又想到一個賺錢的辦法,對李家來說那真的是一件天大的好事。
這樣一來,李清手上的動作不由自主就變快了。
李耀祖買回來的肉,很肥。而且看著多,可是對這個時代的人,一年難得吃上幾回肉,又加上這麼大一家子人,這點肉肯定是不夠吃的。
為了讓大家吃個過癮,李清還是決定這肉跟土豆一起燒。
魚還是水煮魚。李清讓李小妹燒火,今天這頓她親自動手。
最先燒的是紅燒肉,等鍋裡的水燒乾後,李清便把那切好的肉倒進鍋裡。由於肉很肉,這肉還舀出半油出來。
用這熬出來的豬油,今天炒菜肯定是夠了。
把鍋裡的油舀出後,又把鹽這些放下去,然後再把土豆倒進鍋裡……
等把紅燒肉做好後,洗了鍋又做魚。
往常李清做水煮魚,都會放很多的油,今天要是像以前那樣做的話肯定是不現實。但是就算如此,今天煮魚放的魚,李小妹她看見了,只覺得這樣做實在是太敗家了。
李清不知道李小妹她們心裡是怎麼想的,她正忙過不停呢。
等油燒好後,李清又放了許多的辣椒進鍋裡,這辣椒放進去後,那空氣聞著就有些不好受了。
灶屋裡到處都充滿了辣椒味,而且還很嗆人,嗆得人直咳嗽。
李清是正宗的川妹子,所以這點辣對她來說根本不算什麼,只是咳兩聲而已。而李小妹等人便有些受不住,她們最後受不了,直接從灶屋逃了出去。
沒辦法,最後只好李清自己燒火。
等鍋裡的作料弄好後,李清才舀水倒進去。豆腐是不等不開便切成塊倒下去了,水開後,也沒急著倒魚下去,等差不多一刻鐘,這才先把碼好的魚頭,魚泡,倒下去熬著,又過了好一會兒,這才把剩下的魚肉到進去煮……
……
最後一個菜便是李清跟李小妹一起去掐的紅苕尖了。
把這幾個菜端上桌,李清見只有這麼幾個菜,還是看著很簡單,便又讓麥綠拿了幾個菜去村裡買了五個雞蛋回來,做了一個雞蛋湯。
菜飯這才做好,李有金他們也收活回來了。
“娘,飯好了嗎?”李有金笑著問道。
“好了,正準備叫你們回來吃飯呢。”李清說著,又吩咐其他人舀熱水出來。
來幫忙的那幾個人,大娘,嬸子的叫著。洗了手,李有金便直接帶著他們去堂屋吃飯。
這次李清是跟他們坐的一桌,畢竟今天孫母來了,讓她一個人坐那一桌,孫母肯定不會幹,她坐這一桌,是來陪她的。
“有金,嫂子的手藝真的是越來越好了。”
這才上桌子,便有人誇起這桌上的飯菜來。不過,顯然他們是誇錯了物件。
這也怪不得別人,不管是誰家,這娶了兒媳婦的,這灶房的事,那便都歸兒媳婦了,除了農忙時,這兒媳婦去地裡幹農活,這灶房裡輕鬆的活自然是婆婆來做了。
所以,大家都猜今天這桌子菜,是宋氏和孫氏做出來的。
李清聽了這話,到是沒有特意跟這些人解釋。
可李有金卻哈哈直笑道,“這次你們可猜錯了,我媳婦手藝雖然不錯,可今天這桌子菜卻是我娘做的。”
李清來了這些日子,雖然做飯的時間少,但是她做菜有一個特點,那便是她做菜的時候比別人的油放得多。
所以,李有金雖然還沒有嘗桌上的菜,但也知道這菜是誰做的了。
這也不怪李清,她也知道現在這油是金貴的東西,可是就算她再省了也省,少了又少,這炒菜放的油都要比宋氏她們做飯只放那指甲那點的多。
大家聽李有金這麼說,先是一愣。隨後那誇講的話好似不要錢似的直往外倒。
對於自己做出來的菜,得到別人的誇獎,李清面上雖然不顯,可是心裡還是特別的高興的。
“別誇了,快吃菜,吃魚,這魚要是涼了就不好吃了。”李清笑著招呼大家一起吃魚。
別說今天這魚,雖然沒有像往常以前在超市裡買的那魚佐料,可是她今天做出來的味道並不比以前的差。
特別是那魚肉,又鮮又嫩,她都找不到什麼形容詞來形容了。想來是因為這魚是天然長出來的,沒有像後世那樣餵魚飼料,做出來的味道肯定就不會差了。
眾人聽著,那還會客氣。今天上午可是累了一上午,再加上這一桌有魚有肉的飯菜,那個不是甩開膀子吃了起來。這動作