第四十三章 番茄滑肉湯(2 / 2)

小說:暖男的多肉花園 作者:蘭拓

他們環評過了嗎?

對啊!只要環保部門不給批,他們豬圈造了也是白造!

不過,他們不認識環保局的啊!

“小笨蛋!快來求求嬸嬸!說不定嬸嬸一高興,就幫你把這事兒給解決了呢!”郭嬸嬸得意地笑著說。笑話!她郭雪蓉縱橫s省上層夫人圈數十年,要是連個養豬場都搞不定,那可真是笑死人了!

倒黴的羅恩,就為了研究所的事兒出去了一上午,居然錯過了這個向心上人表忠心、獻愛心的大好機會,簡直悔恨的捶胸頓足!

不過,郭嬸嬸也提醒張靜夜了,為絕後患,最好還是出錢將農場附近的閒置土地都租賃過來,歸置到農場名下,這樣一來,在農場周圍種植一大片牧草、果樹什麼的,即便以後周邊再有什麼影響環境的專案,對他們核心產業的影響也不會太大,起碼有個緩衝地段在。

可是,張靜夜看著農場外的大片丘陵荒地,真是愁得頭髮都快掉了:這麼大片地兒,得花多少錢啊?

問題是他們前段時間賺的那點兒錢,去掉造羊圈、沼氣池和種牧草的前期費用,基本就只夠平時發工資的了,哪裡來的租地的錢?

要是羅恩知道的話,肯定要激動得大聲吶喊:少年!你沒有哥哥有啊!快來借錢!最好一輩子也別還……

想了半天,張靜夜也沒想到啥好主意。想想自己也有好幾天沒有好好給空間裡的丹尼爾做飯了,每次都是從食堂打一份來給他,小傢伙也挺可憐的。

說做就做,到菜園子裡摘了一些番茄、青菜、土豆、茄子等蔬菜,又去廚房拿了些牛肉、豬肉和雞肉,進空間的時候丹尼爾還在啃書呢,他那個惡魔爹真是太可怕了,不僅強迫看書,還不定期地塞一些自己出的考卷進來,不是說歪果仁都喜歡素質教育、提供快樂童年嗎?

反正張靜夜是沒看出來丹尼爾快樂在哪裡……

剁了些豬肉泥,準備做一個肉末茄子、一個素炒青菜、一個番茄雞蛋滑肉湯,再燉一個番茄土豆燉牛肉,做一個紅燒雞塊。

張靜夜做的番茄湯和一般飯店做的不一樣,為了讓番茄出味兒,他先切了些肥肉扔到鍋裡炸出葷油來,然後將切碎的香蔥和番茄倒進去,翻炒片刻,這樣番茄的酸味和汁液都出來了,接下來倒入清水,在等水燒開的間隙,將切好的瘦肉絲加鹽、生抽、醋、澱粉抓了一下,讓肉充分入味,等水燒開後,拿筷子一點點放進去攪開,這樣燒一分鐘左右,等肉熟了將雞蛋攪進去,最後再加鹽,撒一些切碎的青菜葉進去,一鍋酸香美味的番茄雞蛋滑肉湯就做好了。

自從上次偶然做了一次後,丹尼爾就喜歡上了這種湯,只要張靜夜有空,就會給小傢伙做一次。有時候忙不過來,做好湯後放一把麵條,或者攪一些山芋粉進去做個羹,小傢伙也非常喜歡吃。

做好湯後,將埋頭看書的小傢伙喊出來,先給他喝碗湯墊墊肚子。然後將事先用鹽、生薑片、生抽、一點兒醋混合醃製好的雞塊撈出來,熱油鍋,切了幾塊大蔥、蒜頭扔進去炒香,然後放入雞塊,加老抽猛火爆炒,等雞塊的表皮有些焦香後,放點兒八角,加鹽,小火燜十分鐘左右出鍋。

這時候丹尼爾已經把湯喝完了,張靜夜把紅燒雞塊端過去,讓他自己先吃幾塊雞肉,然後快手快腳地將肉末茄子和素炒青菜做好,再給丹尼爾盛了一碗米飯,看著小傢伙乖乖地在那大快朵頤。張靜夜開始做番茄土豆燉牛肉,這是留著晚上給丹尼爾做蓋澆飯的。

番茄土豆燉牛肉的做法很複雜,要想牛肉好吃,前面一定要處理好。張靜夜先將大塊牛肉改刀,然後放入冷水中點火燒開,讓牛肉裡的髒東西和血水都燒出來。把牛肉撈出來後,用涼水反覆沖洗幾次,然後切塊備用。

把番茄和土豆切成麻將大小的小塊,先熱油鍋炒番茄,然後將料理好的牛肉塊放進去一起翻炒,期間加蔥段、八角、香葉、白糖、生抽等配料,需要注意的是,要想牛肉好吃,一定不能先加鹽!等翻炒得差不多了,加土豆塊,然後加水,等水開了將所有東西倒進準備好的瓦罐子裡,小火燜燒一個多小時,等快出鍋時加一點鹽,美味可口的番茄土豆燉牛肉就做好啦!

這東西對吃貨來說簡直是百搭單品!可以做蓋澆飯、蓋澆面,還可以拿來就著大餅、饅頭、包子吃。

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一頁 報錯 目錄 下一章
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved