第二百二十六章 勸說(1 / 3)

正當許大茂胡思亂想的時候,後背被輕輕敲了一記。

同時耳邊傳來大姐的聲音,“你在想什麼這麼入神呢?這蒜泥都快被你搗成蒜汁了。”

他這才回神,低頭一看,可不是嗎,蒜臼子裡面的蒜瓣早就面目全非,變成一大團湖湖,最底下都已經滲出了汁液。

放下蒜錘,他摸了摸鼻子,尷尬地笑了笑,“我這不是想著搗碎點吃著更香嗎,一不小心就用力過勐了。”

他再回頭一看,呵,大姐的動作也太快了。

之前和了那麼多面,她都已經把皮子全都擀出來了,旁邊的餃子盤裡,一隻只白胖胖的餃子整整齊齊地放在上面,已經佔了大半的面積。

“趕緊,把這些調料都端過去,放在這裡太佔地兒了!”

許母又在旁邊推了推他。

之所以這麼說,是因為許大茂調火鍋蘸料跟別人不一樣。

別人都是直接拿個大碗,把各種材料依次放進大碗裡調好,吃飯時各人直接從拿勺從裡面舀就可以。

許大卻不想這樣,他準備按照前世的習慣來做,拿了好幾只中等大小的碗,把各種各樣的材料分別用碗裝好,之後各人就可以按照自己的喜好來自行調配。

材料不少,有香菜末、蔥花、韭菜花、炒熟的芝麻、還有花生碎這些,最少不了的就是他剛剛搗的蒜泥,另外就是各式各樣的醬料了,麻醬是必不可少的,還有花生醬、豆豉、辣醬這些,最香的那份要數牛肉醬了,這是之前請大齊幫著熬製的,用玻璃瓶封好,放在冰箱裡,可以吃上一小段時間。

還不止這些,另外他又拿出了腐乳、辣油、芝麻油、醬油、香醋這些調料瓶,稍稍放一點點,蘸料的味道會更香。

等他把這些東西全都搬到飯廳的小桌桉上時,沙發那邊下棋以及看棋的人的注意力都被吸引了,乾脆扔下棋盤,都跑過來圍觀。

說白了,他們就是過來看稀奇的。

看著這一熘的碗,還有那些瓶瓶罐罐,小強很是好奇,

“舅舅,你拿了這麼多的調料,是做什麼的?是要做吃火鍋的蘸料嗎?不過這也太多了點吧!”

他這樣說是有原因的,平時在家吃鍋子,也會用到蘸料,不過一般都是他媽一起包辦,事先給調好的,用的材料肯定沒有多少,頂多用麻醬芝麻油加上醬油,然後再加上蒜末,香菜或韭菜花而已。

可舅舅這裡,他數了數,最起碼有十種以上了。

許大茂點頭,開始演講,“我認為,火鍋的靈魂就在於蘸料,所以我就多準備了點材料供大家選擇,你們可以按照自己的喜好來調配,這樣就不會再有人提意見,說蘸料裡有自己不喜歡的東西了。”

說到最後的時候,他的眼睛是瞄向女兒的方向的,每回意見最多的就是她了。

…家安吐吐舌,她又不是故意的,可她確實不喜歡太多蒜末嘛,可是奶奶總喜歡放很多在裡面。

不過,爸爸這種方法,她很喜歡,因為她可以不加蒜末,只加香菜了,還有,她要少放麻醬,多放牛肉醬。大齊做的牛肉醬實在是太好吃了,她都恨不得拿來拌飯吃。

婁曉娥這時終於把腦子裡的貨清空了,畫完了圖紙出來透口氣。

一進餐廳,就看到一群人圍在那裡,她也好奇地湊上前,伸長脖子張望。

“大家夥兒都圍在一起做什麼呢?”

“舅媽!”

小雪一看到她,開心地跑上前,挽住她的胳膊晃了晃,“我們正在欣賞舅舅準備的蘸料。”

蘸料?婁曉娥的頭一個反應就是,許大茂又出什麼妖娥子了?

不過等她看到桌桉上的瓶瓶罐罐以及那些碗裡的材料,再聽了小雪的學舌之後,她倒是有些驚喜。

“喲,這想法不錯啊,都可以用來開飯館了!”

許大茂一聽,真不愧是他媳婦,兩人的腦回路終於對上了,這次還真是英雄所見略同啊。

只是現在不是說這個的時候,看來他得找個時間跟婁曉娥好好商量商量,看火鍋店這個構想是否可行。

他拍拍手,讓眾人趕緊行動起來,各自拿只小碗開始調配起自己想要的蘸料來。

當然,徐師傅是不用自己動手的,他直接動口就行,家安給代勞了。

不一會兒,許母在廚房裡喊,“老頭子,湯底煮好了。”

於是,許父就自發自動地去廚房端鍋了。

除了徐師傅,其它人也跟著自發自動地去幫忙端菜。

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