的葫蘆，這才注意到準兒媳也來了。
他笑著說道：
“曉琪來了啊，正好等會兒嚐嚐這道酥皮八寶鴨，要是可以，過兩天就拍一下。”
邱耀祖見大家都來了，飯菜也準備妥當，便說道：
“那就準備吃飯吧，小旭，你這隻貓吃什麼？家裡什麼肉都有，可不能讓這個小客人餓肚子了。”
林旭已經給墩墩準備好了午餐。
三文魚丁拌無菌生雞蛋。
一直吃熟肉，偶爾也得讓小傢伙感受一下吃生肉的樂趣，畢竟是食肉動物嘛，不能改變它吃生肉的本能。
林旭從櫥櫃裡將做好的三文魚拌雞蛋端出來，倒進一次性餐盤中，放到了墩墩面前：
“嚐嚐吧，要是喜歡吃，回頭家裡也經常給你做。”
這種三文魚可不是國內用虹鱒魚冒充的那種，而是正經八百的進口三文魚，價格並不便宜。
墩墩抽著鼻子聞了聞，又舔了舔，隨即便張開血盆小口，開始乾飯。
它大口享受美食的時候，旁邊餐廳裡的眾人也紛紛落座。
邱振華用抹布墊著，先將林旭做的那道紅燴牛肉的砂鍋蓋子開啟，黃油夾雜著牛肉的香味頓時從鍋裡飄散了出來。
謝保民說道：
“這牛肉做得不錯，今天至少得多吃一碗米飯……師弟這手藝真不錯，比老莫新僑之類的老牌西餐廳強多了。”
曾曉琪眼前一亮：
“這道菜回頭可以在節目中亮亮相啊，看著就誘人。”
上節目的菜品要有話題度，要有賣相，更重要的，就是得下飯，能引起吃貨內心的共鳴。
有了這些條件，播放量就絕對低不到哪去。
沉佳悅和陳燕看著砂鍋裡紅潤的湯汁和鮮香濃郁的牛肉，恨不得直接往碗中舀一大勺。
不過這會兒大家都沒動快，這對饞嘴姐妹也沒好意思下手。
邱振華將砂鍋的鍋蓋放在一邊，又將桌上另一口砂鍋的鍋蓋拿了起來：
“這一道是母油船鴨，稍冷門，但絕對好吃！”
曾曉琪的好奇心再次被勾了起來。
她倒是聽說過母油船鴨，但卻沒見過，此時聞著鍋裡飄出來的濃郁香味，讓她再次覺得，這道菜可以拍一下，效果肯定很好。
母油船鴨不是帶湯吃的，得將裡面一整隻的鴨子撈出來，去掉表面上繫著的乾草，再斬切一下裝盤子，周圍擺上一圈豬蹄，再淋上一勺原湯。
母油船鴨的湯裡飄著厚厚一層油脂，要是直接吃的話，能讓人吃得滿嘴都是油，所以正確的吃法就是撈出來裝盤食用。
至於砂鍋裡那些滿是油脂的湯自然不會浪費。
等會兒用來煮麵條，或者把湯汁淋在煮好的白水面中，能讓麵條的口感和味道有成倍的提升，非常過癮。
邱振華改刀裝盤時，林旭用烹飪學習卡試了一下，順利將這道菜學到了手中。
等鴨子再次端上來，邱耀祖笑著說道：
“都嚐嚐吧，看看這鴨子燉得怎麼樣。”
鴨子的味道肯定不用說，畢竟光母油就用了一兩千塊錢的，就衝這成本，也能讓味道有大幅度的加成。
林旭夾起一塊嚐了嚐，鴨肉軟爛脫骨，帶著濃郁的鮮味。
過去他一直覺得豉油的鮮味就夠鮮美了，但吃到這鴨子才發現，原來母油的鮮味更加濃郁。
甚至連鴨肉、豬蹄以及蔥油三種油脂的香味合在一起，才勉強能持平。
真是貴有貴的道理啊！
可惜母油不光貴，產量還非常低，就連邱耀祖家裡也只是做母油船鴨之類的菜品才會用一些。
平時家裡也就是用一些現代工藝的特級頭抽而已。
買醬油要買頭抽，價格雖然貴不少，但味道卻真的不一樣。
“哇，鴨子居然能好吃到這種地步，真是超乎想象。”
“對啊，我看鍋裡那麼多油以為會膩呢，誰知道入口這麼鮮美，邱伯好手藝……曉琪，嚐嚐你師公做的母油船鴨，超好吃。”
曾曉琪：“……”
你非得比我高一個輩分是吧？
胸大的中年女人果然都記仇！
這種全程用小火咕都的鴨肉特別好吃，肉爛脫骨，裡面還蘊含著鮮美的湯汁，配上表面的油潤口感，真是超級過癮。
想想百多年前，和好友泛舟湖上，吃著船家用炭爐煨了一上午的船鴨，欣賞著周圍的無邊美景