燥氣就減少了一些。
“這瓜真不錯。”
秋兒把西瓜汁全部擠出來之後，杜齊悅又拿多層紗布自己過濾了一遍，然後倒進魚膠裡一起攪拌，等魚膠完全變成粉紅色的之後，就倒進挖乾淨的西瓜皮裡，之後放到冰桶裡冷卻定型。
涼糕放進冰桶後杜齊悅就開始製作冰淇淋，普通的自制冰淇淋坐起來並不麻煩，取二十個蛋黃加上白糖攪拌均勻，將牛奶加熱到冒泡後就端下晾涼。牛奶涼了之後就把打好的蛋黃倒進去攪拌均勻，攪拌後進行隔水加熱，一邊繼續不停攪拌，直到達到一定的濃稠度後加入一些奶油，攪拌成糊狀，然後和涼糕一樣放到冰桶裡晾涼。
此時涼糕已經完全定型了，杜齊悅把它拿出來之後按照切西瓜的樣子把它切成大小一致的薄片，再往西瓜上撒上一些黑白芝麻粒擺到盤子裡，乍一看跟西瓜一模一樣。
這兩份點心做起來其實都特別簡單，當然原本杜齊悅也沒想做什麼複雜的點心，大夏天的這種古代的廚房裡簡直能熱死人，如果不是郞玉公主說了蛋糕好吃，他連抹茶蛋糕都不想做，只想用涼糕和冰淇淋交差，反正給女眷的點心只要好看好吃就足夠了，誰會管工藝是否複雜。
院子裡已經唱起了戲，沒多會兒王妃就派了一個小丫頭個過來詢問杜齊悅點心做好了。
前兩樣倒是好了，就是冰淇淋在冷凍的過程中需要隔一段時間攪拌幾次，一直到糊狀物完全凝固下來才算好，不過糊狀的吃著也沒什麼，總規冰起來吃著都要化開的。杜齊悅這麼想著就點了點頭，對那小丫頭說道：“你們想把蛋糕和涼糕端出去，冰淇淋等一下再過來端。”
那小丫頭聽了連忙到廚房外頭叫了人過來端東西，杜齊悅在他們忙活的時候讓秋兒找了一疊粉白的巴掌大的小碟子出來，在每個碟子裡淺淺的倒上一層冰淇淋，用勺子底抹平，然後在上頭撒上一些碎果仁，擺上一朵水果雕花，勉強算是完成了他的冰淇淋。
容和親王府裡有專門看戲的小樓，此時內眷們就坐在小樓裡看著戲，一個個面上全都是興致勃勃的，其實心裡多覺得無聊透頂。這些內眷們們基本家裡都養著小戲子，這些耳熟能詳的戲他們早就不知道看了多少遍了，這樣熱的天連坐都坐不住，哪還有心思看這些詞都能背的滾瓜亂熟的戲，只是為了給王妃面子，這才一個個表現出感興趣的樣子來。
杜齊悅的點心端上來的時候內眷們心裡都鬆了一口氣，就算他們都熱的一點胃口都沒有，但是吃著總比呆呆的看著戲臺子發呆好，別說還能討郞玉公主高興了。