還是說換老闆了?不再是林德虎在做?可能沒準,畢竟飯店這種東西,只要一換老闆沒準不光是味道變了,就連風水都會變掉。
可是隨著袁達走進燒烤店,見到自己熟悉的林德虎就坐在門口的吧檯內,袁達便更加疑惑了起來。
“哎呀,袁老弟,你怎麼來了?快,快,裡面坐,裡面坐……”
見到有客人來了,林德虎站起身準備迎接,可是一看到是袁達,林德虎當即便露出了笑意,更是急忙的迎了上來。
熟練的點好袁達認為還算很好吃的東西后,沒過十分鐘,東西便被陸陸續續的端了上來。
心中充滿各種疑問的袁達急忙拿起一個肉串吃了起來。
味道沒有變,還是之前的味道,那麼林德虎的這家燒烤店怎麼會變成現在這種狀態?
真的是各種的不解,甚至於因為種種疑惑而導致袁達竟然都沒有了食慾,還沒吃到一半,袁達就有些坐不住了。
站起身走向門口吧檯那邊,見到林德虎正低著頭看著手中的一本小說,而見到袁達走了過來,林德虎急忙站起身,但是沒等他站起身,袁達便急忙示意他坐下,然後自己也鑽了進去。
“林大哥,你家這是怎麼回事?我這不過就是放了一個假,怎麼回來就變樣了呢……”
袁達儘量壓低了聲音對林德虎問道,而這也不過是袁達不希望被其他的顧客聽到,從而影響到什麼罷了。
而林德虎聽到袁達的話,他似乎有些難以開口,直到他想了許久之後,這才對袁達解釋起來。
原來就在袁達他們放假沒多久,臨近要過年的時候,市裡面不知道為什麼來了一次突擊的大檢查,聯合了消防工商以及衛生部門,重點整治一些燒烤與麻辣燙之類的小店。
雖說林德虎的這個燒烤店透過了正規的手續,絕對不是無照經營,但是由於常年累月的使用,有些東西早就已經老化,甚至於有些東西都已經不見了蹤影。
而至於衛生方面,那更是問題百出,即便林德虎保證所有的肉品和菜品都是經過正規渠道進貨,絕對不至於是蟑螂滿地,泥垢隨處可見,但是後廚以及庫房卻仍舊難以透過衛生方面的檢查。
到最後,林德虎面臨的只能是停業整頓的處罰結果,而這一停就是足足將近一個月之久。
全面清理廚房以及飯店內的各個角落,不僅如此,林德虎還將原本早就停用的後門重新開啟,並且按照消防部門的指示專門購買了好幾個滅火器。
而當飯店再次開門營業的時候,由於之前已經停業許久,許多原本的老顧客都已經減少了許多,再加上本身飯店這東西被查封就不是一個好現象,即便有些老顧客還知道這裡,但是一想到曾經被查封過,所以也就很少再來。
當然了,導致飯店如此的還不僅僅是這樣,還有的就是因為附近突然間開了好幾個大型的燒烤店,裝修衛生還有服務都要比這裡好上許多倍,所以也就難怪客人們會不來光顧了。
優勝劣汰,這可能就是最為現實的例子……
第698章 防範於未然
第698章防範於未然
生意不再火爆,這或許並不僅僅在於消防和衛生部門的檢查,因為如果不是林德虎的燒烤店真正存在問題的話,他們相信也不會要求整改。
不過好在經過一段時間的整改後,燒烤店還是再次開門營業,即便現在的經營有些大不如前,但是袁達卻覺得林德虎的燒烤店應該還不至於會倒閉歇業,畢竟怎麼說他家的燒烤卻是好吃,最起碼在袁達看起來是這樣。
或許比不過那些高大上的新飯店,但是對於袁達他們這種工薪階級,還是一個很不錯的選擇,特別是他們家也算是名聲在外。
但是此時袁達所考慮的卻不僅僅是林德虎燒烤店的問題,而是在思考自己的餐廳如果日後繼續發展下去,會不會也犯一些類似的錯誤。
就像現在餐廳剛剛營業,衛生什麼的肯定沒問題,可是時間一長的話,那可就不一定了,特別是有關於消防的問題上,本身袁達的餐廳就是主營烤肉,都是明火,這防火當然是重中之重。
畢竟如果萬一出了意外,燒燬了店面是小事,如果傷到了客人,那可是追悔莫及的,所以也就是同時,袁達下了一個決定,那就是趁著萬千廣場的店面還未正式營業之前,自己要先行做一些預防工作。
說做就做,這才是袁達的個性,從林德虎的櫃檯那邊弄來了紙筆,回到餐桌上後,袁達根本就沒有心思繼續吃什麼,而是低頭一直在本子