。
“我喜歡薰衣草香味的。”
“我喜歡月桂花香味的。”
兩人各自報上了喜歡的香型，然後又聊起了春季護膚的問題。
正聊著，林旭從廚房裡出來，手中端著一份清湯羊蠍，擺到了曾曉琪和陳媛媛面前：
“我們都吃過晚飯了，這是剩下的羊蠍子，剛又熱了一下，你們還想吃什麼儘管說，後廚隨時可以做。”
陳媛媛吃了一大口香米鴨，用勺子在砂鍋中舀了一點裡面的清湯嚐了嚐，有些意外的說道：
“湯好鮮啊老弟，這麼清澈，還以為沒啥味兒呢，這道菜不錯，既能吃肉還能喝湯，感覺真是太好了。”
清湯羊蠍子是京城羊蠍子的一種吃法。
一般的羊蠍子都是紅湯，吃完羊蠍子還能涮菜，而清湯羊蠍子味道清鮮，沒有麻辣味兒，能滿足吃肉喝湯的要求。
至於味道方面也比較多樣，可以直接啃骨頭，也可以搭配各種蘸料一塊兒食用，對於吃膩了紅湯羊蠍子的人來說，是個不錯的選擇。
清湯羊蠍子的做法其實挺簡單的，把羊蠍子在活水中浸泡五小時以上，徹底去除血水，然後和準備好的香料一塊兒放進鍋裡，大火煮開撇去浮沫，轉微火持續煨制兩小時，湯清肉爛味濃，非常美味。
朱勇送來了幾個小碟子，有香蔥末，有香菜末，還有一小碟椒鹽，這是調湯用的。
至於蘸料，也都準備妥當，麻辣蘸料、蒜泥蘸料、藤椒蘸料、青椒蘸料等等，選擇性比較多。
“這個吃法確實不錯，吃點肉再來一碗湯，跟在地攤上喝羊肉湯一樣。”
曾曉琪都囔一聲，隨即說道：
“這道湯可以做一期節目，科普一下清湯羊蠍子的吃法，省得大家只知道吃紅湯，錯過了這麼好的美味。”
林旭點點頭：
“行，抽時間我去公司那邊拍一下吧，不過近期我打算連著拍幾期東北菜，扭轉一下大眾對東北菜的固有印象。”
十道高階東北菜的任務現在只做了一道雪綿豆沙，五桌地方宴席也只做了全粵宴，還有很多菜品沒做呢，得抓緊時間進行。
陳燕好奇的問道：
“東北菜大多數都是燉菜吧？妹夫你接下來準備拍什麼？”
林旭想了想，說出了他要拍的菜品名稱：
“酥白肉！”
————————
本章5000字，求月票啊兄弟們！