，便笑著說道：
“挑個一塊的就行了啊，我這邊正好湊個整。”
他剛準備掃50湊整。
收銀臺看了眼沉寶寶手中的雪糕說道：
“那個雪糕80。”
沉佳悅趕緊放了回去，又換了一個，結果被告知價格108。
愣是把這丫頭嚇得不敢吃了。
林旭苦笑著支付了49塊錢。
連資本家的女兒都嫌貴，現在的雪糕定價真是讓人無力吐槽。
回到家裡。
雙方的父母正坐在客廳吃西瓜。
他們吃了半個。
還剩下半個在一邊放著。
沒吃上雪糕的沉寶寶當即去廚房拿了個勺子，對著瓜心的部位挖一勺送進嘴裡。
哇！冰冰爽爽的，還非常甜。
這不比吃雪糕舒服？
“買了些小河魚，等會兒我炸一下吧。”
一聽是下酒菜，沉國富當即就來勁了：
“行行行，這個不錯，多炸點兒啊，閨女獎盃呢，讓我看看，剛剛在釣魚臺也忘拍照發朋友圈了。”
嗯，人家天天曬孩子多懂事多聽話。
咱雖然曬不了孩子，但可以曬女婿啊。
來到廚房，林旭把小河魚倒進盆裡，先清洗兩遍，然後拿著剪刀開始收拾。
先用指甲颳去魚鱗，再摳掉魚鰓，最後挑開魚肚子將內臟擠出來，一條小河魚就這麼收拾好了。
把所有魚都收拾好之後淘洗一遍，控幹水分。
分出一小碗等會兒燉豆腐用，剩下的小河魚中撒一點十三香，一點食鹽，抓拌均勻後再放一把麵粉，一把澱粉。
等魚身上掛一層薄薄的面湖之後，就可以炸了。
新鮮河魚不用醃，收拾乾淨直接炸，這樣才能吃到魚肉中的鮮美。
但不夠新鮮的話，還是用蔥姜花椒醃製一下比較好。
鍋裡油燒熱，林旭用快子將魚一根根下進去，約莫夠一鍋的量了就停下來，讓鍋裡的魚慢慢炸，這樣才能炸酥炸透。
1200ksw
炸好一鍋後撈出來，用細網篩子將鍋裡的碎渣打一下，接著炸下一鍋。
等所有小河魚全都炸完後。
將鍋裡的油溫升高，把小魚下進去復炸。
在炸小魚的時候，復炸不能少。
這一步不僅可以讓小河魚保持長時間的香酥，而且復炸之後，多餘的油脂會被逼出來，導致小河魚吃起來幹香不油膩。
復炸的時間不用太長，三十秒就足夠了。
剛把鍋裡的魚撈出來。
沉寶寶就聞著味兒來到了廚房。
“好了咩？”
“好了，端出去吃吧。”
林旭把一整盤魚遞給了這丫頭。
把復炸的魚全都炸一遍之後，把鍋裡的油倒出去，接著在鍋底均勻的撒上一層食鹽。
撒鹽的目的是為了防止粘鍋。
撒完後把之前分出來的那碗小魚端過來，均勻的碼放在鍋底，然後開火，把魚煎到兩面金黃的時候，加入開水。
先把魚燉出鮮味。
再放入焯過水的豆腐塊。
放在一邊小火咕都著。
然後開始準備其他菜品。
他在廚房忙活的時候，竇雯靜領著一個二十來歲的年輕人來到了門口排著長隊的自強生煎店裡。
“忙著呢王師傅？”
王自強一看是總經理來了，趕緊打招呼：
“來了竇經理，吃了沒？這一鍋馬上就好，等會兒給你盛幾個。”
竇雯靜笑著擺了擺手：
“不用不用，我過來就是想給你這裡安排個新員工，我表弟楊林，一直想來京城闖蕩，我想讓他跟你學做生煎。”
一聽這話，王自強的臉色一變。
上一家就是這樣，來了個親戚說是學手藝。
結果學會就把自己一腳踹了。
沒想到這家更絕，開業不到兩天又這樣做，甚至連遮掩都不帶遮掩的。
怪不得給高工資呢。
這明顯就沒打算讓我幹太長時間啊。
他正暗自神傷的時候。
竇雯靜從包裡拿出一份合約遞了過來：
“王師傅，有時間你把這份協議籤一下吧。”
王自強一聽，更加確信了自己的猜測。