。
沒多久,砂鍋裡的米粥已經熬好。
陳美娟先把切好的香孤放進去,再將醃製的雞腿肉端過來。
這些雞腿肉已經進行了脫骨處理,還順著紋理切成了條,這會兒被生抽蔥姜等調味品和配料醃著。
挑去蔥姜,往雞肉中加一個蛋清。
先攪拌均勻,接著再往裡面放一把幹澱粉,攪拌一下,讓雞肉表面均勻裹上一層澱粉。
最後,再淋上一些花生油,增加雞肉的潤澤感。
一切準備就緒,將這些雞肉散落的放進米粥中。
等米粥再次煮開,用勺子小小攪拌一下,讓雞肉能更好的熟透。
最後往鍋裡撒上一些香蔥末,這道美味又好吃的香孤滑雞粥就製作完成。
把蒸好的蔥油卷和做好的烙餅放在筐裡,擺上各種美味菜品,陳美娟便衝樓上忙活的人喊道:
“吃飯了!”
正在樓上書房裡打掃衛生的沉佳悅一聽,立馬摘掉防灰塵的頭巾,歡快的向樓下走來,路過正在擦拭樓梯欄杆的沉國富時,還用四川話來了一句:
“吃飯不積極,腦殼有問題,趕緊下樓吃飯了老爸,聽說有醬油肉喲。”
一聽有肉,沉國富也放下抹布,跟閨女一塊兒下樓。
等所有人都下來,林旭已經盛好了米粥。
沉佳悅拿著調羹舀起一口放在嘴邊吹吹,這才送到嘴裡。
吃著香滑美味的米粥,和粥裡面那鮮香的雞肉,忍不住讚歎道:
“這粥真好喝,我婆婆的手藝真是天下第一!”
韓淑珍瞥了閨女一眼:
“整天就你怪話多,吃完飯記得跟小旭去釣魚臺一號樓,你們要試衣服,還要提前排練一下入場,婚慶公司的人已經在那等著了。”
隨著生活水平的提高,結婚儀式也更加講究。
為了給新人一個完美回憶,一般都會提前去進行彩排,把步調練好,流程什麼的也過一遍。
另外司儀也會跟新郎新娘溝通一下雙方的禁忌,免得說錯話。
“好噠,沒問題!”
沉佳悅拿著蔥油卷咬了一口,隨即夾起蒸好的醬油肉配著吃,肉的勁道和蔥油卷的喧軟形成了口感上的強烈對比。
而蔥油和醬油的鹹鮮,吃起來也非常開胃。
韓淑珍嚐了一口粥裡那滑嫩的雞肉,笑著衝柳阿姨說道:
“跟你的做法不太一樣,不過味道不相上下。”
柳阿姨趕緊說道:
“還是林夫人做的好,用雞腿肉更嫩滑,好像還掛了一層澱粉,回頭我得專門學一下,這粥真好喝。”
陳美娟笑了笑:
“都是瞎捉摸的,算是野路子。”
沉國富覺得這粥不錯,就是肉有點少。
要是滿滿一碗肉的粥,吃起來應該會很過癮。
他準備回頭問問林旭,看有沒有什麼粥的做法是純肉的,這樣的粥喝起來怕是會非常過癮,也非常解饞。
不過這話現在只能想想,可不敢當著老婆的面問出來,否則就等著收拾吧。
沉國富心裡唸叨這些時,林旭正在交代中午去釣魚臺吃飯的事兒:
“十一點之前到吧,我師父好久不回京城,你們多跟他聊聊。”
林紅旗說道:
“好的,我們還給你師父帶了份禮物,正要送給他呢。”
沉國富一聽,也說道:
“我和淑珍也買了塊天然玉石,打算送給高總廚,感謝他對小旭的提攜和指點,一輩子能遇到這麼一個師父,真是咱們家的福分。”
別看老沉有錢,但要論京城的人脈,還是不如高大爺。
畢竟在釣魚臺工作一輩子,熟人遍地,不管做什麼都方便很多。
林旭這次能順利拿下京城落戶的名額,也是高大爺託人的關係,否則一個非清北的應屆生想以特殊人才落戶京城,難度非常大。
【認識十年的老書友給我推薦的追書app,換源app!真特麼好用,開車、睡前都靠這個朗讀聽書打發時間,這裡可以下載huanyuanapp】
早飯過後,大家繼續忙碌。
林旭開著車,和沉佳悅去釣魚臺。
原本兩人想帶著墩墩的,奈何陳美娟和韓淑珍都想讓小傢伙在身邊陪著,所以墩墩就義無反顧的留下來陪長輩。
沉佳悅下樓的時候還在都囔:
“真是