我在巴黎學習的時候,我的法餐師父說還有種用火炙烤的做法,可惜我簽證即將到期,沒顧上學,要是學會了,絕對會讓所有人大開眼界,讚歎西餐烹飪的絕妙!”
這位陷入回憶的米其林三星總廚剛要再說點什麼,劉貴田衝他擺了擺手:
“行了行了,咱這是針對國人看的,你老誇西餐,會影響稽核的……完事兒了吧?完事兒就結束吧。”
另一邊,《人間風味》的拍攝現場。
吃飽喝足的曾曉琪拍拍腦袋,有些懊惱的說道:
“剩下那些鵝肝應該再拍一道菜的,比如法餐中經典的冷盤鵝肝,光顧著吃,大意了啊。”
雖然食材都是老黃提供的,不要錢,但剛剛吃東西的時間和那些食材,足以再拍攝一條影片了。
《人間風味》現在是一週三更到四更,雖然積攢了一些影片,但還不夠。
因為到了年底,大家都很忙,總廚們不一定有時間來拍攝。
林旭說道:
“既然吃了就別再說了,正好也讓大家正面見識一下西餐,省得老覺得多高大上和神秘,大多數西餐,其實就是家常菜中多了一些故弄玄虛的儀式感,難度真一點都不高。”
正說著,小唯開啟冰箱冷藏室,從裡面拿出一個還沒拆封的鵝肝對林旭說道:
“這是黃老闆帶來的備用鵝肝,他說要是用不上就讓你拿回去給墩墩改善生活……鵝肝這麼油膩,墩墩喜歡吃嗎?”
林旭笑著說道:
“鵝肝雖然肥,但都是不飽和脂肪酸,少吃點是沒問題的。”
小穗好奇的問道:
“墩墩的也煎著吃嗎?”
“不,我準備低溫慢煮的方式做出來,要是墩墩喜歡就給它吃,不喜歡就當成我們家的晚飯吃了。”
小唯眨眨眼:
“真是人不如貓,又是羨慕墩墩的一天吶!”
林旭剛要再跟大家聊幾句,邱振華突然湊過來,小聲說道:
“林師傅,我跟你說件事……”
林旭笑了笑:
“正好,我也有事兒跟你說呢。”
兩人來到旁邊的小辦公室裡,剛進門,邱振華便透過百葉窗往外看了一眼:
“我發現齊思明這孩子天賦手藝都挺不錯的,簡直就是年輕版的我……林師傅,我想收他為徒弟,你能不能幫我問一下?對了,你剛剛有事兒跟我說?啥事兒啊?”
林旭:“……”
見過愛情雙向奔赴的,你們拜師收徒而已,咋也流行起這個了?
他笑著說道:
“我想說的其實就是這件事,齊思明覺得你紅桉白桉都那麼精通,想跟你學學,但又怕你拒絕。”
“害!這孩子真是多想,我咋會拒絕呢?”
邱振華又看了眼廚房那邊忙著準備拍麵點的齊思明。
天賦高,手藝又好的年輕人,真是越看越讓人眼饞。
怪不得當時高總廚生拉硬拽的收林師傅當徒弟呢,遇到這樣的人才,任誰都控制不住收徒的心……
見他一臉高興的樣子,林旭心裡也挺愉快。
雙向奔赴,預示著很快就要吃席,到時候說不定又能讓師兄找點樂子呢。
而自己,也稀里湖塗成了師叔級的人物……對於咱這種二十二歲的小少年來說,師叔這個稱呼,多少顯得老氣了一些。
他說道:
“那回頭找我師兄說一下,讓他當介紹人,把拜師宴擺上,以後你們做節目,也不用搭檔來搭檔去的了。”
邱振華重重的點了點頭:
“對對對,擺拜師宴,不過介紹人的話,還是你來吧,我不是特別信任你師兄……”
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