第355章 搬家!青椒釀豬肉,美味下飯吃不夠!(1 / 5)

不裝了,我是廚神我攤牌了!第355章搬家!青椒釀豬肉,美味下飯吃不夠!【為萌吃嚯加更】

(任傑回京的日期是明天,上章末尾寫錯了,現已經修改)

“小旭,我跟你爸還有你媛媛姐剛幫你收購了三千多斤鐵棍山藥,直接對著種植戶收的,價格低一大截。”

當林旭端著準備好的鹹魚茄子煲和手撕包菜從廚房走出來時,老媽陳美娟放下手機向他說道。

林旭放下托盤,將兩道菜放在桌上,好奇的問道:

“山藥?從哪收的啊?”

林紅旗拿起快子夾了口包菜送進嘴裡:

“景區旁邊的石磨盤村,不少人都種有鐵棍山藥,賣山藥種子的人說秋天就去收購,結果到現在也沒去,他們在集會上擺攤賣不上價,批發也被人壓價,一直沒捨得出手,剛剛聯絡了幾家,全包圓了,回頭不夠了繼續幫你收。”

這簡直太好了啊!

林旭喜出望外:

“正發愁山藥的事兒呢,這玩意兒層層分包,價格太高,要是能買到便宜山藥,那利潤就可觀多了。”

按照系統給的教程,一斤山藥只能做出四斤山藥汁。

店裡訂購的山藥瓶是四百毫升的,按照這個量計算,一斤山藥能做五瓶。

假如一天賣二百瓶的話就得四十斤山藥,而一個月就得一千多斤,這還是沒加量的情況呢。

要是遇到團購業務,山藥的月用量得在兩千斤左右。

這種情況,有穩定便宜的山藥,絕對能讓成本降低很多。

“等回去了繼續收購吧,我估計店裡每個月得用兩千斤山藥。”

陳美娟相對謹慎一些:

“要不先用著看看,不然收多了怎麼處理?”

旁邊的沉國富和韓淑珍也跟著點了點頭。

顯然,貿然大量收購山藥多少有些冒險,還是先試試比較穩妥。

剛端起米飯準備吃的陳媛媛說道:

“這簡單,用奶茶杯裝著在生煎店賣就行了,正好天冷了,吃生煎的人需要一杯熱飲,而且我覺得挺搭配的。”

這話讓大家一愣。

對啊,咋把自強生煎給忘了?

天冷之後,那裡確實需要上點熱飲了,而且最好是能跟生煎包子搭配賣的熱飲。

只要味道好,利潤還不是嘩嘩的來啊。

舒雲身為林記的店長,比較關心本店的生意:

“要是在自強生煎上了,會不會影響店裡的銷售,因為那是路邊攤,肯定比店裡的價格要便宜。”

這確實是個問題。

好些個行業都出現了子品牌吊打主品牌的現象,林記就別湊這種熱鬧了。

小諸葛陳燕笑著說道:

“好辦,自強生煎那邊用便宜的菜山藥,杯子也換成一次性的奶茶杯,到時候再弄一臺封口機,這不就妥了嘛。把檔次和味道區分開,讓顧客們自由選擇。”

她這個思路不錯。

林旭覺得加水的量也要做個區別。

店裡是一斤山藥加三斤水,那自強生煎那邊是一斤山藥加四斤,這樣口感味道包裝就完全變得不一樣了。

顧客們想喝便宜的在路邊買自強生煎的山藥汁,想慢慢品著享受,那就來店裡買貴一點的。

正想著,腦海中突然傳來了系統的提示音:

“宿主主動豐富自強生煎連鎖店的產品線,觸發支線任務【熱飲上新】:請宿主在一週內,讓自強生煎上新兩款不同的熱飲,完成後獎勵完美級記憶兌換卡一張,宿主可憑此卡將記憶中的菜品兌換出來。”

兩款不同的飲品?

林旭有些詫異,剛剛一直在討論的是山藥啊。

系統咋又讓弄兩款呢?

上新飲品其實不難,關鍵是自強生煎那麼小,本來就是專門為做生煎包設計的,這要加上奶茶杯、塑封機,小蒸櫃、商用料理機等等……哪還有下腳的地方啊!

看來是時候跟竇雯靜和王自強聊聊自強生煎的產品線問題了。

不過明天還得忙喬遷新居的進宅宴,等忙完再找兩人談一下吧,順便把楊林也喊過來,聽聽一線員工的意見。

很快,廚房又端來了幾樣菜品。

沉寶寶說道:

“我們都還沒吃飯,在高鐵站時想買個烤腸來著,但怕錯過時間,沒敢去買。”

陳美娟一聽,頓時心疼得不行:

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