第110章 完美級梅菜扣肉!給你蒸糖三角吃好不好?(2 / 2)

哪有時間準備好幾樣餡料的包子啊。

林旭剛要拒絕。

突然想到自己既然能包包子了,那蒸幾個糖三角應該沒問題吧?

便噠噠噠的回覆道:

“明天我順便再給你蒸幾個糖三角吧,大早上不能老讓你吃那麼油膩的東西,也得調劑一下。”

糖!三!角!!!!

沈佳悅眼中滿是驚喜。

這是我的最愛呀!

記得上小學的時候,奶奶經常會給塞一個小小的糖三角給自己,還一個勁兒的叮囑吃的時候注意點,別燙到嘴巴。

一晃這麼多年過去,好像已經很久沒吃過糖三角了。

沒想到明天居然就能吃到。

簡直太讓人驚喜啦!

嗚嗚嗚旭寶你真好,我現在就嫁給你好不好?

兩人又聊了一會兒之後,便各自睡去。

第二天一早。

林旭從市場買菜回來後先發了一些面,接著拿來一口炒鍋,先用熱水洗一遍,接著放在灶上,裡面放一碗麵粉,用小火慢慢翻炒。

一直炒到麵粉微微焦黃,同時散發出麵粉的香氣後,熟麵粉就炒好了。

做糖三角的時候,不管包紅糖還是白糖,都應該放一些熟麵粉進去,這樣能讓融化後的糖漿更加粘稠,吃的時候不會四處流淌。

而且糖漿吃起來還有一股誘人的面香味。

比單獨放糖要好吃很多。

熟麵粉炒好後,林旭開始忙店裡的事情。

雞爪浸泡起來、蔬菜放進水池中,豬肉燒一下皮,順便再熬點做滷肉飯用的紅蔥酥。

六點的時候,面已經開好。

林旭將麵糰揉兩遍,先把調好餡的豬油渣包子包出來放在蒸盤上餳發,這樣蒸出來的包子皮會更好吃。

包完豬油渣包子後開始包糖三角。

把紅糖和熟麵粉按照3:1的比例在碗中攪拌好。

將麵糰分成一個小小的面劑子。

分好後壓扁,擀成面片。

把面片託在手中,用小勺子舀幾勺紅糖餡填在麵皮中央,再捏著麵皮的三個邊向中間對摺,捏緊,這樣就有了糖三角的雛形。

最後把三個邊全部捏緊。

一個漂亮的糖三角就做好了。

正包著的時候,門口突然傳來了喧鬧聲,其中好像還有師父的聲音。

“這附近就你一個人在直播,你還說你不是高小帥?”

“我不是……你別拽我,我就……我就是隨便拍兩張照片……鬆手,快鬆開!”

林旭來到門口。

看到高大爺正被一個穿著豹紋裙子的女人拉著,這女的大概五十多歲,一副風韻猶存的樣子。

見林旭開門,這女的這才鬆了手。

“師父,這誰啊?”

林旭從沒見師父這麼狼狽過。

不過那女的也挺狼狽,高跟鞋的鞋跟都崴掉了。

高大爺乾咳兩聲,有些訕訕的收起了手中的自拍杆:

“就是……就是一……普普通通的……豹紋阿姨唄……”

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