第034章 鐵板燒體驗館(2 / 3)

地方會不會煎焦掉?”

“不會的,鐵板熱了把牛排放上去,油會漫開來的,”蘇彬無奈地走過去,接過孫昱傑手中的刷子,“我來吧……”

……

幾分鐘後,所有人都圍在了蘇彬身邊,看著蘇彬熟稔地煎牛排、翻炒牛柳、煎雞蛋、倒醬汁。整個過程那個燒烤導師都只能給蘇彬打下手,聽他差遣自己拿各種調料:“細鹽,料酒……料酒沒有?那啤酒也可以……咖哩粉有嗎?來一點……再來點生菜和洋蔥丁……蠔油有嗎?……”

孫昱傑在邊上都看呆了:“蘇彬,你好厲害啊,你學過下廚嗎?”

蘇彬笑笑:“小學的時候跟家裡保姆學過一點,算不算?”

金飛很驚訝:“小學?你父母放心你進廚房?你那會兒能夠得著灶臺嗎!”

蘇彬愣了愣,想到自己十二三歲的時候站在小板凳上打煤氣灶的事,好像還真沒有人關心過他的安全問題……

他輕輕“嗯”了一聲,道:“我父母經常不在家,我也就跟保姆學了怎麼炒蛋炒飯,其它都是後來自己摸索出來的。”

而且一開始蘇彬也沒想到要自己學做菜,開始摸索下廚這件事,還有個契機。

那還是蘇彬剛上初中第一年,他在寄宿學校裡認識了黃正洺,後來發現兩人家裡住得挺近,於是週末就經常出來一起玩。

初中時男孩子還比較煩父母管,黃正洺的爸媽是普通上班族,一到週末就守著兒子在家裡寫作業,黃正洺覺得不自由,便藉口說找蘇彬一起學習,成天往蘇彬家裡跑。

正好蘇彬家裡沒人,兩個男孩湊在一起就是看電視、玩小霸王。

但吃飯是個問題,起初兩人餓了就吃小浣熊乾脆面、奇多等零食,但這玩意兒多吃了膩,根本填不飽肚子。

後來他們泡泡麵吃,又發現泡的泡麵沒有煮的好吃,蘇彬就開始動煤氣灶的腦筋

那會兒蘇彬已經有“炒飯”的水平,開灶燒水什麼基本能力都算具備。

這一起頭,倆吃貨就徹底玩開了。先是換著法兒煮泡麵,研究怎麼煮最好吃,什麼火候,多少湯,加什麼料……一次蘇彬心血來潮往泡麵里加了點雞蛋和梅乾菜,兩個小傢伙吃得爽翻了天,一下午煮了四五鍋梅乾菜雞蛋泡麵,直到吃得想吐了才作罷。

當年還特別流行一種叫“鄉巴佬”的零食,是用醬料醃製、真空包裝雞翅膀,相當於現在的真空滷蛋,各大小店都有賣,大概三四塊錢一包。

有一次黃正洺買來一包當零食吃,蘇彬靈光一現,把“鄉巴佬”剁碎了加雞蛋放進電飯煲裡蒸,結果滿屋子的香味饞得黃正洺眼睛都直了……他在廚房門口蹲守,等蒸蛋一好就一陣狼吞虎嚥,吃完一碗還不夠,又跑下樓去買了一包讓蘇彬繼續蒸。

蘇彬也不是沒有做出過黑暗料理,但黃正洺都照單全收,雖然也會評價好壞,但只要是蘇彬做的,他都吃得下去。

有黃正洺這麼個無償試吃的小白鼠在,蘇彬被大大地激發學習廚藝的興趣。

那會兒他們能接觸到的食材不多,有一陣,蘇彬就光折騰雞蛋,什麼蒸蛋、煎蛋、煮蛋、醬蛋、炒蛋、荷包蛋、蛋炒飯……於是現在,光是荷包蛋,蘇彬就能變著法子煎出十來種味道。

之前他給愛倫煎得醋溜荷包蛋,就是當年他和黃正洺總結出來最好吃的一種……

說起這段經歷,蘇彬還覺得特別有意思,也沒有別人想得那麼辛酸。

愛倫坐在附近漫不經心地聽著,偶爾看正在忙碌的蘇彬一眼,臉上若有所思。

楊誠哲則感慨道:“你讓我想起了達芬奇畫雞蛋的故事……”

達.芬奇十四歲那年去佛羅倫斯拜著名藝術家弗羅基俄為師,弗羅基俄讓達芬奇畫雞蛋,並告訴他,雖然雞蛋是最簡單的東西,但天底下沒有雞蛋是一模一樣的,達芬奇受到了啟發,一畫就畫了三年,最終成為偉大的藝術家。

“說不定啊,你就是在不知不覺中,打下了夯實的燒飯基礎!”楊誠哲道。

蘇彬想,也許真沒錯,這一路過來,連蘇彬自己都沒意識到自己在廚藝上下了多少功夫,他覺得輕而易舉的事,也許在別人看來卻難於登天,就像泰勒怎麼都煮不好泡麵一樣。

看著蘇彬完全不需要思考地做出一份份鐵板燒制的食物,金飛一臉自豪,那表情就差把蘇彬帶出去遛著炫耀一番了——看看,這是我家新請的廚子!

很快就可以開動了,幾人圍坐在鐵板邊,開始點酒水飲料。

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