第093章 真的有手就行!我大侄女結婚了?(1 / 2)

謝保民今天不忙,所以來師弟的店裡看看。

他喜歡這裡的氛圍,員工之間、顧客之間全都親密無間,彷彿一家人一樣。

把手洗乾淨後。

他開始教林旭做荷包蛋的簡單方法。

先燒一壺開水。

水開後倒入盆中。

接著放入幾個雞蛋用開水浸泡。

“直接把雞蛋打鍋裡容易散,所以先用開水把雞蛋泡一下,讓貼著蛋殼的蛋清凝固,這樣再往鍋裡打,雞蛋就不會散開了。”

聽起來確實挺簡單啊。

雞蛋放水中浸泡後,謝保民把鍋架在灶上,燒了半鍋開水。

水燒開的時候,雞蛋也浸泡了差不多一分鐘。

他先用漏勺把雞蛋撈出來。

然後將灶上的火關掉,讓鍋裡的開水不再沸騰。

接著把雞蛋一個個的打進鍋裡。

因為事先在開水中泡了一分鐘,所以這些雞蛋打進鍋裡後並沒有四散開來,而是保持著完整的狀態。

全部打進鍋裡後。

謝保民蓋上鍋蓋,扭臉衝林旭說道:

“這樣蓋著鍋蓋悶兩三分鐘,荷包蛋就做好了,個個完整,個個都是溏心,要是不喜歡吃溏心也可以再小火煮兩分鐘,那樣溏心就煮透了。”

臥槽,這還真是有手就行啊。

先用開水浸泡一分鐘,再打進關了火的開水中悶兩分鐘。

這真是太簡單了。

“我們後廚有時候要準備荷包蛋的早餐,一般就會用這種方式應急,很管用,做好的荷包蛋稍稍煎一下就成了煎蛋,比直接煎出來的賣相好。”

又蓋特到了一個烹飪小竅門!

林旭趕緊記了下來。

這些可都是必考的知識點啊。

“師弟,這些荷包蛋還做糖醋的嗎?”

“不用了吧,能不能做成糖水的啊師兄?”

昨天傍晚沈同學一個勁兒的說心裡苦,那今天就多準備點甜食吧。

“這有啥不能的,超簡單。”

謝保民說完便開始準備了。

他另起一鍋,鍋里加水後燒熱,放入兩塊老紅糖,淋入一點薑汁,再放入一塊陳皮,等鍋裡的水熬開,就成了嶺南地區最常見的糖水了。

關火後把悶好的荷包蛋一個個放進去。

糖水荷包蛋就算是做好了。

林旭給沈佳悅打包了兩個,再配上之前做好的糖醋荷包蛋,今天這頓飯的膽固醇絕對要爆表啊。

“只要別經常吃,偶爾這麼吃一頓是沒事的,再說你們這麼年輕,代謝快,根本不用擔心這些。”

兩人正聊著的時候。

陳燕提著兩個三腳架,一左一右挎著兩個相機包走進了店裡。

林旭有些意外。

說好下午三點才開始拍攝的。

咋這個點兒就來了?

“妹夫,我沒耽誤午飯吧?”

林旭:“……”

合著你昨天說不要錢,就等著今天蹭飯吶?

這大姨子還真沒把自己當外人。

他指著鍋裡的糖水荷包蛋說道:

“我師兄剛剛做好的糖水荷包蛋,我給小悅打包了兩個,你要不要也嚐嚐?”

一見我就撒狗糧。

把我當成巴普洛夫的狗了嗎?

陳總心裡一陣碎碎念,不過這並不耽誤她端著碗從鍋裡盛了三個荷包蛋,順便又舀了大半碗糖水。

嗯,就算吃狗糧,也要讓人吃飽才行啊!

她端著碗美滋滋的去了收銀臺,一邊吃一邊逗著墩墩:

“墩墩,快喊大姨,你喊了我給你發紅包,可是很大很大的紅包喲!”

墩墩白了她一眼,一副我媽不讓我跟傻子一塊玩兒的表情。

十一點二十的時候。

在辦公室左等右等的沈佳悅,終於等到了她的午餐。

開啟後,一大份米飯,五根雞爪爪,還有一份心心念很久的糖醋荷包蛋和一碗糖水荷包蛋。

嗚嗚嗚旭寶太懂我啦!

知道我心裡苦,所以才準備這麼多甜噠。

今天又是愛旭寶的一天呢。

不過這這臭傢伙一直沒向我表白呢,一點儀式感都沒有,人家的戀愛都浪漫十足,而我的戀愛,卻充滿了油鹽醬醋……

感慨一番之後。

小悅悅童鞋夾起一

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一章 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved