“嗚嗚嗚……你們怎麼能這樣！”
廚房裡，傷心欲絕的陳燕用剩下的肘子湯泡著剩米飯，一邊吃一邊哭訴家人和親戚們的過分行為。
我不過就在樓上小客廳打了個盹兒而已。
居然就這麼不管不顧的在樓下開吃了。
你們都沒發現少了個可愛美麗又性感的大美女咩？
“太可惡了！我是不會原諒你們……嗝！”
“喝點水燕姐，吃飯的時候就別說話了，容易噎著。”
沉寶寶體貼的給陳燕倒了杯水，然而陳燕卻絲毫不領情：
“那麼一大桌子菜，我卻只能吃剩飯……”
正說著的時候，林旭端著一份剛做好的紫菜蛋花湯放在了陳燕面前：
“我看看冰箱裡還有啥啊，再給你做點。”
開啟冰箱，他看到了個頭碩大的波士頓龍蝦，看到了個頭超大的梭子蟹，還有中午沒顧上吃的石斑魚等等。
梭子蟹和石斑魚林旭沒啥興趣。
但這波士頓龍蝦……
林旭想了想，把龍蝦從裡面端了出來。
順便又找了幾個鹹蛋黃，裝在碗裡放灶上蒸了起來。
嗯，早就想試試蛋黃焗類的菜品了。
現在既然有現成的大龍蝦，也有現成的蛋黃，那高低都得要試試的，反正就算翻車了，餓慘了的大姨子也應該能吃完。
把龍蝦的蝦尾去掉，剝出龍蝦肉。
再將蝦鉗以及蝦身體中的蝦肉也剔出來，和蝦尾肉一塊兒全部切成指肚大小的肉丁。
用一點點蔥姜水和生抽攪拌均勻醃製一下，接著放入玉米澱粉抓拌均勻，最後放入一點點食用油，方便炸制時候散開。
準備好之後，鍋裡倒油，準備給龍蝦肉過油。
油燒熱，醬龍蝦肉散落的放進鍋裡過油炸制，炸的時候還要用勺子攪動幾下，讓蝦肉散開，防止粘連。
等蝦肉的表面炸到金黃色的時候，撈出控油。
接著把蝦頭和蝦尾放進去炸一下。
雖然這裡沒啥肉了，但炸一下放在盤子裡擺造型還是很漂亮的。
蝦頭和蝦尾炸好撈出來。
接著將鍋裡的油倒出，留一點點底油。
這時候旁邊灶上的鹹鴨蛋黃也已經蒸好。
林旭端出來，用刀面壓一下，把鹹鴨蛋黃壓成粉末狀。
壓好之後，重新開火。
鍋裡的油燒熱後就將鹹鴨蛋黃倒進去，用小火不停的翻炒。
很快，原本是粉末狀的鹹鴨蛋黃就開始起沫，而且還越來越多，林旭趁機往鍋裡撒了一丟丟白砂糖。
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白糖可以中和鹹鴨蛋黃的鹹味，讓蛋黃的香味和鮮味更加濃郁。
再翻炒半分鐘，把炸好的蝦肉倒進鍋裡，繼續翻炒。
等蛋黃均勻的掛在蝦肉表面的時候。
關火出鍋。
林旭將裹滿蛋黃的蝦肉盛在盤子裡，再擺上炸好的蝦頭和蝦尾做點綴。
剛忙活完，腦海中就傳來了系統的提示音：
“宿主利用現有技法做出卓越級蛋黃焗龍蝦，獎勵優秀級醬料技法——蒜蓉醬，恭喜宿主。”
這也可以？
林旭沒想到自己只是靈機一動做一道菜，居然還觸發獎勵了，而且獎勵的還是眼下比較缺的蒜蓉醬。
這可真是意外之喜啊！
在中餐領域中，蒜蓉醬的用處挺廣泛的。
不光可以用來做蒸制類菜品，比如清蒸蒜蓉開背蝦、蒜蓉絲瓜等菜品，而且在燒烤、煲煮、熱炒等烹飪中，也有著廣泛的應用。
現在有了蒜蓉醬的做法。
那回頭高低得做一些嚐嚐味道啊。
“妹夫你做的什麼啊？”
林旭正愣神的時候，陳燕聞著這邊飄來的味道有點坐不住了，走過來看到蛋黃焗龍蝦，當即將盤子端了過去：
“謝謝妹夫，咱們家也就剩你這個良心擔當了。”
沉佳悅這會兒正在家族群裡說著燕姐的遭遇，看到桌上的菜品後忍不住抓著快子嚐了嚐。
“哇！蝦肉用蛋黃這麼一焗居然這麼好吃啊，旭寶，冰箱裡好像還有龍蝦？晚上你再做一份吧？”
“好的！”
晚上吃小龍蝦呢，你這又要吃蛋黃焗龍蝦。
這是逼著老丈人的尿酸往上飆啊。
林旭用快