“這肉好香啊!”
梅乾菜燜肉是紹興地區的特色美食,用的是當地人喜歡吃的梅乾菜,清水浸泡後反覆淘洗,再和五花肉一塊兒在鍋裡進行燜制。
燜好的肉色澤紅潤,而梅乾菜則是黑亮油潤。
肉香配上梅乾菜的香味,讓人聞一下就忍不住開始咽口水。
林旭盛了一碗米飯,看著沉佳悅和陳燕問道:
“你倆吃了那麼多酥白肉,還吃得下嗎?”
沉佳悅拍了拍肚子:
“已經吃不下了,我們準備去選腳踏車,我也要騎腳踏車來店裡,到時候裝個車筐,讓墩墩坐進去,帶著它兜風去。”
吃了那麼多肉,活動一下也行。
林旭說道:
“那你們去吧,挑碳纖維結構的腳踏車,更輕便,騎著也舒服。”
“放心吧旭寶,我們這方面是強項。”
強項?
林旭一時間沒反應過來,好奇的問道:
“你們以前騎過專業的公路車嗎?”
陳燕擺了擺手:
“我們不懂這些,但我們知道,只要買最貴的,就絕對沒問題,這一直都是我和悅悅買東西的強項。”
這強項倒也……有錢人的購物思維,果然跟普通人不一樣。
一般大家買東西都會貨比三家,從功能、引數、好評率等方面入手,沒想到有錢人直接繞過這一步,買最貴的。
從定價高的車子裡挑選適合自己的。
不得不說,這挺節省時間的,唯一的缺點,或許就是比較費錢了。
姐妹倆走後,林旭端著米飯,繼續享受今天的午飯。
五花肉燜得酥爛,肥肉和豬皮甚至到了一抿就化的地步,而裡面的梅乾菜,則鹹香中帶著清脆,相對於梅菜扣肉來說,燜的味道更濃郁,也更下飯。
正吃著,蝦醬炒空心菜也端了出來。
這些空心菜都是大棚種植的,比較嫩,用蝦醬一炒,別的什麼調料都不用放,一口下去,滿嘴都是菜葉子的清鮮和蝦醬的濃郁鮮香。
單獨炒的青菜可能不下飯,但有了蝦醬的加入,整道菜變得又鮮又美。
一口菜下肚,再來扒拉一口米飯,這感覺真是妙不可言。
車仔問道:
“老闆,現在大棚裡的香椿葉也已經上市了,咱要不要來點?”
“可以啊,可以買點,到時候炒點雞蛋,再涼拌一些,炸點香椿魚兒,現在就得吃這種鮮靈的食材,能多吃點就多吃點。”
現在還有點早,回頭榆錢、槐花、茵陳、艾草、薺菜、婆婆丁等各種鮮靈的野菜上市了,都可以嚐嚐。
馬志強說道:
“別忘了柳絮,沒開花的柳絮焯一下涼拌,吃起來特別鮮靈,還有花椒樹發的嫩芽,切一下拌到雞蛋裡炒雞蛋,那味道真沒治了。”
各地都有獨屬於春天的鮮靈美食。
比如東北的婆婆丁蘸醬、華北地區的蒸薺菜、香椿葉、江南地區的青團、南方的艾草餈粑、西南地區的蕨菜等等,都帶著春天特有的清鮮。
正吃著,林旭收到了鄧立松發來的訊息:
“下午開始精凋了,能帶墩墩來一趟嗎?”
這肯定是沒問題的。
“好,吃過飯我就帶墩墩過去。”
訊息發過去後,林旭想到這位玉凋大師挺喜歡店裡的菜,便問了一句:
“有啥想吃的沒?去的時候給你捎點。”
正在工作室裡做玉凋的鄧立松眼神一愣,沒想到林旭居然會這麼問,當即發了條訊息過去:
“酥白肉可以嗎?”
林旭笑了笑,看來是看影片了啊。
他回覆道:
“酥白肉等我去了再做吧,比較適合現做現吃……今天中午店裡的午餐是梅乾菜燜肉和蝦醬炒空心菜,你想不想嚐嚐?”
“好的,我去跟阿姨說一聲,中午家裡不做飯了。”
林記美食的午餐比較早,一般十點半左右開吃,這樣才不耽誤十一點以後到來的午高峰。
所以店裡雖然正熱火朝天吃午飯,但鄧立松那邊的午飯,還沒開始準備。
發完訊息,林旭讓車仔打包一大份梅乾菜燜肉和一大份蝦醬炒空心菜,又打包了兩份山藥汁和三碗米飯,順便拿了一些做酥白肉的豬肥膘。
午飯過後,他將打包好的午飯放在車上,然後抱著墩墩上車,開車向鄧立松所在的