發到了閨蜜群中：
“我都不知道，狗東西居然藏了這麼多林記不對外出售的小零食，想吃的扣1，晚上我帶回去一塊兒分享。”
“1。”
“1。”
“1。”
“1。”
“……”
很快，群裡就出現了整齊劃一的回覆。
戚盼盼心情大好，在群裡問道：
“我面板白不白？”
“白！”
“我腿長不長？”
“長！”
“我屁股翹不翹？”
“翹！”
“哈哈哈哈哈，好喜歡你們這幅狗腿子的嘴臉！”
“滾！”
下午兩點，店裡的午高峰總算過去了。
林旭來到外面，剛準備喝點飲料補充一下消耗的熱量，突然看到沉寶寶提著一個不透明的袋子走了上來。
袋子裡還不斷的甩動著，這是把魚買來了？
正好，可以無縫銜接做酸菜魚了。
嗯，得趁著記憶還沒消失，趕緊嘗試著把魚做出來加深一下印象。
“旭寶，魚買回來了，你看行不行。”
“我寶寶買的肯定行，就算不行也是我手藝差，跟魚沒關係。”
“嘻嘻，你好討厭，淨寵我。”
林旭接過袋子，嚯，四斤八兩半，怪不得挺沉的。
他開啟袋子，嘴裡都都囔囔的說道：
“讓我康康你買的是什麼魚……好傢伙，這什麼玩意兒？”
接過袋子的時候，他發現裡面的魚挺活潑，還以為是黑魚鱸魚之類的呢，但開啟後才發現，裡面是一條帶黑色圓斑的魚。
看起來像是一件女士的波點裙團在了一起。
這是什麼魚啊？
“這是老鼠斑啦，我開車去海鮮市場買魚，也不知道該怎麼挑，就選中了這條穿著波點裙的魚，看起來跟燕寶好像。”
林旭：“……”
這話還是掐了吧，省得大姨子過來跟你急。
不過這麼一說，再看這條魚，腦海中就不自覺就浮現出大姨子穿著波點裙來店裡吃飯的情形。
嘖，網友們說的沒錯，一旦接受了某些設定，就回不去了。
朱勇湊過來看了一眼，眼睛當即就直了：
“臥槽臥槽，這可是香江四大魚王之首的老鼠斑啊，這魚不便宜吧老闆娘？”
“也不算太貴，才幾千而已，我沒問價格，就覺得這條魚像燕寶，店老闆說能做酸菜魚，就買回來了。”
才幾千……而已？
人和人對金錢的理解果然不一樣啊。
朱勇在心裡感嘆一聲。
估計在老闆娘眼中，不到一萬塊錢都可以忽略不計吧。
林旭沒想到自己好不容易練習一次，居然用這麼貴的魚，有點下不了手了。
幾千塊錢啊，昨天買那麼多鯉魚也才花了三千出頭，沒想到這小小的一條波點裙……呸呸呸，沒想到這小小的一條老鼠斑，居然能貴到這種程度。
等會兒做的時候，高低得留兩塊，蒸一下給墩墩嚐嚐。
“旭寶，你趕緊開始吧，我還等著吃吶！”
“好！”
既然如此，林旭也沒再說什麼，直接提著魚來到了廚房，開始準備烹製酸菜魚。
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這些酸菜估計怎麼都沒想到，有一天可以和這麼貴的魚合作吧？
石斑魚蛋白高脂肪低，加上肉質細嫩鮮美，不管怎麼做都超級美味。
按照今天戴建利的殺魚教程，林旭把這條將近五斤重的老鼠斑收拾乾淨，再將整條魚骨肉分離，順便去掉魚頭中腥味比較重的魚牙。
收拾完之後，把魚肉片成魚片醃製，魚骨洗淨後放在一邊備用。
接著開始收拾酸菜。
先淘洗兩遍，再切段。
所有食材改刀過後，把酸菜焯水，平衡酸味和鹹味。
撈出後再用大火把酸菜炒幹。
用家庭小灶做的時候，這一步需要耗費不少時間，但飯店後廚的大灶頭火力一開，酸菜中的水分肉眼可見的大幅度減少。
接下來，就是煎魚頭魚骨，用豬油炒酸菜等步驟了。
等所有食材全都放進鍋裡翻炒時，加一勺白醋進去，這既能去除異味，同時也能增加醋的酸香。
林旭一邊烹製一邊回