籽更是好東西，拿它炒吃竟可惜了，有藥方說拿這白冬瓜仁五兩、桃花四兩、白楊皮二兩研幹為末，每日正餐食後便服一瓷勺，日三次，一連三十日，女子即可膚容白淨，若想膚澤白中透紅，則只要把桃花多加少許就可，據說還有人拿白瓜仁直接研末做面脂藥的，效驗奇妙。
我把一片手掌大的瘦肉加一點火腿、幾朵泡發的冬菇一起快刀剁成茸碎，加鹽、醬和豆粉拌勻，冬瓜另切成比拇指略大的小方塊，燒油鍋將瓜略炒，然後加水燜一下即盛出，再把菇肉茸加薑末用旺火油翻炒，最後勾芡出鍋淋在瓜塊上。同時，我將豆皮切條約半碗，上鋪一層鮮黃豆醬，再把一塊臘肉切薄片展開在豆醬上，入籠屜裡慢火蒸熟，我正做完這些，就聽見平時專管篩米做飯的婆子在外面嚷嚷：“你們快、快來幾個人！攔著那些畜生……別進了廚房！”
李嫂拿著鍋勺衝到門邊看：“嚇！它們要往院子裡跑了，你們快攔住！”
院子裡頓時亂成一團，我還得看著蒸菜所以沒動，就聽外面那些人拿著掃帚到處拍打，今冬的老鼠不知什麼緣故，實在猖狂。
我提著食盒回這邊院子，途中就看見兩個平時專管掃院子的婆子，拿個耙子在那將幾隻打死的老鼠歸入個簸箕裡，兩人似乎還在商量著等一家裡的老鼠都打完，就拿到哪裡去燒掉，我雖然不怕老鼠，但驟然一日裡有這麼多老鼠作鬧，還是覺得心裡鬧得慌，連忙趕回去，韓奶奶正和二少爺在屋裡說話，我端出菜和粳米粥，就聽見頭頂的房樑上一陣“窸窸窣窣”