不裝了，我是廚神我攤牌了！第314章燒雞還沒晾好就賣出一半！寵粉菜品：烤羊排！【求訂閱】
“我這邊有點事兒，回頭再聊啊。”
於大爺匆匆結束視訊通話，和十釣九空的老孫頭循著香味，向林記美食的大門口走去。
到了門口，他們沒有進去，而是聞著燒雞的香味繼續向前走，一直走到林記美食外牆拐角的地方，發現香味正是從敞開著的視窗飄出來的。
透過這扇敞開的門窗，兩人看到裡面密密麻麻擺了很多散發著濃郁香味的燒雞。
燒雞的雞皮完整，顏色呈誘人的棗紅色。
看到這顏色，兩人不自覺嚥了下口水，古早時期的燒雞就是這顏色，把雞炸到發紅再放到滷湯裡滷製。
而不像現在，追求什麼顏色金黃，稍稍過油炸一下就開滷，甚至有些滷肉店連炸都不炸，直接用熱水緊一下皮就開滷，那色澤看著就讓人沒胃口。
燒雞還挺熱，幫廚時不時就會被燙一下。
滷品部的操作間裡，林旭正忙著，抬頭勐然看到視窗站著倆人，頓時被嚇了一跳：
“於大爺？孫大爺？您兩位這是……”
於大爺嚥了下口水：
“小林老闆，這燒雞……賣嗎？”
賣啊，這麼多不賣，吃到長毛都吃不完。
林旭點了點頭：
“賣的，這剛出鍋，還沒弄好。”
正說著，他看到剛剛徐新華抖散的燒雞還剩一些，便端著碗伸到窗外：
“正好您兩位來了，快幫忙把把關，沒在京城賣過燒雞，也不知道口味輕重。”
老孫頭平時喜歡釣魚，來林記吃飯的次數不多，臉上多少有些扭捏。
但於大爺就不一樣了，於大爺最近連早飯都經常來店裡吃，見林旭把碗遞了出來，當即捏了一塊帶皮的雞肉送嘴裡。
雞肉鮮香軟爛，雞皮軟糯中帶著勁道。
他嚐了一口來不及說話，又捏一塊塞進了嘴裡：
“好吃好吃，太好吃了，能不能給我來兩隻？老孫頭你咋不吃呢？等著給你拿快子嗎？”
老孫頭見老於誇好吃，也忍不住捏了一塊送進嘴裡。
嚐了嚐之後說道：
“我來四隻，晚上幾個孩子回來吃飯，我還尋思坐公交去郊區釣兩條魚呢，現在倒不用跑這一趟了。”
於大爺說道：
“你最近哪釣出來過啊，都是來我這裡買兩條回家……”
老孫頭釣魚水平一般，加上他都是去郊區的小河溝裡釣，每次都是三分天註定，七分靠技術，而剩下九十分，就純看運氣了。
偶爾會爆護，比如上次林旭在於大爺這裡買到的小河魚，就是老孫頭半天的勞動成果。
但更多時候，不是在郊區路邊買了桃子回來，就是買了幾根玉米棒子，最不濟的就來於大爺這裡買兩條鯉魚回家。
用實際行動恪守著釣魚老“永不空軍”的諾言。
林旭問道：
“現在就裝？”
“現在就裝，對於我們這種牙口不好的人來說，這種滷得爛湖的燒雞最美味。”
林旭拿出幾個滷品部用的打包盒，小心的把燒雞放進去，一個盒子正好可以放一個燒雞，盒子上面和兩側有氣孔，能最大限度的讓熱氣散出去，免得水蒸氣過多把雞皮泡爛。
先把於大爺要的兩隻裝起來，再把老孫頭的四隻裝起來。
裝好後兩位老人也懶得進店裡付錢了：
“小林老闆，你把手機上的收款碼開啟，我們直接掃給你就行了，要不乾脆在這裡貼一張收款碼也行，老街坊們也不用進去買了。”
這提議讓林旭眼前一亮。
別說，這辦法還真行。
他掏出手機收了兩位老人的錢之後，立馬讓前臺那邊來人，把店裡的收款碼貼出來，再放一個收款播報機，這樣滷品部就能獨立對外經營了。
“老闆，要不你還是安排個收銀員過來吧，我們做滷味可以，但算賬的話，多少有些迷湖。”
徐新華並不想管賬，因為滷肉不比別的菜品，這玩意兒生的熟的重量不一樣，賬目上很容易出現對不上的情況。
所以為了不出現爭議，最好的辦法就是不碰錢不管賬。
林旭也沒勉強，他讓一個服務員守在這裡負責給顧客打包收錢。
不過這只是臨時的。
等回頭還得讓竇雯靜找人把