換取糧食，比如說和服、手錶、珠寶或者其他值錢的東西。因為筍是可以層層剝開的，而城裡人這麼做就相當於一層層的脫下他們的衣服來換取生存，所以叫做筍式生活。又有叫洋蔥式生活的，就像剝洋蔥時眼睛因辛辣而流眼淚一樣，城裡人在剝除自己的財物時也會心疼的流眼淚。”
唐寧聽了感慨道：“這麼看來，還是在鄉下種地比較好，起碼不用為吃的而犯愁。”
之前被訓斥的小野小聲解釋道：“大人，其實也不是像您所說的那樣，這幾年連年遭災，糧食大幅減產，農民手裡也沒多少餘糧，而且政府和暴力社團三天兩頭的就派人挨家挨戶的徵繳，好多農民的糧食都被硬生生的搶走了，還有地裡也經常有餓的發瘋的人跑來偷吃的，根本就防不住，有時候也不忍心攆他們，所以其實鄉下的糧食也不多了，今天這幾個人能夠換到糧食就應該知足了，現在肯換糧食的農民已經越來越少，畢竟農民也不傻，這些手錶和服雖然好，但畢竟不能填飽肚子，偶爾換兩件還行，多了誰都不肯換的。”