炸再回鍋，雞豆花是直接在清湯裡成型。
而這道雪花雞淖，則是在鍋裡直接炒制。
炒的手法，跟三不粘有些類似。
但三不粘是把食材炒成一團，而這道菜做好後，是爛漫的雪花狀。
雪白的顏色配上清澹的口味，再加上雪花的造型，讓這道菜充滿了詩意。
雪花雞淖要配著火腿丁吃才比較美味，既然做鮮花月餅也需要火腿，林旭乾脆給老黃打了個電話，讓他送一條優質的宣威火腿過來。
金華火腿鹹味太重，而且醃製過狠，適合燉湯，但不適合做餡。
相對來說，還是滇南地區出產的宣威火腿比較好，口味不那麼鹹，反而有種清鮮和澹澹的甜味，天生適合做鮮花餅的餡料。
“除了宣威火腿之外，再給我弄一些鮮花做的鮮花醬吧。”
老黃一聽便來了興趣：
“小林，你這是打算做鮮花火腿餡兒的月餅嗎？能不能多做點？我老婆是滇南的，天天都念叨著這一口呢……”
林旭笑著說道：
“沒問題，我多做點就行了，又不麻煩。”
“林兄弟可真夠爽快的啊，這樣吧，這次的火腿和鮮花醬免費送你了，兄弟這麼敞亮，咱老黃也不能小氣了！”
說完他又壓低嗓音說道：
“兄弟，我這兒有點從滇南帶回來的辣木籽，我一個朋友說對男性那方面有幫助，等會兒送火腿的時候給你帶點，你試試。”
林旭：？？？？？？？
什麼意思？
聽說辣木籽是壯腰補腎的，你沒事兒給我這幹嘛啊？
不過你一個朋友說……那個朋友是你自己吧？
事關聲譽，林旭原本打算嚴詞拒絕的，但想想師兄好像比較缺這玩意兒，他便說道：
“那你捎過來點兒唄，我沒啥用，身體好著呢，反倒是我一個朋友，最近四處找溫補的食材……”
朋友？
電話那頭的老黃當即一樂。
原來林兄弟也是一個喜歡跟自己做朋友的人啊。
他哈哈笑道：
“既然是給朋友用的，那我多給你捎點兒。”
掛了電話後，林旭給師兄發了條微信：
“老黃要給我送辣木籽，師兄你有沒有需要？沒有的話我就送給別人了。”
“有有有，我一個朋友正四處打聽呢，你給我留著啊，我晚飯時候過去拿。”
嘖，又是朋友。
抱著墩墩回到服務檯前，林旭看到舒雲正端著一小碗米飯，用勺子吃著裡面的麻婆雞糕。
“對了老闆，剛有你的快遞過來，好像是什麼模具。”
舒雲從服務檯的櫃子裡拿出一個纏滿膠帶的快遞紙盒遞過來，林旭放下墩墩接過一看，當即說道：
“這是奶黃流心月餅的模具，有了模具，咱們的流心月餅就可以開始製作了。”
奶黃流心月餅？
舒雲和宋甜甜相視一笑，又有美味可以品嚐啦！
兩人又問道：
“除了奶黃流心餡兒，咱還準備做什麼餡的月餅啊？”
“鮮花火腿餡。等會兒火腿和鮮花醬就能送來，你們要是想吃，晚飯前應該就能做出一些，畢竟鮮花火腿餡的月餅沒奶黃流心那麼繁瑣複雜。”
林旭開啟包裝，自顧自的檢查著模具。
而一旁的舒雲，則激動得連米飯都忘了吃。
鮮花火腿？
這不正是我最愛吃的餡料嗎？
啊啊啊啊啊看來中秋節前是沒法減肥了啊！
！
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超喜歡吃滇式月餅，可惜熱量真心高，對我來說，也只能想想了……本章5200字，求月票啊兄弟們！
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