好了多給他來兩塊嚐嚐。”
謝保民將豬翻過來，肉皮朝上，衝林旭說道：
“上脆皮水吧，先把皮水抹上，再上醃料，接著就是掛起來醃製。”
十號樓經常做這種燒豬，大家有意無意的去偷師，早學了個七七八八，所以謝保民戴建利袁德彪三人都非常熟悉流程。
脆皮水好辦，林旭直接用白醋、大紅浙醋、麥芽糖等調味品攪成脆皮水塗抹到豬皮上。
剛塗抹好，謝保民就抓著豬屁股的部位，像是折毛巾一樣折上去，然後摁著豬肉，用力在肉皮上揉搓著，讓脆皮水儘可能被豬皮吸收。
“不管烤乳豬還是燒豬，吃的其實就是個皮，外皮要儘可能的酥脆，那樣吃起來才更過癮……”
戴建利搭手時，還不忘跟直播間的粉絲們解釋這道美味的核心。
謝保民笑著說道：
“就是衝脆皮來的，沒有脆皮，那燒豬立馬就變得索然無味了。”
反覆搓了幾遍後，再將整頭豬翻過來，肉皮朝下，開始上醃料。
豬肉的醃料分為粉料和醬料，基本上跟烤乳豬一樣，不過一些去腥增香的料，會比烤乳豬的量要多。
乳豬是剛生下一二天的小嫩豬，肉中沒有什麼異味，所以要少放料，免得香料把豬肉的鮮味給壓住。
而燒豬用的是成年大豬，肉比較厚，異味也比較重，所以要多放料。
先撒粉料，均勻撒一遍後，用手反覆揉搓，讓粉料充分黏在有些溼潤的肉上。
接著撒一些白砂糖，同樣用手進行揉搓。
最後是蠔油、海鮮醬、柱候醬、磨豉醬、花生醬、腐乳醬等調味品調成的醬料，同樣進行揉搓，讓肉充分吸收。
忙完這些，放在工作臺上靜置一會兒，讓醃料充分被肉吸收。
趁著這個功夫，吳可欣、沉佳悅和幾個女主播，在攝影師的跟拍下，拿著胡蘿蔔去投餵了幾匹小矮馬。
這一幕看得粉絲們一陣驚喜：
“我去，這到底是什麼地方？居然還有白馬王子呢。”
“這小短腿，看著萌萌噠。”
“哈，那隻棗紅馬居然還對著鏡頭甩了一下劉海，這麼會耍酷嗎？”
“不會是墩墩教出來的吧？”
“哈，好想看到墩墩騎著小矮馬的樣子，肯定特搞笑！”
“快公佈地址和門票價格吧，我買還不行嗎？急死我了！”
“……”
大家正討論著，蔡森開車來到銀杏園，墩墩一看到他過來，便立馬跑過去，負責跟拍的攝影師也追了過去。
一來是擔心墩墩跑丟了，二來看看墩墩這麼主動迎接的什麼人。
吳可欣看著墩墩往停車場那邊跑去，好奇的問沉佳悅：
“墩墩幹嘛去了？”
“可能去接三木去了吧，群裡的蔡三木，你們應該都認識吧？”
“墩墩不是很高冷嗎？咋突然對三木熱情起來了？”
沉佳悅笑著把手中的胡蘿蔔條塞進小白嘴裡：
“因為三木帶了兩隻小奶貓過來，是墩墩從故宮裡拐出來的。”
什麼？
小！奶！貓！？
幾個女主播眼前一亮，立馬放下手中的胡蘿蔔條，打算去看看宮裡的小奶貓長什麼樣子……
】
哈！誰能想到，說好的美食直播，卻成了萌寵直播。
對於喜歡萌萌噠小動物的女孩子來說，這簡直沒有抵抗力好不好！
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看了好幾個燒豬的影片，看得好饞，真想嚐嚐味道！本章5400字，求月票啊兄弟們！