“開始吧。”
店裡用的銅鍋不是木炭鍋，因為木炭太危險，容易引起一氧化碳中毒，所以現在用的是電銅鍋。
雖然在有些網友眼中，電銅鍋沒有靈魂，但安全起見，還是少用木炭為好。
把銅鍋的火開啟，開到最大，再把各種在冰上放著的食材擺在周圍。
這些食材都墊著碎冰，看起來既上檔次，同時也給人一種冬日吃火鍋的浪漫感受。
可惜現在不是冬天，要是飄著雪花吃這火鍋，會更有感覺。
沒多久，鍋裡的高湯煮開，酸菜特有的酸鮮味飄出來，聞著就讓人饞得慌。
林旭對齊振濤說道：
“齊總廚，來來來，坐下來試吃一下，點評點評。”
齊振濤笑了笑：
“不用嘗就知道，味道絕對差不到哪去。”
不過為了節目效果，他還是坐下來，沒有直接吃鍋裡的食材，夾著一片帶皮山豬肉在鍋裡涮了涮，等肉微微髮捲時，夾出來，在芝麻醬中蘸一下，便送進了嘴裡。
“呼……鮮味好足，果然酸菜白肉火鍋還得這麼吃才行啊，酸菜味很濃，各種食材的鮮味也很濃郁，好吃！”
那麼多幹蝦、香孤等食材混合在一起，再加入用多種食材吊的高湯，那滋味，想想就鮮美得沒邊。
齊振濤又嚐了嚐雞片，味道同樣非常棒。
“這會兒鍋裡的蝦蟹也差不多好了，要不咱直接開吃？”
齊振濤覺得光自己吃有些不好意思，便表示可以停止拍攝了，就衝這賣相，和鍋裡咕都咕都的食材就能看出，這火鍋超級饞人。
沉佳悅也迫不及待想嘗試呢，一聽這話就作勢要關閉相機，林旭對著鏡頭說道：
“大家想吃的話可以在家試試，味道超級美味……不說了，我也要吃了，本期節目到此為止吧，咱們下期再見。”
他說話的時候，沉佳悅已經衝過來夾著大蝦開吃了。
在這個節點結束，相信看影片的網友們都能感受到酸菜白肉火鍋的魅力。
影片結束，林旭拔掉電源，小心將銅鍋搬出來，崔清遠耿立山以及過來混飯吃的老黃立馬湊了過來。
聞到鍋裡飄出來的酸香味，崔清遠忍不住吸了吸鼻子：
“這味道可真誘人，就衝這股香味，我連著吃一年都不膩得慌……太饞人了，可惜沉老闆不來吃，有些遺憾喲。”
林旭笑著說道：
“我岳父這兩天正被我岳母督促著健身呢，因為月底我們要去殷州，到時候又會大吃大喝，所以提前未雨綢繆一下，免得又把身材吃回去。”
說完，他拿著料碗，給大家一人盛了一碗蘸料，開吃！
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