餅坯做好，林旭放平底鍋，開始烙。
烙春餅不能放油，在無油的狀態下將餅烙熟，就可以放進筐裡了。
這個過程挺快的，因為餅比較薄，加上直接在燒熱的平底鍋上烙，所以放進鍋裡不到一分鐘，基本上就熟了。
再翻面稍稍烙一下，就出鍋開始烙下一張。
等烙好後，林旭換上油鍋，將香椿葉蘸著面湖放進鍋裡炸到香酥，撈出來擺在盤子裡，接著把粉條撈出來切成段，開始做炒合菜。
這其實很簡單，就是把所有菜品合在一起炒制。
炒的時候要放一些幹辣椒段，增加菜品的香辣味，這樣卷在春餅中吃著更過癮。
最後，攤一張金黃的雞蛋餅往合菜上一蓋，這頓春餅就製作完成。
為了更有咬春的氣氛，林旭還特意涼拌了一些心裡美蘿蔔絲。
切成細絲的蘿蔔用清水淘洗一遍，去掉蘿蔔中的怪味，再用食鹽、香醋、綿白糖、生抽、蠔油等調味品拌均勻。
最後淋上一些辣椒油，美味即成。
春餅做好後，林旭又燒了個比較開胃的酸辣雞蛋湯。
再加上蒸的甜麵醬、切好的蔥絲、黃瓜條，吃春餅的配料基本上已經準備妥當。
將這些一一擺到餐桌上，午飯開始。
經過一上午的相處，鄧立松跟林旭已經相當熟稔了，他抱著墩墩來到客廳，笑著說道：
“你們店裡的燒雞甜皮鴨什麼的我都吃過，之前看你的節目，總被饞到，但我又不想跟外人打交道，就委託阿姨去買。”
原來是老顧客了啊。
饞了一上午的蔡森剛坐下來，就拿起了一張春餅：
“早上去小腸陳吃的滷煮，原本不怎麼餓，但聞到合菜的香味和春餅的面香，食慾一下子就來了。”
他麻利的將春餅分開，將其中一張餅託在手心，麻利的夾了兩片燻肘子，又夾著蔥絲在甜麵醬中蘸一下，抹在了春餅上。
最後再來一些香椿葉和一快子合菜，這麼卷在一起，把下面折一下，對著卷好的春餅來上這麼一大口，瞬間就覺得好舒坦。
立春嘛，就得這麼吃。
韭菜的鮮嫩，菠菜的清鮮，肉絲的鮮香，燻肘子的濃香、豬頭肉的勁道……各種味道和口感在口腔中匯聚。
再加上面香十足的春餅，感覺真是太過癮了。
好吃啊，超級美味。
他用手肘碰了一下還想繼續逗墩墩的鄧立松：
“別忙活了，趕緊吃吧，墩墩這孩子特懂事，不上餐桌的。”
上次拍結婚照的時候就是這樣，大家都在吃店裡送來的盒飯，剛開始還擔心墩墩會跳到餐桌上搗亂，誰知小傢伙根本不屑一顧。
鄧立松一聽，就更覺得墩墩可愛了，這小傢伙，比一般的熊孩子可乖多了。
嗯，下午再逗它玩一會兒就開始凋刻，一定要將小傢伙的精氣神全都展現出來，這麼優秀的模特，要是不好好參考，就太浪費了。
原本他想打算觀察一天，然後再動手呢。
但現在，強烈的創作熱情讓鄧立松根本靜不下心，甚至連飯都不想吃了。
他拿起蔡森撕下來的那張春餅，胡亂夾了點菜捲起來，準備填飽肚子就去工作室開工，但春餅入口，那種鮮香味和餅的勁道，讓這位玉凋大師愣了一下。
“這餅好好吃啊，林記有賣嗎？”
林旭搖了搖頭：
“沒賣，春餅的利潤不是很高，一般上了這道菜，顧客只會點適合捲餅的菜，影響整體的利潤，所以沒上。”
吃春餅一般都是去中低端飯店。
這類飯店裡菜量大，春餅厚實，卷著吃特別過癮。
而林記這類高階的中式酒樓裡，上春餅就不合適了，唯一可以上的捲餅菜就是烤鴨，只有這玩意兒才能保持逼格，並賣得上價格。
鄧立松連著吃了好幾張春餅，吃完又喝了一碗湯，把旁邊的保姆給驚住了。
平時這位玉凋大師，可從不會吃這麼多東西的。
基本上什麼菜都是淺嘗輒止，只能維持生命。
喝完湯，他又卷著燒雞吃了張春餅，然後一抹嘴，抱著墩墩就去了工作室。
開工開工，感覺墩墩的凋像，有可能是自己入行以來最完美的作品。
原因很簡單，就是模特太完美了，而自己狀態又這麼好，不把墩墩最完美的一面呈現的凋像上，他甚至都沒法原諒自己。