這種肘子其實很好做，整個肘子先燎皮洗淨，再焯水煮透，接著抹糖過油炸，炸完直接放進冰水中浸泡。
利用冷熱相激的原理，讓肘子的外皮形成一層虎紋一樣褶皺。
這就是虎皮肘子這道菜名的由來。
接著，把肘子放在滷湯裡，小火燉煮兩個半小時，或者燉一個半小時再蒸一小時，反正只要讓肘子達到軟糯酥爛的口感就行。
“哈哈，兩種肘子，太幸福了。”
沉佳悅美滋滋的吃著肘子，見陳燕一個人下班來了，好奇的問道：
“曉琪姐呢？她怎麼沒來？你這個黑心資本家不會讓人家在公司加班了吧？”
陳燕將羽絨服脫下來掛在旁邊的衣架上：
“飯可以亂吃，但話可不能亂說喲，人家小琪琪今天有約會，剛剛戴著新買的情侶款頭盔，坐著齊思明的摩托車吃爆肚去了。”
正在吃肘子的眾人一愣。
兩人已經發展到這種地步了嗎？
陳燕洗洗手坐下來，夾起一塊虎皮肘子送進嘴裡，這才說道：
“小琪琪原本買頭盔好像只是為了感謝齊思明送的絲巾，誰知她正跟齊思明在電梯口聊天，快遞員來送頭盔了，還是一對兒，齊思明高興壞了，整整一下午就錄好一道菜，總忍不住傻笑……”
舒雲很好奇：
“送頭盔那段你怎麼知道這麼清楚？在旁邊站著當電燈泡了？”
“沒，我咋會那麼沒眼色啊，我直接去看的監控，幸好買的是音訊版的攝像頭，否則還真不知道他倆的感情進度呢。”
眾人：？？？？？？？
當老闆的帶頭看員工的監控錄影，這到底是人性的扭曲，還是道德的淪喪？
不過想想偷窺曾主任談戀愛這種事兒還挺帶感，可惜當時不在公司，不然高低得抓一把瓜子湊到監控室一塊兒看戲。
“媽您多吃點，這肘子皮富含膠原蛋白，對面板可好了。”
大家聽完八卦繼續吃飯，沉佳悅因為要有新手錶戴了，顯得非常熱情。
韓淑珍吃了一口肘子，無語的說道：
“確實補膠原蛋白，但也補脂肪了，全都是大肥肉，回頭看你不長一身肥膘……小旭，有沒有什麼脂肪含量低，但又富含膠原蛋白的食材啊？”
這個問題……林旭想了想說道：
“皮凍、皮肚、廣肚、燕窩、魚翅、花膠、銀耳……這類食材都富含膠原蛋白，您想吃什麼？我這兩天不忙了做點兒。”
猜不到岳母想吃什麼，所以直接把清單列出來，選什麼就做什麼。
就在他以為韓淑珍會選燕窩時候，這位丈母孃卻出乎意料的說道：
“廣肚不錯，回頭做點吧，記得好多年前，跟你岳父吃過酸辣廣肚，還有其它一些廣肚做的菜，味道都很美味。”
廣肚？
不光林旭意外，沉國富和沉佳悅也沒想到韓主任會選擇廣肚。
不過既然選了，那就做唄。
林旭答應道：
“那我現在就通知老黃，什麼時候把廣肚送來，我就什麼時候做，正好也很久沒吃過廣肚了，一塊兒解解饞。”
說完，他掏出手機，打給了老黃。
而另一邊，在尚叔的黑坑中過了一天釣魚癮的老孫頭剛要收拾魚竿回去，看到幾個小青年提著鋼管大步走來，臉上帶著陰鷙。
嗬，這是來重頭戲了嗎？
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經過我連續幾天的皮下注水，我家熊寶居然好轉了很多，嚴重懷疑之前給它用的口腔噴劑含有糖皮質激素，所以才出現了腎上腺素亢進症的症狀，不過具體如何，還得繼續觀察，不能掉以輕心。本章5300字，求月票兄弟們！