“鴨子蒸好了嗎？”
廚房裡，林旭戴上隔熱手套來到蒸櫃前，準備把蒸了倆小時的鴨子往外端，石文明湊過來觀摩學習。
賈興旺打趣道：
“文明上學時要這麼來勁，怕跟小旭成校友了。”
“別提了，上學那會兒總覺得文化課沒啥用，老師說我不努力，總有一天會後悔……現在我算是理解這話的意思了。”
一旁正在忙著切羊肉的備菜廚師說道：
“那你不得提點水果，好好報答你老師？”
石文明笑了笑：
“我娶了老師的女兒當老婆，你說這算不算報答？”
那個廚師愣了半天才反應過來，原來這傢伙是林老太太的學生啊。
娶了老師的孩子當老婆，不知道第一次上門有沒有被安排寫作業答卷子。
大家說笑的時候，林旭開啟了蒸櫃。
頓時，一股濃郁的香味飄了出來，有鴨子的香味，也有陳皮的味道，聞起來超級舒服。
將盛著鴨子的蒸盤端出來，鴨子半個身子浸泡在湯裡面，肉已經完全蒸透，往外端的時候顫巍巍的，感覺動作幅度稍微大一點就會爛掉。
把蒸盤放在工作臺上，林旭用漏勺小心將鴨子從蒸盤裡盛出來，放進準備好的盤子中。
接著將蒸盤裡的鴨湯和配料一股腦倒進炒鍋裡，大火熬煮，把配料的香味完全煮到鴨湯裡面。
幾分鐘後，陳皮以及各種配料的香味從鍋裡飄出來後，用漏勺將配料撈出來。
撈乾淨，加入一些老抽醬油，讓鴨湯的色澤更加紅潤漂亮。
再次熬煮一下，把火調小，再將鴨子倒進去，用煨的方式繼續烹製。
在這個過程中，林旭不斷用勺子舀著鍋裡的湯淋在鴨身上，淋的動作得輕柔一些，免得破壞鴨皮，導致賣相翻車。
石文明說道：
“別說，這道菜看似不難，但真挺麻煩的，也容易翻車。”
鍋裡的湯汁不多，需要貼著鴨子才能舀到，一不注意勺子就會刮到鴨子，造成鴨皮破相。
而淋的時候同樣如此，動作要輕柔，要注意不能碰到鴨皮。
要是一次兩次還行，但這需要二十多分鐘，對耐力是個考驗。
對於大型飯店裡的廚師來說，二十來分鐘至少能炒十道菜了，高峰期的話，甚至一分鐘一道菜。
這樣的效率和陳皮鴨相比，確實高出一大截。
單從這點來說，飯店裡確實不適合上這類效率低的菜品。
林旭用勺子舀著湯慢慢往鴨身上淋著，而另一邊，開著通勤車的沉佳悅，終於和墩墩來到了星空基地深處的馬場。
剛下車，立馬就傳來了“籲律律”的馬叫聲。
墩墩一聽這聲音，心中大定，跟小白的聲音一模一樣，看來小弟們對本喵的到來很熱情嘛。
小傢伙舉著尾巴，也沒讓沉佳悅抱，而是昂著腦袋向馬廄的方向走去。
老大嘛，氣勢就得足一點。
沉佳悅跟工作人員打了聲招呼，便和墩墩走進了馬廄中。
剛進去，原本打算迎接小弟歡呼的墩墩，就彷彿是網上那隻下巴脫臼的貓貓一樣，嘴巴大張著，根本沒法合上，眼神中也滿是震驚。
在它的想象中，馬的個頭都跟小白一樣，雖然比貓貓大一些，但沒到誇張的地步。
但現在，看著馬廄中體高超過兩米的高頭大馬，小傢伙彷彿穿越到了侏羅紀公園一樣，感覺周圍全都是史前巨獸。
別說收它們當小弟了，哪怕對方抬抬馬蹄，就有可能踩傷自己。
“哇，這些馬好帥啊！”
眼前的每匹馬都處在一個單間中，單間有個半截的門，上面是空的，下面是欄杆，方便馬兒們接受遊客投餵胡蘿蔔。
這些馬有黑色的，有棕色的，還有白色和其它花色，每種顏色都非常漂亮，皮毛猶如緞子一樣泛著油光。
】
尤其是馬廄左邊兩匹金色的馬，身材修長，肌肉虯起，身上泛著油光，看著就給人一種高貴的感覺。
沉佳悅去京郊馬場玩過幾次，當即就認出了這匹馬的品種：
“這是阿哈爾捷金馬，也就是汗血寶馬，寶貝，喜不喜歡這匹馬？”
墩墩：“……”
媽咪你能不能告訴我，為什麼明明都是馬，小白卻長成了小不點呢？
好傢伙，以為馬都是那種個頭呢，誰知居然