，湊一桌菜還是沒問題的。
而且林旭還有餌絲這個經典的滇南美食，讓西南老鄉找到家的感覺還是沒問題的。
老黃走後，顧客們接二連三的到來，店裡變得忙碌起來。
沈佳悅坐在卡座上，開啟電腦，將之前剪輯好的冬瓜版賽熊掌做法，上傳到了自己賬號上。
現在是粉絲經濟時代，所有up主都在打造媒體矩陣，用一個主號養幾個小號，儘可能的增加粉絲值。
這不僅方便帶貨，也能增加和廣告商的議價能力。
沈佳悅的賬號雖然有很多墩墩的日常，但偶爾讓林旭露露臉，增加一下粉絲值和凝聚力，順便也能避免粉絲們審美疲勞。
影片上傳成功，網友們立馬蜂擁而至：
“看到冬瓜兩個字我就點進來了。”
“居然真有冬瓜版本的，不用說，這肯定是為我準備的。”
“那種需要模具的看著就不適合我這種手殘黨，但冬瓜嘛……這玩意兒咱還是能消費得起的。”
“看到影片開頭的介紹我就生氣，一塊冬瓜多寒酸啊，直接上一整個，一人一個，省得被老外笑話……”
“樓上你收收味兒，冬瓜而已，咋還吃出暴發戶的感覺了？”
“手動艾特賭毒不共戴天老哥，你要的冬瓜版來了，做好收藏夾吃灰的準備了嗎？”
“冬瓜和肉餡就能做，感覺可以試一試。”
“……”
影片最後，還有友情提示。
削熊掌的時候儘量別用太大的菜刀，容易傷到手，另外油炸時需要用到高油溫，所以一定要注意安全。
整個影片沒啥教程，就是一個三分多鐘的短小精悍版本。
但對於喜歡動手的人來說，能有個參考就行。
下午兩點多，顧客們陸續散去，林旭覺得墩墩已經消化完畢，又蒸了一塊乳餅。
為了防止不夠吃，這次他特意多蒸了一些。
蒸好端著下樓給墩墩送，正在喝山藥汁的沈佳悅也跟了過去。
樓下，正躺在服務檯上睡得四仰八叉的墩墩立馬翻身起來，四隻小jiojio還不停的原地踩著，用實際行動表達著對美食的急切。
“我兒子這是餓多久了啊。”
沈佳悅抬手揉了揉小傢伙的腦袋，但墩墩卻絲毫不配合，眼中只有林旭端著的乳餅。
擺上小餐桌，放好盤子，它立馬一頭扎進去，張開血盆小口，伸出猩紅的小舌頭，化身豬咪，開始忘我的進食。
看小動物吃飯是很治癒的。
尤其是它們吃得很開心的時候，會讓人不自覺生出一種被需要被依賴的感覺，父母經常一臉欣慰的看孩子吃飯，大概也是這種心理。
這幅吃相，把沈佳悅這個老母親都看饞了。
“乳餅真這麼美味嗎？旭寶你等會兒能不能給我做點啊，我想嚐嚐。”
“行啊，沒問題，等會兒上樓我給你煎幾片。”
乳餅的做法很多，蒸炒煎炸燴汆熘，全都可以，剛做好的甚至可以直接切片蘸著椒鹽或者別的蘸料食用。
但這種冷藏好多天的還是算了。
安全起見，還得做熟才行。
沈佳悅咬著吸管咕嚕嚕的喝了一大口：
“多做點，我跟雲姐甜甜都嚐嚐，要是好吃就在群裡放毒誘惑一下燕寶。”
“好的。”
林旭答應一聲，直接上樓去了。
來到廚房，他洗洗手，將之前切剩下的乳餅拿過來，切成稍微厚一點的片，接著架上平底鍋，鍋底抹一點點食用油。
乳餅屬於高蛋白高油脂的食物，不用太多油，否則吃起來會很油膩。
油燒熱，將乳餅一片片下進鍋裡，調成中火慢慢煎著。
很快，一股誘人的奶香味就從鍋裡飄散出來，香味中還夾雜著乳餅被煎焦的那種濃郁香味，聞起來讓人心裡很舒坦。
等底面煎到焦黃，再翻到另一面，這時候，往鍋裡稍稍加一點水，用生煎包的方式繼續煎另一面。
加水是為了讓乳餅口感更嫩，熟得也更透一些。
但水的量不能太多，最好兩三分鐘就能把水咕嘟幹，讓鍋底剩餘的油脂將底部重新煎到焦黃。
這樣就算是做好了。
兩面全都變得焦黃時，林旭盛到盤子裡，然後捏著大粒海鹽均勻的灑在乳餅上面，再撒一層焙香的花椒碎。
等他端著盤子來到樓