不過即便是這樣，那麼今天賺的盆滿體缽絕對是跑不掉的，所以今天是絕對成功的一次盈利的運作。
所以也就難怪潘紅兵會嫉妒了，畢竟就像他說的，當初自己兌下這家店的時候，雖然可以勉強支撐，但那絕對是賺不到什麼的，甚至於到最後沒準連老本都會賠進去。
可是袁達一接手呢，將餐廳改了個名字，然後重新裝修了一下，非但提升了餐廳的品味和檔次，竟然還真的賺錢了。
當然了，這些其實還是要歸功於袁達的各種炒作和運作，因為單憑之前那些，其實根本不足以改變現狀。
人比人氣死人，這就是最好的例子。
此時潘紅兵確實是在高興，是在興奮，可是坐在他身邊的袁達這邊很明顯有些不太給他面子，只見袁達當即給潘紅兵潑了一記冷水。
“別高興的太早，今天的情況是不錯，可不代表明後天也會這樣，別到時候心裡的落差太大，讓你承受不了……”
“明後天？為什麼？明後天都不是除夕夜了，難道人還會少？”
聽到袁達的話，潘紅兵似乎有些奇怪，急忙追問道。
而袁達呢，他也沒有給潘紅兵賣關子，在丟掉手中的菸捲後，直接說道。
“今天是除夕夜不假，可是明天是初一，後天是初二，除夕夜是家人團聚的日子，大家出來吃一頓飯，聚個會什麼的是正常事，可是初一初二呢，這兩天可都是回孃家，回婆家的日子，那些老人可不會像現在的年輕人一樣到外面來吃飯……”
“這點，等過兩天你從餐廳的銷售上面就能夠看得出來了……”
“三天的豪華年夜飯預定，一共預售出去五百多單，可是今天就來了三百六十多，換做話說，明後兩天的時間，最多也就只有那一百多人會過來吃飯……”
“就算會有一些零散的客人過來，但平均下來，一天能有七八十個人就不錯了……”
今天一天賣了三百六十多單，而明後兩天一共才能賣出去一百多單，這可真的是不小的落差啊，而且是一個天一個地嘛。
一天幾十人來吃飯，這幾乎就是接近於之前自己在經營餐廳時候的狀況嘛，就算都是兩個人過來吃飯，一天也就才一百多桌的客人而已，這還真的不是特別的多啊。
“那照你這麼說，明後天豈不是要虧本了？這點客人的話，還趕不上之前我開店的時候呢……這可怎麼辦啊……”
此時此刻，袁達既然敢這麼說，那麼也就代表著這種事袁達肯定已經早就預見到了，而他之所以這樣說，其實也是為了讓潘紅兵不要上火罷了。
可誰知袁達這根本不是在寬慰潘紅兵，而是讓潘紅兵提早上火罷了，只見聽到袁達的話，潘紅兵原本的興奮神色當即消失，甚至是還有些面色凝重，似乎是在擔心一樣。
見到如此，袁達這邊反倒不禁笑了起來，拍了拍潘紅兵的肩膀，對他說道。
“怎麼？覺得賺的少了？可是你別忘了，就算來的客人少了，但是單價可比以前高啊……”
“現在咱們餐廳賣的可是超級豪華的年夜飯自助餐，要想進門吃飯，最少也得花488，就算一天只有五六十人，那麼一天下來，也還能賺將近三萬塊呢，這也不少了，足夠這些天的收支平衡了……”
“而且……我也不指著這兩天來賺錢，因為這兩天……”
“因為什麼？你還有什麼事瞞著我？趕緊說啦……”
見到袁達說到這裡突然停了下來，潘紅兵急忙追問著，而袁達呢，他則是面上一笑，隨後繼續說道。
“我這樣做主要就是為餐廳樹立一個良好的口碑罷了，要知道，一個良好的企業，一個有錢途，能發展的企業，有一個良好的口碑是非常重要的。”
“要讓老百姓接受我們，要讓他們相信咱們的能力，要讓他們覺得花銷物有所值，這才是最重要的……”
“只有這樣，那麼日後咱們餐廳舉行同樣類似的活動，才會更加讓他們去接受……”
“別忘了，現在人所過的節日可不光春節一個……”
“接下來馬上要到的就是情人節，緊接著就是婦女節，然後還有國慶節，外加年末的聖誕節，總之這些最重要的節日，都是咱們可以利用的特殊活動……”
“我是這樣想的，過段時間的情人節，餐廳可以特別推出情侶的套餐，當天只接受情侶預定，只有兩個人的，價格可以定在雙人520元，數字吉利，又符合品味，到時候可以推出特製的蛋糕和心形牛扒什麼的