋樑。
做法中既有魯菜的小酸甜,也有川菜的湖辣香,還獨佔一個味型,算是整個中餐烹飪中都比較少見的菜品。
坐車回到餐廳,劉波他們開車回去,貌似要找地方去唱k。
幾位跟著直播了一下午的遊客,則是回懸崖賓館,準備在這裡住一夜,明早起來爬龍首峰。
“直播辛苦不辛苦啊寶貝?”
剛回到餐廳,墩墩就被林老太太抱在了懷中。
小傢伙立馬委屈的喵喵叫著,開始控訴下午沒吃好的經歷。
陳老太太說道:
“剛剛看直播,聽小旭說鍋塌豆腐,把我們都聽饞了。”
韓淑珍應和道:
“是啊,從沒想到一道簡單的豆腐菜還有這麼多學問,這會兒廚房有豆腐嗎?”
石文明的聲音傳了過來:
“沒了,下午剩了一塊,被我炸成了豆腐乾。”
一般天擦黑的