湯更鮮美,還瘦身,我超喜歡喝。”
翡翠羹?
任傑略一回憶,想到了剛剛在選單上翻出的那道湯羹。
圖片上的賣相確實不錯,但三位數的價格讓他當時就打消了品嚐的念頭。
一份湯上百塊,喝不起喝不起。
“那是用清雞湯做的,先把湯熬好,再把雞胸肉打成肉泥倒進湯裡,濃湯就被肉泥一點點的過濾成清湯……”
陳燕咬著吸管啜了口酸梅湯,跟任傑講著翡翠羹的做法。
任傑聽得一愣。
原本覺得價格挺高的,但這麼一說製作過程,三位數的價格倒也……倒也不算特別離譜。
不過……肉泥?
按照專業烹飪的術語,應該叫肉蓉吧?
小幫廚啊。你現在渾身上下都是破綻你知道嗎?
面吃完,湯喝完,任傑看著桌上剩下的蓮藕和豬頭肉說道:
“這菜倒了怪可惜的,我還是打包了吧,要是晚上餓了也能墊巴一下。”
豬頭肉的味道很棒,蓮藕酸酸甜甜的也很美味。
要不是已經吃不下了,他真想一口氣吃完。
一聽任傑誇菜好吃,陳燕當即衝小董擺了擺手:
“拿個空餐盒把這打包一下,再去打包幾份滷味和一份蓮藕,看樓上有沒有新烤出來的芝麻燒餅,有的話裝二十個。”
說完她對任傑解釋道:
“你提回去萬一同事們想嚐嚐,總不能讓他們吃剩菜吧?那燒餅是小燒餅,二十個也沒多少。”
任傑原本要拒絕的。
一聽這話確實是自己沒考慮周全。
要是警隊就不說了,都是熟人,就算吃剩菜也沒人說什麼,但迎春街派出所這邊不太熟,確實不好讓大家吃剩菜。…。。
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