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“陳總我這裡也有幾頂帽子,你要不要看看?”
陳燕一下子心情大好。
就喜歡好姐妹這幅諂媚的嘴臉。
她笑嘻嘻的說道:
“不用了不用了,我這就是臨時戴一下,下樓吃飯飯嘍!”
忙完午高峰,林旭和幫了一中午忙的謝保民走出廚房,陳燕和任傑已經吃完飯離開,去清華找田清瀾,彙報進入總隊的事兒,沉寶寶也已經去上班。
廚房外面,只有竇雯靜就著最後幾塊酥骨帶魚在吃米飯。
“裝置都安裝好了?”
“好了,也試了一下,挺好用的。”
“那等你吃完咱就去吧,正好也看看老家種的鐵棍山藥品質如何。”
陳美娟讓石文明收購的那些山藥已經透過運輸公司送了過來,這會兒全在自強生煎的車間倉庫裡堆著呢。
林旭等會兒看看,要是可以的話,就讓老家那邊大力收購。
這既能方便店裡使用,同時也能給老家做點貢獻。
附近的村民在半山腰上開荒種山藥挺不容易的,那些無良收購商還故意壓價,這種時候,就需要咱這樣的正義使者現身了。
竇雯靜吃完一碗米飯,又喝了兩口紫菜蛋花湯,便起身帶林旭去找王自強。
開車來到迎春街附近的一條小街,剛進來,迎面就看到了好幾臺快遞物流車。
這是附近的一條物流街,路兩邊全是各種快遞品牌的二級分流點。
在琳琅滿目的快遞和物流公司中間,夾雜著一個不起眼的門面房,上面掛著自強生煎食材供應處的牌子。
“就是這裡了,房租便宜,場地也足夠寬敞,而且不怕吵,因為附近的物流點,幾乎二十四小時都在裝卸快遞,咱的機器噪音還沒他們裝貨卸貨的噪音大呢。”
把車停在路邊,幾人推門下車。
來到裡面,王自強他們正在洗碗,貌似剛吃過飯。
林旭好奇的問道:
“你們還自己做飯呢?”
王自強笑了笑:
“今天中午安裝裝置耽誤了點時間,就隨便煮了點麵條,這比吃外賣省錢,也比從店裡要盒飯方便。”
看來是省錢省慣了啊。
林旭說道:
“吃的方面別省,你們要自己做,排骨啥的該買就買,吃飽了才有力氣幹活。”
“會的會的,竇總也經常交代我們吃好點,我們都習慣了。”
現在門店多了,用餡的量也非常大,手工製作不太現實,所以這裡添置了一臺大型的餡料攪拌機。
這會兒攪拌倉裡還有一些生煎包的餡料,估計是給下午預留的。
這臺裝置旁邊,放著一臺商用豆漿機,一次差不多能做幾百斤豆漿,各種浸泡過的穀物倒進倉裡,再加入足量的水,就可以進行攪打了。
在攪打的過程中還能加熱,就彷彿是個巨型豆漿機一樣,非常方便好用。
這種豆漿機一共裝了兩臺,不僅能夠快速把熱飲打出來,同時還能防止其中一臺損壞店裡沒有熱飲賣的情況發生。
豆漿機最裡面,是一臺剛剛按照除錯過的大型蒸櫃。
以後主打的山藥汁是需要蒸熟再用的,所以很有必要裝一臺蒸櫃。
而且有了蒸櫃後,王自強他們蒸米飯麵條饅頭包子就能方便很多,同時也能解決車間工人整天做包子餡卻吃不到包子的尷尬境地。
除此之外,還有食材清洗機等裝置,大大減少工人的工作量。
“老闆,按照你的吩咐,已經把黃豆大米小米花生都浸泡好了,咱要不這會兒試試?”
“行啊。”
林旭開啟裝置,裡面加入清水又清洗了一遍,接著將浸泡過的黃豆、大米、小米、花生按照5:2:2:1的比例放到料倉中。
再放入幾塊黃冰糖,加入純淨水,啟動裝置。
這種商用的熱飲,最重要的就是各種食材的配比。
只有配比得當,做出來的味道才會好喝。
竇雯靜看得出神:
“我還以為街上賣的豆漿只用黃豆做出來的呢,沒想到放這麼多料啊。”
王自強笑著說道:
“咱老闆比較實在,用的是真材實料,實際上街上賣的豆漿幾乎都是豆漿粉配著甜蜜素和增稠劑做出來的,科技含量挺高。”
他挺高興,因為林旭沒選擇急功近利的方式,而是選用