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但黎錦卻別出心裁、又名突發奇想地,選擇了用虎皮青椒來搭配粥餅。
虎皮青椒這道菜,光是在早餐出現就很令人驚奇了,更何況用來搭配的還不是米飯,而是風格接近點心的粥餅。
不過,吃起來的感覺,倒是還不壞。
虎皮青椒那酸甜鹹鮮的獨特味道,搭配上清甜而層次多變的雜糧糊塗粥,以及外酥裡嫩、蓬鬆香醇的雞蛋餅之後,竟然意外地出現了和諧而又俏皮的有趣效果。
在品嚐了幾口虎皮青椒、確認味道之後,黎錦竟然還發明出了,把虎皮青椒卷在雞蛋餅裡的食用方式。甚至,還在雞蛋餅裡,新增了臨時用手撕開的生蔥絲。
如此一來,這由雞蛋餅做成、原本很簡單的捲餅,口感就更加豐富多變了。
生蔥絲那辛辣刺激的味道,與原本柔和俏皮的虎皮青椒搭配、組合起來之後,生蔥絲不但沒有破壞虎皮青椒的酸甜味道,反而進一步提鮮了虎皮青椒的滋味,讓它吃起來更顯得鮮美、簡直令人眼前一亮。
看到黎錦用雞蛋餅加上蔥絲、卷著虎皮青椒吃的行為,阿誠似乎覺得很新鮮,也這麼模仿著捲了一張,吃了起來。
當阿誠把卷好的虎皮青椒蔥香卷雞蛋餅送進嘴裡,一口咬下的那一刻,他還在微笑的表情忽然凝固了。
阿誠那一刻的表情,讓黎錦感到迷惑。甚至可以說,嚇了她一大跳,這麼形容黎錦的心情也八九不離十。
阿誠微笑的神情,為什麼會突然凝固不動、僵硬起來了呢?
難道說,自己發明的這種搭配,別人嚐起來是很怪異的嗎?
不應該啊,雖然這種組合不常見,但都是普通的家常美食,就算不怎麼喜歡,也不至於受到驚嚇吧……
黎錦的心情,還正處在極為迷惑的狀態的時候,阿誠呆滯的表情,卻變得晴朗了起來。
阿誠眨了眨眼睛,輕輕挑起形狀姣好的細眉,而那清秀絕倫的臉上,也露出了明快清爽的笑容。
“將軍發明的這個搭配方式,真是別有滋味啊。”阿誠快活地說道,“阿誠還是第一次知道,這種酸甜口味的素菜,也可以卷在雞蛋餅裡吃呢。”
“當然,萬物皆可被捲餅!”黎錦自豪地回答道,“別說把酸甜口味的素菜捲進餅裡了,就算把酸甜口味的主食捲進餅裡,也不會難吃的啦!”
“啊?‘酸甜口味的主食’?有這種東西嗎……”阿誠又重新呆住了,“‘酸甜口味的主食’,到底是什麼啊?將軍能告訴阿誠嗎?”
“當然有啊。”黎錦不假思索地說,“比如說,‘西紅柿雞蛋麵’怎麼樣呢?”
“西紅柿雞蛋麵嗎……雖然可能、確實屬於是‘酸甜口味的主食’,但是……”阿誠的表情更加呆滯了,“把這種東西捲進餅裡,難道不會很奇怪嗎?”
“當然奇怪啊……但如果嘗試看看的話,效果說不定還意外地不錯呢。”黎錦笑了笑,繼續說道,“不過,我最開始想到的‘酸甜口味的主食’,倒不是‘西紅柿雞蛋麵’,而是‘菠蘿炒飯’啦。”
“‘菠蘿炒飯’?這個嘛……聽起來……怎麼說才好呢……”阿誠呆滯的表情,總算有了變化。
現在的阿誠,露出了一副有些苦惱的模樣,他說道:“倒是有一種‘乍一聽起來令人大受驚嚇,仔細思索又覺得說不定味道還成’的感覺呢。”
雖然阿誠的表情似乎有些不太信任的態度,但回覆的語氣倒是讓黎錦覺得還好。
果然,阿誠無論何時,都可能會朝好的方向影響黎錦的心情。
“那就謝謝阿誠的‘肯定’啦~”黎錦笑著說道,“下次,要考慮試吃一下‘菠蘿炒飯捲餅’嗎?”
“雖然也許味道還成,但阿誠還是想吃更普通一些的食物。”阿誠搖搖頭,道,“比如說用肉或炒菜捲餅什麼的……”
黎錦道:“下次,等我有心情的時候試試吧。這次的話,我還是想做之前預定要做的點心。”
黎錦說著,就準備繼續去處理她昨天蒸過的綠豆了。
雖然,按理說那些綠豆在前一天晚上就已經蒸軟過了,但現在看來,黎錦總覺得還不夠軟爛。
莫非這是“回生”了嗎?黎錦想了想,便決定再花一段時間,蒸製出更加軟爛的效果。
這次的蒸制過程,可能只需要花費很短的時間,就足夠了。經過大致的推測後,黎錦認為,只要冷水下鍋之後,等鍋中的水