的甜味，反而是吉士粉帶來的奶香味，讓喜餅有畫龍點睛的美妙感。
麵餅裡因為是用花生油和豬油和的，儘管摸起來外表很乾，沒有任何油膩的感覺，但吃到嘴裡，口感上卻有種油脂特有的潤澤感。
這種感覺，讓喜餅吃起來更加美味，也更有層次。
陳媛媛咬了一口，衝弟媳豎起了大拇指：
“確實好吃，記得小時候親戚結婚吃過兩次喜餅，再大點兒就換成了雪餅，以為雪餅就是喜餅呢，沒想到今天吃到正版的，才發現錯過了好多美味。”
一旁的陳美德拿著一個咬了一口，笑著說道：
“過去人閒，物資也不充沛，每天都想著法子琢磨吃的，還總吃不飽，哪像現在啊，好多家庭都顧不上做飯，都是在地攤湊合一頓，或者到家了點外賣。”
生活富足的同時，生活壓力也陡增。
尤其是揹負著房貸的人，每天都在趕時間，拼著命掙錢，很多時候甚至是在透支健康的基礎上掙錢。
相對來說，過去雖然窮，但也挺閒。
誰家辦喜事了，提前兩天去幫忙，婚禮當天也不走，吃完酒席吃喜餅，然後晚上鬧洞房，玩鬧大半夜才各自散去。
而現在，所謂的鬧洞房也就是意思一下，甚至連意思都沒有，直接放過了新郎官和新娘子。
都知道結婚有多累，加上忙，所以就取消了鬧洞房的環節。
廚房裡，林旭覺得電餅鐺做著太慢，一次最多做七八個，便將平底鍋放在了煤氣灶上。
先把鍋燒熱，接著將麵餅一個個放進去，蓋上鍋蓋，開始烙制。
三四分鐘後，把麵餅翻個面，繼續烙。
很快，這鍋帶餡的喜餅就做好，端到外面後，大家各自嚐了嚐，最終覺得紅豆沙餡和棗泥餡兒的麵餅最好吃。
正忙著，果然有人來串門了。
強哥、戚盼盼、粵利粵、潘達、吳可欣等老顧客過來找林旭，一來是串門，二來是跟林旭告別，他們要各自回老家過年了。
每到過年，京城原本熱鬧的大街小巷都會變得冷清起來。
不少在京城打工的人，就等著過年這幾天回老家，見見老婆孩子，陪陪父母長輩，順便再一塊兒吃頓年夜飯。
休息沒幾天，還得回京城，繼續搬磚掙錢。
林旭擦擦手，拿著一個南瓜餡的喜餅咬了一口：
“明天我們也要回去了，我岳父包了一臺商務大巴，明天一早就出發，估計下午就能達到殷州，回去休整一下，後天在景區殺豬。”
一聽說殺豬，強哥笑著說道：
“你一說殺豬我就饞殺豬菜了，今年盼盼去我家過年，我媽買了一百斤肉，殺了好幾只大公雞，還準備等我們回去了宰一隻羊，吃不到殺豬菜，就吃殺羊菜。”
兒媳婦要上門，強哥全家已經提前把誠意擺了出來。
晉省不靠海，雖然吃不到什麼像樣的海鮮，但牛羊肉和雞鴨豬肉是不缺的。
戚盼盼輕輕踢了強哥一腳：
“都怪你，非跟你媽說我一頓能吃一整個大肘子，結果弄了那麼多肉，不知道的還以為你找了個相撲選手呢。”
強哥咧嘴一笑：
“不光有肉，素菜也都有，我媽明天一早還準備去跟我舅舅學大同名吃鹽煎羊肉，等殺羊那天做給你嚐嚐。”
晉北地區因為靠近內蒙，羊肉是不缺的。
而且還都是高品質羊肉，各種做法都能在當地遇到。
沉佳悅好奇的問道：
“鹽煎羊肉是什麼菜？跟川菜中的鹽煎肉一樣嗎？”
大家看向林旭，林旭當即說道：
“不一樣，完全是兩碼事，鹽煎羊肉是把現殺的羊肉切成大塊，直接放鹽加水在鍋裡烹製，講究半隻羊肉一碗水，一隻羊肉半碗水，吃法很獨特。”
感謝系統，不然林旭兌換不到鹽煎羊肉的做法，還沒法回答大家的問題呢。
陳燕有些詫異：
“半隻羊肉一碗水，一隻羊肉半碗水？不應該是肉越多需要的水也多嗎？咋還減半了呢？”
強哥對這道菜不陌生，他笑著說道：
“因為做這道菜要用羔羊肉，肉質比較嫩，烹製的時候裡面的水分會出來，所以肉越多，加水就越少，用肉本身的水分就把羊肉做熟，味道超級好。”
沉佳悅一聽，當即看向了林旭：
“旭寶，咱到殷州了做一下這道菜好不好？”