久蒸的溫火菜，幾個並不算豪富的武將，看得只能認出其中兩三成是什麼，拘束得都不敢動筷子，還是蕭銑幾番點名相勸，才放開了吃喝。
桌上的酒，依然是朗姆酒，不過是用汽鍋蒸過一道的，蕭銑至今做不出密封蒸餾器，只能是拿蒸汽鍋雞的汽鍋大套小、外頭再浸冷卻水。算下來也有快三十度的度數，比泰山特曲還是低一些，不過蒸過的好處是去掉了朗姆酒中蔗糖發酵不徹底帶來的甜味，只留下濃辣，用來招待武夫是最好不過了。
任你再是矜持，這樣的酒酒過三巡，什麼繁文縟節都跑開了，連一直覺得自己官小不好意思和眾人圍坐一桌同席的秦瓊，都開始話多了起來。
“唉，這江東還真是好地方，如今這年景，在山東河北，那都是巴巴地緊著過日子，此處還能如此民用豐富。遠的不說，便說這秦旅帥的故鄉齊郡，聽說張郡守已經在考慮明年禁止民間釀酒了，唯恐豪商與民奪糧。如此烈酒，怕是耗費不少吧。實不相瞞，周某叔侄算是半個江南人祖籍婺州，蕭駙馬是知道了的，便是來少將軍，其實也算是南人——來護兒將軍本籍揚州，也就是江都。咱回來了，還沒啥不習慣的，吃喝這吳地水食，反而親切，只有秦旅帥的家鄉景況不好呢。”
聽了周法明打著酒嗝的話，秦瓊喝了幾杯似乎也有些意興闌珊，想到這酒如此烈性，還不知道用掉多少糧食呢。若是如今寬裕一些的吳郡能夠多籌備一些漕糧北運……
蕭銑何等精明，哪裡會看不出秦瓊放下酒杯若有所思在想啥，趕緊打住了周法明的話頭，裝作自然而然地解釋說：
“為國效力、為民解憂，那自然是為官者當為，張郡守這個禁酒禁得好啊！不過呢，君子講究做事原則，也要講究方法。吳郡烈酒行於天下也有好幾年了，咱今日也不瞞諸位——這吳郡的烈酒，包括此前那些帶甜味的，無非是用竹蔗榨糖後留下的蔗渣釀造的，只不過出酒率不高，尋常用米糧釀酒，二十來斤米扣下去，也能得一斗酒釀、濾取*斤濁酒漿。這竹蔗渣滓釀的酒，一斗渣下去，酒釀是絕不會有，出的酒漿也才兩斤，只好在竹蔗的渣滓本是廢物利用，窮盡吳郡種竹蔗的山林才能一年產那麼幾千石的好酒。而且適宜種植竹蔗的環境，無非與竹林相似，多可用溼地、坡地，都是不能用作糧田的地方，如此，又何來佔耗民生之說？蕭某這些年，一直控制著竹蔗酒的產量，嚴加保密，圖利尚在其次，首要便是免得有逐利無義的商人知道此中好處後，毀糧田而改種竹蔗。”
秦瓊、周法明聽得目瞪口呆。對於蕭銑經營封地得法，而且手下似乎有豪商為他奔走，這些事情大家都是猜得到的，已經流行天下好幾年的朗姆酒，最初是蕭銑在杭州擔任錢塘縣令時、其門下之人從扶桑國進口來的，這一點也不是秘密。但是萬萬沒想到，蕭銑鑽研出來之後的朗姆酒釀法，居然是如此簡易。
或許有人會詫異——商人如此逐利的群體，見到暴利怎麼會不拼命刺探呢？但是實際上，朗姆酒只在中原出現的前兩年稍微暴利了一些，此後價錢一直就穩定在上等白醴酒五六倍的價格上，並不驚人，商人們以己之心度之，朗姆酒的度數烈性本就高過白醴酒將近一倍，如此價錢應該不算暴利，才被蕭銑成功保密了下來。
如今一聽說蕭銑之所以壓價不圖在這個酒上贏得暴利，是因為為了保護天下貧民不因為商人刺探到秘法後，圖利釀酒而毀糧田。在座四人馬上對於蕭銑的敬意拔高到了一個很了不起的程度。
而且，這個可是重大商業秘密，蕭銑卻毫不諱言地告訴了四人，這是一種什麼樣的信任？按說交淺言深是大忌，可是這個當口人人都忌不起來。
“罷了，不說這些俗不可耐的事情了。來秦旅帥，蕭某敬你一杯，別看蕭某平素是文弱之人，其實還是很敬服武藝高強的勇士的，在咱這裡，不論身份。”
幾個人正在那裡喝酒聯絡感情，亭子外頭卻有兩個宮女端著條盤走來，上頭放著一排盞子，蕭銑正在興頭上，便板著臉說道：“不是說了某正在與幾位將軍暢飲，沒有吩咐秀要過來打擾，怎得如此沒眼色？菜色不是都上齊了麼？”
周法明、來整、秦瓊少不得勸解，說並不妨事。那兩個宮女端著盤子沒發全禮，只能斂衽半蹲，回覆說：“駙馬贖罪，是公主殿下聽了駙馬在招待貴客痛飲，唯恐諸位不習這烈酒酒性，一時喝得多了，親手調了一鍋茱萸酸菜的酸辣江刀魚湯，好給諸位將軍醒酒。”
這麼一解釋，蕭銑面子上也就過得去了，便從宮女的盤子中親手端了魚湯放在四人面前，一邊說：“拙荊平素也有好