旭接過墊在盤子下面。
既然等不及，那就蹲地上吃吧。
他忙活這些時，墩墩的腦袋始終在盤子裡扎著，根本不抬頭，哪怕調侃它為藍豬也不搭理，只顧大口吃肉。
吃的時候嘴裡還發出小豬一樣的哼唧聲。
聽起來很治癒，也很誘人。
舒雲一臉心疼的說道：
“就去了趟燕京飯店，咋像是在外面流浪了好幾天啊？看把孩子餓成啥了……”
林旭覺得中午雖然沒吃啥，但老戴給的犛牛幹挺紮實的啊。
這小傢伙吃了兩塊，又喝了水，按理說完全不會餓的。
但現在卻……
難道是牛蛙的原因？
相對於別的肉，牛蛙肉嫩而多汁，也沒什麼異味，肉本身一小塊一小塊的，正適合吃。
這小傢伙，看來很喜歡吃牛蛙。
要這樣的話，那你的生活費可就大大縮減了啊。
真沒想到，吃慣了名貴海魚的墩墩，居然會對牛蛙感興趣。
它風捲殘雲一樣把盤子裡的牛蛙吃乾淨，接著又用猩紅的小舌頭，把盤子舔舐一遍，盤底的肉汁、碎肉等等，全都沒糟踐。
真跟第一次在小區綠化帶中餵它一個樣。
吃飽喝足，墩墩輕靈的躍到服務檯上，往小屋頂上一蹲，認真的舔爪爪洗臉臉，把貓貓的潔癖屬性發揮到了極致。
忙這些時，它微微眯著眼睛，一副很愜意的樣子。
林旭太意外了，完全沒想到嘴巴這麼挑剔的小貓貓，居然被牛蛙給征服了。
“你要喜歡吃，今晚的加餐還給你做牛蛙咋樣？”
墩墩一聽，立馬用大腦袋蹭了蹭林旭的手掌。
顯然，它沒咋吃過癮。
俗話說：再窮不能窮教育，再苦不能苦貓咪。
林旭立馬吩咐車仔去市場的水產店買幾隻活牛蛙，晚上下班帶回去，十點左右給小傢伙再輕來輕去的來上一頓宵夜。
天氣越來越冷，貓貓也要儲存脂肪過冬啊。
伺候完墩墩吃東西，林旭將它的小盤子在廚房門口的洗手池前刷洗乾淨，放進旁邊貼著墩墩照片的櫃子裡晾著。
接下來，就該做人吃的了。
林旭把剛剛給牛蛙過油的油鍋重新端到灶上，開大火燒到三成熱轉中火，然後將醃好的牛蛙散落著放進去。
做滷味的牛蛙需要五成油溫快速炸制，這是為了讓牛蛙表面收緊，牛蛙不容易散開。
而做普通菜品時，最好三成油溫下鍋，用浸炸的方式把牛蛙的肉慢慢炸熟，這樣肉的口感會更加爽滑細嫩。
牛蛙剛下鍋是不能翻動的，不然表面掛的漿會脫掉。
要稍稍炸一會兒，再用勺子推著底部翻動。
幾分鐘後，牛蛙炸好撈出控油。
接下來，就正式開始烹製了！
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昨晚本來寫了四千字，覺得今天早早就能更新，結果我起晚了……不好意思。
讀者【一品員外郎君】之前留言想要個家庭滷味做法，所以滷牛蛙這個就寫的詳細了一些。家庭做滷味，熬好滷油，弄點大骨湯，再用常用的香料加花椒辣椒熬一下就行了，挺簡單的。
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