，豬肉有股特別的鮮美，吃起來豐腴卻不油膩，既解饞又過癮，幾乎各地的殺豬菜都有類似的菜品。
接著端上桌的，是林旭剛剛用嫩菠菜和粉條焯燙後，和黃芥末醬拌成的涼拌菜。
這四樣菜再配上車仔從店裡打包來的燻魚、藕片、滷肉、燒雞以及甜皮鴨等菜品，今天的晚飯就準備好了。
“準備吃飯！”
林旭喊了一聲，隨即將炒鍋放在灶上，開火後往鍋里加了半鍋水。
大火把水燒開，裡面加入一勺豬油，再將兩個打散的雞蛋轉著圈淋進去做成雞蛋絮，放入一把菠菜，加入食鹽胡椒粉米醋等調味品。
最後勾欠出鍋。
不到三分鐘，一份賣相不錯，味道好的湯品就製作完成。
雖然做法上有些湖弄，但味道卻一點不差。
“哇，這血鴨好好吃，外面一層鴨血口感好奇特，又鮮又香。”
沉佳悅偷偷嚐了一口血鴨，頓時被這美味的口感和鮮香的味道給吸引住了，從沒想過，這道看起來平平無奇的菜品，居然這麼美味好吃。
尤其是那鮮香爽辣的味道，吃完再扒拉一口米飯，真是過癮極了。
韓淑珍白了閨女一眼：
“大家還沒坐好你就開吃，真是沒規矩。”
雖然這麼說閨女，但韓主任也忍不住夾著一塊鴨肉嚐了嚐。
味道確實不錯，尤其是鴨肉的鮮香和茶油那澹澹的香味，吃起來真是讓人停不下來。
林旭端著湯放在中間，隨即坐在沉佳悅旁邊，笑著衝沉國富問道：
“爸，今兒元旦，咱喝點兒？”
這話直接撓到了沉國富的癢處：
“喝點喝點，新年第一天，不僅要吃好吃的，也得喝點酒，元旦喝酒，越喝越有嘛……去拿酒小旭，咱爺倆陪著譚總喝一杯。”
後半段的話雖然是衝林旭說的，但老沉的眼神卻直往韓主任那邊瞄。
很明顯，他得隨時掌握老婆的動向。
要是露出些許不同意，那就趕緊用開車等理由拒絕喝酒。
不過他話說完，韓淑珍也沒任何反對的意思，還夾著一塊鴨胗邊吃邊交代老沉：
“少喝點，別把小旭帶壞了。”
“不會不會，我們就是小酌怡情，不會酗酒的。”
沉國富喜出望外，恨不得抱著老婆親一口。
有這麼開明的老婆，真是三生有幸啊！
很快，林旭就拿來一瓶瀘州老窖，這是上次崔清遠來吃飯時帶的，酒應該有些年份了，這種老酒就適合配美味。
開啟酒瓶，給沉國富、譚亞軍、粵利粵和強哥一人倒了一杯，最後再給自己也來一杯，幾位男士就著桌上的菜品開始小酌起來。
林旭嚐了嚐自己做的血鴨，味道很棒，尤其是用高湯取代清水的做法，讓這道菜有了更濃郁的香味。
不過他覺得最好吃的不是鴨肉，而是裡面的炒黃豆。
經過炒制的黃豆重新變得軟糯，吃起來香辣過癮又開胃。
有一說一，哪怕桌上的菜全都撤掉，光留血鴨中的黃豆呢，林旭也能直接幹上三大碗米飯。
太好吃了，怪不得西南地區的菜都喜歡加點炒熟的黃豆呢。
這種味道和口感，確實很棒。
強哥吃著血鴨，喝著小酒，還不忘給戚盼盼拍一下今天的晚飯：
“血鴨超好吃，我打算跟林老闆學一下，以後就作為咱家待客聚餐的壓軸菜了。”
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戚盼盼今天參加公司的年會，在一家五星級酒店，菜基本都是預製菜，味道很一般，梅菜扣肉甚至都沒有熱透，中間還是冰疙瘩。
她原本提議公司去林記的，但負責這事兒的公司副總貪圖這家酒店的回扣，拒絕了提議，讓戚盼盼對公司越來越失望了。
不過本著打工人有便宜不佔王八蛋的原則，她不僅去了，還特意把蘭蘭她們全都帶了過去。
要不是擔心離職人員去了影響不好，估計強哥這會兒正對著冰疙瘩一樣的梅菜扣肉發愁呢。
此時，戚盼盼吃了兩口批發版的香樟鴨，給強哥回了條訊息：
“學吧學吧，正好我還沒吃過呢……等會兒就該抽獎了，樂樂告訴我說拜墩墩很有用，真的假的啊？”
強