霍一凡端著盆回去了。
原本就是過來看個熱鬧，結果卻把自己的心態給看崩了。
假如上天再給他重來一次的機會，霍一凡絕對不會再對粉蒸蘿蔔絲產生什麼好奇心，也不會給一個名叫林旭的人傳授白袍蝦仁的做法。
甚至不會來釣魚臺參加這勞什子的烹飪比賽。
老老實實在夏宮當自己的烹飪小天才不好嗎？
非得跑過來被人羞辱。
還把自己給整得破了防。
霍一凡剛回到灶臺前，林旭又尋摸了過來。
這次他倒不是來學白袍蝦仁的，而是去看看郭星海的滑炒石斑魚片。
鮮活的石斑魚其實清蒸最好，既能品嚐到石斑魚特有的清鮮，同時也能品嚐到肉質的細嫩和鮮美。
但對於經常吃石斑魚的人來說，老吃一種口味是會膩的。
所以石斑的其他做法就應運而生，其中就包括滑炒。
林旭來的時候，郭星海剛把石斑魚的魚肉片下來，正在小心的往外剔除肋刺。
他見魚身上還有不少肉，想到自家兒砸還沒吃東西，便好奇的問道：
“魚身上的肉不要了嗎？”
“對，不要了……你這麼閒嗎？”
郭星海剔完肋刺，用一條毛巾擦乾魚皮表面的黏液，然後一手摁著魚肉，一手撕著魚皮，用力一扯，整塊魚皮就被撕了下來。
接著片下魚肉上貼近魚皮的紅肉部分，只留下白肉。
“我食材處理好在晾著呢，晾乾才能進行下一步，你這要是沒用我就端走了啊，蒸一下給我家貓嚐嚐，它還沒吃過石斑呢。”
郭星海：“……”
你家貓的伙食已經好到這種地步了嗎？
他伸手將魚身魚肋刺以及魚皮放在盤子裡遞給了林旭：
“那你端走吧，石斑魚的刺比較硬，可別扎到它的嘴了。”
“不會的，我家墩墩吃魚特在行。”
林旭端著魚肉路過霍一凡的灶臺時候，看到旁邊那堆擠出蝦仁的青蝦，突然覺得既然給孩子準備了石斑魚，順道也讓它嘗一下最頂級的澹水蝦吧。
這樣有鹹有澹，搭配才合理嘛。
“霍師傅，這些擠過蝦仁的青蝦你還要不要了？”
“不要了……你要這些做什麼？熬蝦油嗎？”
“不是，餵我家貓呢。”
霍一凡：“……”
人家拿到這種頂級青蝦，第一時間就是熬蝦油，熬完蝦油的蝦殼也不扔掉，而是碾碎了摻在餡料中增加鮮香味。
這個林旭可好，居然要喂自家的貓。
天才的腦回路都是這麼清奇嗎？
“那你端走吧。”
他把那些青蝦整理一下，端給了林旭。
就這樣，林旭端著一盤魚和一盤青蝦回到了自己灶臺前。
燒一鍋水。
水開後把青蝦放進去，燙熟後撈出來，再往鍋裡放上篦子，將郭星海那條魚放進去進行蒸制。
喂貓時候，蒸出來的肉能夠最大限度的保證肉中的營養，比煮的強。
煮成紅色的青蝦晾得不燙手的時候，林旭用一次性盤子盛著，遞給旁邊的工作人員，讓他幫忙轉交給沉寶寶。
沒多久。
觀眾席上的某隻肥都都的小可愛，就吧唧吧唧的開始吃蝦了。
等魚蒸好後。
蘿蔔絲也被風扇徹底吹乾。
可以噴油了。
他用噴壺裝了一些食用油進去，小心的噴灑在竹筐的蘿蔔絲上。
直播間的粉絲見到後，再次好奇起來：
“林老闆這是幹嘛呢？”
“好像在給頭髮做護理一樣。”
“媽耶，你這麼一說還真像，我給頭髮做護理用的也是小噴壺。”
“所以這道菜跟美容美髮有關嗎？”
“他剛撩蘿蔔絲那一下，跟理髮師撩我頭髮的手法一模一樣。”
“石錘了，林老闆本輪比賽跨界到了美容美髮圈。”
“學手藝，到京西，美容美髮數第一！”
“錯了，應該是去林記。”
“對，學手藝，去林記，美容美髮數第一！”
外行只會看熱鬧。
但顧問席上的內行們，這會兒已經看出門道了。
“我要沒看錯的話，接下來他就該撒太白粉了吧？”