學留級三年,學校絕對會旁敲側擊的讓叔叔阿姨去給你檢測智商,要是確認你是弱智兒童,說不定你就有弟弟妹妹了。」
當年計劃生育比較緊的時候,只有確認第一胎有智力缺陷等情況,才能生二胎。
陳燕正幻想她和任傑的青梅竹馬生活呢,卻被竇雯靜潑了一盆冷水。
「就不能讓我美一會兒,我討厭你了小豆豆!」
正笑鬧著,陳燕接到了老爸陳躍進的電話:
「小燕,你跟小旭和悅悅在一塊兒嗎?」
「不在,我擱車展這兒呢,悅悅和妹夫在店裡拍豬腳麵……咋了爸?你們在銀杏園玩得開心嗎?」闌
「挺開心的,就是你姥姥想吃上次在這兒吃過的烤全羊了,所以我就打電話問問。」
烤全羊?
沒想到姥姥也有饞嘴的時候……陳燕說道:
「那我給妹夫打個電話吧,讓他醃點羊肉送到銀杏園,掛到烤爐裡烤一下給姥姥吃……你們還想吃什麼?我讓店裡一塊兒準備妥當。」
「就烤全羊,別的不要了。」
結束通話電話,陳燕又打給了林旭:
「姥姥想吃烤全羊,店裡不是沒整隻羊嘛?我建議弄點羊肉醃一下送過去,估計送到也差不多醃透了,掛地爐裡烤一下就能吃。」闌
林旭答應一聲:
「也只能這樣了,我這就開始醃肉,等會兒讓車仔開車送過去。」…
今天去銀杏園那邊玩的人還不少,比如耿樂樂,比如彤彤,還有喜歡小矮馬的ly等人,都跑過去玩了。
林旭調了一些醃料,均勻的塗抹在三扇羊排和三條羊後腿上,塗抹均勻用袋子將這些食材裝起來,又去樓下打包了兩隻甜皮鴨,兩隻鹽水鴨。
完全準備妥當,讓車仔開車送往銀杏園。
午飯開始的時候,灶上燉的豬蹄和肘子也已經徹底燉好。
豬蹄的肉幾乎跟骨頭脫離了,夾起來顫巍巍的,吃的時候完全不用嚼,輕輕一吮,肉塊就在嘴裡化開。闌
這種經過長時間小火燉煮的豬蹄,口感軟糯,甚至還有些黏嘴,比高壓鍋壓出來的口感要好。
「哇,這個豬蹄燉得可真好!」
沉佳悅嚐了一口,隨即自賣自誇起來。
負責拍攝的林旭說道:
「別嚐了,先煮麵,竹升面再不煮就幹了……煮的時候鍋裡的水多點,這樣煮出來的面更好吃。」
「喔……我知道啦!」
這些竹升面是牛闖和季明輝兩人弄出來的,用十幾個鴨蛋和成麵糰,再用麵條機反覆疊壓,做成質地密實的面片,最後用刀切成細絲。闌
竹升面是用北方手擀麵為創作思路,推陳出新創作出來到麵食。
這種麵食也就物質富裕的嶺南地區才能做出來,
北方的尋常人家,誰敢這麼用鴨蛋和麵,大機率要被長輩們指責批評。
沉佳悅把大鍋放在灶上,開始燒水。
水燒開,將麵條散落的放進鍋裡,大火煮開,略一沸騰便加一大碗冷水,用冷水降低鍋裡的溫度,這樣面更勁道爽滑。
這麼反覆三次後,開始往外盛。
灶上的火關掉,面撈到一個空盆裡,隨即抓起一把青菜丟進不再沸騰的鍋裡。
趁著這個空檔,把盆裡的面盛到一個個碗中,六七分滿就行,不能盛太多,否則等會兒沒法放豬腳了。闌
面盛好,鍋裡的青菜也已經燙好。
撈出來,略一控水,用快子依次擺在碗中。
最後將燉煮好的豬腳端過來,用勺子舀著盛到碗裡。
每碗麵裡都有一勺肉,一勺湯。
紅潤的肉塊配上金黃色的麵條,再配上綠色的青菜,以及泛著油花的麵湯,看起來著實讓人饞得慌。
「啊哈,真的做出來了誒!」
沉佳悅自己都有些意外,因為她已經做好翻車的準備,結果沒想到,這麵條看起來還挺不錯。闌
今天的面比較多,她一共盛了六碗。
六碗麵擺在一起,視覺上的衝擊還是很震撼的。
「既然做好了,那就讓我的助理小林過來試吃一下吧,畢竟豬腳麵能做出來,也有他一份功勞。」
就這樣,林旭成了試吃員。
他剛坐下來,沉佳悅就抓起菜刀在旁邊的菜墩上一砍:
「什麼該說,什麼不該說,不需要我交代了吧?」…
林旭嘴角