、吐司之神等等,全是類似的稱號。”
大家說說笑笑,吃完了東西便各自散去。
第二天,送走陳美娟後,林旭繼續回店裡忙活。
下午五點,影片正式上線。
林旭在影片中直接教了三種鵝肝的做法,讓網友們大呼過癮:
“靠靠靠,我還以為鵝肝多高大上呢,原來這麼簡單啊。”
“我也沒想到,還尋思長長見識就行了,沒想到可以直接動手做。”
“搜了一下,網上的鵝肝好便宜,打算衝一波學習一下鵝肝的做法,品嚐一下老外心目中的絕頂美味。”
“林老闆這麼直白的把鵝肝做法公佈出來,不知道會不會得罪那些故弄玄虛的西餐廳。”
“就林老闆的名氣,得罪應該也沒什麼吧?”
“有意見讓謝總廚去探一波店,讓那家店再次火一把。”
“……”
網友們七嘴八舌的討論著。
對於鵝肝裹面和不裹面的兩種做法都想嚐嚐,至於第三種的炙烤方式,就有些望而卻步了。
畢竟影片中一再強調,非專業人士不要貿然嘗試,容易燙傷。
非專業人士們知道自己幾斤幾兩,大家也就是看個熱鬧,不會真的傻不拉幾的去嘗試。
但電視臺可是有專業人士,從昨晚開始就各種鋪天蓋地的宣傳,不僅是米其林三星主廚,而且做的同樣是鵝肝。
網友們不約而同點開食味人間的官方賬號,想看看這邊做的鵝肝咋樣。
人家林老闆做之前可是一再強調,不擅長做西餐,就是簡單嘗試一下,不專業的地方還希望西餐廚師輕拍。
按理說米其林三星主廚的手藝,應該比林旭高一截才對的。
點開影片,剛開始就是閔正南各種強調西餐難度高,跟家常菜不一樣,呼籲觀眾們不要貿然在家嘗試。
網友們全都黑人問號臉。
林老闆說得清清楚楚,鵝肝就是家常菜,做法也好簡單。
你上來就說不能在家貿然嘗試。
難道這裡面還有什麼了不得的秘密嗎?
大家耐著性子接著看了起來,發現跟林旭做香煎鵝肝的手法差不多,唯一不同的,就是多了一些莫名其妙的儀式。
比如胡椒碾碎後,要用手指捏著一點點撒在鵝肝上。
食鹽更是要像撒鹽哥那樣,把手高高舉起來往鵝肝上面投擲。
這些亂七八糟的步驟看得網友們一陣頭大。
wtf?
這特麼什麼年代了,還拿撒鹽哥那一套儀式故弄玄虛,就不能有點新意?
而且口口聲聲說則是高大上的菜品,在家不能做,但從頭到尾,也沒發現難度有多大啊,手法上甚至還沒林老闆嫻熟呢。
前面煎鵝肝的步驟讓大家很無語,但好歹還是美食做法,還能看。
但後面,這位閔總廚直接說有一種非常高階的炙烤方式,做法難度超級大,是他老師的絕技。
網友們:???????
你老師是不是開了家名叫林記美食的飯店?
人家“不太擅長”的林老闆剛剛不費吹灰之力表演了一下炙烤鵝肝的手法,做出來的菜品哪怕隔著螢幕也想讓人嘗一口。
你可好,打著米其林三星主廚的旗號,居然連炙烤鵝肝都不會。
要是沒有林旭的影片,閔正南的影片倒也沒什麼問題,甚至還比較符合大眾對西餐的認知,以為是什麼高精尖的菜品呢。
但看過林旭的影片再看這一條,覺得真是莫名其妙。
區區鵝肝而已,哪裡就不能在家制作,需要專業人士動手了?
它是能復活還是會爆炸啊?
帶著這樣的不滿,讓大家真正看清了西餐廚師的水分。
“這廚師也太不專業了,我上去都比他強。”
“我也是,掰扯半天,還沒林老闆專業呢。”
“看之前我給予了非常高的期望,誰知期望越大,失望就越大,這水平是怎麼評上的三星主廚的?拿著三星note7威脅的嗎?”
評論區到處都是質疑的,原本有幾個幫閔正南說話的,看完林旭做鵝肝的影片後,也全都沉默不語了。
一邊是號稱載譽歸國的三星主廚,一邊是不擅長西餐的中餐廚師。
但這場隔空比賽的結果,就是三星主廚被吊打。
甚至說比賽都有點埋汰林老闆,因為他表現出