死丫頭你真是皮癢癢了是吧？非得趕在你結婚前揍你一頓才滿意？
見老媽變了臉色，沈佳悅笑嘻嘻的說道：
“咋還生氣了老媽，是你先說我的嘛，好了韓主任，我錯了還不行嘛，你是全世界最最最最好的老媽，誰都比不上您！”
哄人的時候也挺會哄。
但氣人的時候也足夠把人氣死。
韓淑珍無奈的嘆了口氣。
上輩子造什麼孽了啊，攤上這麼個閨女。
看看人家的兒子，又懂事又乖巧還有好手藝，簡直無可挑剔。
再看自家的閨女……算了不看了，看到就煩！
把墩墩放在收銀臺的墊子上。
母女倆再次回到餐桌前。
這時候陳美娟也洗過了手，大家再次圍坐在餐桌前落座。
“哎喲，這煎包的賣相真是不錯，還記得你上大二那年我給你做的生煎包嗎？可比這差遠了。”
陳美娟咬開生煎包子，嚐了一口裡面那鮮香濃郁且又有點燙的湯汁，旅途的疲憊頓時一掃而空。
這味道太棒了。
以前光覺得兒子做手擀麵和雞爪好吃。
沒想到做生煎包也這麼絕。
真應該讓老林也來嚐嚐，這味道，這口感，別說在火車那狹窄的臥鋪上湊合躺一夜了，哪怕坐硬座或者無座來呢，也非常值得。
喝完湯汁再吃包子和裡面已經抱成團的肉餡，又是新的口感。
當然了，最好吃的還是包子底部那些煎得焦黃的硬殼，吃起來酥酥脆脆的，而且還夾雜著面香和餡料的鮮香味。
一個包子下肚。
再舀起餛飩嘗一口。
順滑的外皮配上鮮香的餡料，好吃！
兒子的手藝真是沒得說。
做什麼都行。
怪不得那位高師傅會看中自己兒子收為徒弟呢。
要自己是廚師，遇到這麼天賦高的孩子，也會按捺不住愛才的心吧？
林旭說道：
“其實生煎很簡單的，跟你那會兒做的相比，我就是在裡面多放了一些豬皮凍而已，這樣吃起來湯汁又香又鮮，比沒有湯汁的餡好吃。”
豬皮凍還能做餡？
韓淑珍對這種話題完全插不上嘴。
聽起來總覺得很新奇。
經常在單位摸魚看影片的沈佳悅倒是知道一些：
“豬皮凍不光可以做生煎包，還能做灌湯包子呢，我說的對不對呀旭寶？”
“對，是可以做灌湯包……不過用豬皮凍做灌湯包太過油膩，所以現在好多廚師都選擇打蔥姜水和花椒水來增加水分。”
跟牛肉一樣，豬肉餡中也可以打蔥姜水來增加水分。
而且相對於牛肉片來說，豬肉餡中能打的水分更多，打完之後肉餡依然呈粘稠的狀態，不漏湯不灑水，跟正常的包子餡一模一樣。
而在蒸制的過程中。
肉餡因為上勁兒的緣故，會抱團形成一顆肉丸子的形態，裡面的水分趁機被蒸出，就成了灌湯包中的湯汁。
除了灌湯包之外，蟹黃包、小籠包等餐品也有類似的做法。
“哇，你別說了，說得我好想吃蟹黃包呀……”
沈佳悅聽得直咽口水。
然後林旭就聽到了系統的提示音：
“宿主醉心湯包製作，觸發獎勵任務【蟹黃包】：請宿主根據運用現有的技法，在十天內做出優秀級及以上的蟹黃包並得到沈佳悅的認可，完成後獎勵優秀級水產類菜品抽獎一次。”
這也可以？
林旭沒想到自己就是隨便說說，沈佳悅也隨口唸叨一句，然後就觸發了獎勵任務。
早知道往別的餐品上引了。
比如適合在店裡賣的紅燒類菜品或者乾鍋類菜品，或許來幾道青菜也行啊，店裡現在就缺這類菜品。
可惜系統不聽林旭的抱怨。
他在心裡誹謗半天也沒得到任何回應。
“想吃蟹黃包啊？等我忙完比賽的事情就給你做一些試試吧，正好我也想嚐嚐那種用吸管吸著吃的湯包有多好吃。”
“好呀好呀！那我就等著吃啦！”
沈佳悅高興的蹭蹭林旭。
吼吼！
可以吃蟹黃包啦！
早飯過後。
沈家三口告別陳美娟，各自上班去了。
林旭剛要去廚房忙，突