彭白依然是那副非常自然的表情,眾人並沒有從彭白的臉上看到彭白一絲緊張的感覺,彷彿這種比賽只是普通的煉製一道菜品,根本就沒有任何利益關係一般,甚至有人在想,是不是彭白已經放棄了比賽,決定投身到廚門當中了。
“請各位評委品嚐我烹製出來的神獸擎天。”彭白微笑著將推車推到五位評委的面前,然後開啟了蓋子。
眾人發出的驚歎聲比剛才五長老開啟蓋子的時候還要大,因為出現在眾人眼前的,是一副堪比經典的菜品。
“請容許我為五位評委講解。”彭白笑著說道。
五位評委點點頭,因為在造型上面來說,彭白的神獸擎天似乎比廚門五位長老的神獸擎天更加精美。
“在形態方面,我在這近兩年的時間當中參考了不少神話故事的書籍,其中寫道:青龍翔空,白虎嘯傲山林。朱雀慾火,玄武支撐天地支柱,因此我我的這道菜在材料擺放過程中並沒有按照正東南西北的方式擺放,而是讓青龍白虎朱雀位列三角,因為三角是最為穩定的形狀,玄武則立於中央,支撐天地之間的擎天之柱。”
“下山猛虎是要吃人的,所以我選擇了猛虎上山,威嚴當中透露著一種慈愛;朱雀火紅色的尾翼飄搖,展翅欲飛;青龍仰天騰飛,威武不凡;玄武昂首,頂天立地。”
“這個盤子我希望不是畫蛇添足,因為我剛才答應大家,要為大家烹製小點心的,大家等了這麼長的時間,中午飯肯定還沒有吃,不過因為盤子太小,擺放不下這麼多的糕點,因此我只能放這幾塊,讓五位評委充飢,等五冬至評委證券完成以後,我會取出烹製出來的糕點供大家品嚐。”
彭白說完,做了一個豆腐乳的手勢,示意五位評委可以開始評判了。
五位評委按照正常的評判過程,瀨口,起筷,夾菜,入口,細細品嚐,最後作出評判。
與剛才不同的是,五位評委並沒有對彭白的菜品進行點評,而是在吃完了以後直接給彭白打分。
滿分,又是一個滿分,彭白烹製出來的神獸擎天和五位廚門長老烹製出來的神獸擎天,同樣得到了滿分。
五位評委在評判過程當中是不能進行討論的,所以當五位評委看到他們打出的分數以後,同樣吃驚的對視了一眼,因為他們也沒有想到坐在一排的同僚竟然也會給彭白滿分。
“這場比試以平局告終……”其中最為德高望重的評委會在爭得了其他四位評委的意見以後站起來說道:“可是隻要是比賽就應該分出勝負,這個平局似乎不太好,所以我現在給雙方一方五分鐘的時間,讓你們闡述一下你們這道菜的優點所在。”
廚門大長老走上前,笑道:“我的刀功加上其他四位長老最為擅長的蒸、煮、煎、炸、炒、煲,合力烹製出來的這乎神獸擎天絕對完美,而且我們在造型擺放上面是完全按照古書上面記載的方位,而且我們沒有畫蛇添足的增加糕點這種東西,神獸擎天這道菜是菜中極品,每一個環節都必須完美,才能夠達到最終的完美,一道極品菜,竟然增加了糕點,這在菜品的格局上來說,就已經落入了下乘,失去了高檔菜品的檔次。”
五位評委連連點頭,大長老說的確實正確,這道菜是所有菜當中最頂級的,一個頂級菜品,卻用上了非常普通的糕點,雖然五位評委並沒有吃這個糕點,但是單從外形上來看,似乎也沒有什麼出奇的地方,和普通糕點並沒有任何的區別。
輪到彭白的時候,彭白走上前微笑著說道:“俗話說民以食為天,這個食字不僅僅代表菜品,還代表著主食,五位評委,我希望你們能夠搭配上糕點去品嚐這道菜,然後我再繼續講述我這道菜的優點所在。”
五位評委對視了眼,點了點頭,重新拿起筷子,一人夾了一塊糕點放入了口中。
“鹹味的小饅頭?”其中一個評委奇怪的說道。
彭白微笑不語。
五位評委再用菜品搭配了小饅頭食用,感覺無論是菜品還是小饅頭,在味道上面都提升了一個檔次。
五位評委這次真正的交流了一下,最後,五位評委站了起來,大聲的說道:“這場比試的最終勝利者是:彭白。”
支援彭白的人剛想要歡呼,彭白猛的舉起了雙手,眾人都以了嗓子眼的歡呼聲又被強壓了下去。
“我想五位長老肯定不服氣對嗎?”彭白笑著問道。
大長老臉色嚴肅的搖頭道:“沒有什麼服氣不服氣的,勝者為王敗者為寇,結果已經出來了,難道你準備奚落我們嗎?”