客再來酒樓的掌櫃還想說服她，似錦不想浪費時間。
“你再多說無益，我如果給你供應豆腐和豆腐腦那就是違約了，我得賠錢給齊掌櫃，不過你如果能夠出這個違約金我還是可以考慮一下的。”
客再來酒樓的掌櫃怔了怔，問：“要賠多少錢？”
似錦伸出一根手指：“一千兩。”
客再來的掌櫃一聽，不再說話，轉頭就走了。
這麼大一筆賠償金，他可替似錦賠不起。
似錦忙在背後叫住他：“哎，你別急著走，我還有別的豆製品賣，你要不要？”
客再來酒樓的掌櫃停下腳步：“好吃麼？”
似錦點頭：“我認為好吃，至於你會怎樣認為我就不知道了。”
客再來的掌櫃讓她給他一些樣品帶回去讓廚子做了試吃，再決定要不要。
似錦手上沒有現貨，讓他明天派人來拿樣品。
中午，良笙回來吃飯，似錦把賀老六大概在下個月四五號給她送甘蔗種一事說給他聽。
良笙沉思了幾秒：“明日中午放學，我就去找賀六叔。
讓他送甘蔗種那天，晚飯過後來給我們送來，並且直接送到後山去。
晚上圍觀的人少，這樣就沒有人知道他究竟給我們送了多少甘蔗，方便你從空間裡拿優質甘蔗種加進去。”
似錦點頭表示同意。
良笙又道：“馬上就快到二月了，吃完飯我就找人從明天開始開荒，按照之前說好的，先開一百畝的荒地。”
似錦又跟他說起荷花鎮的客再來酒樓的掌櫃找過她，想要她賣豆腐和豆腐腦給他，不過被她拒絕了。
良笙點頭道：“你拒絕他是對的，但是你拒絕他的是豆腐和豆腐腦，你可以把豆乾之類的豆製品推銷給他。
這些豆製品又不在和齊掌櫃的合約裡，你可以賣給別人的。”
似錦笑了一下：“我也是這麼想的，不過這樣一來，大壯父子就不能又磨麵粉又磨豆漿了，他們忙不過來的，咱們得買幾個奴才回來。”
自從過了元宵，似錦家就恢復了給李記糧油鋪供應麵粉。
大壯父子倆工作量已經夠大了，不僅不能給他們再增加工作，還要減少工作才行。
他們雖然是她家的奴才，可也是人，似錦從沒想過把他們當牲口用。
良笙點頭：“那行，我明天中午就去買奴才。”
似錦道：“我想明天中午和你一起去買奴才，好不好。”
“好。”
夫妻兩個商量好，先買十個奴才，這樣加上大壯父子就有十二個人了。
安排兩個人專門負責磨面，兩個人專門負責做各種豆製品，其餘的人全去種田，家裡的勞力就不會緊張了。
良笙還打算給似錦買一個粗使丫鬟，幫她做家務，跑腿啥的，他不想她太辛苦。
似錦道：“一口氣買這麼多奴才回來，那就得買個做飯的女人回來。
不然就算你給我買一個粗使丫鬟，每天給這麼多人做飯，我也受不了哇。”
良笙點頭應好。
吃完晚飯，良笙就去請人給他們家開荒。
他出的工錢高，午飯飯錢另算，並且飯錢也給的高，鄉親們全都想給他家開荒。
但是他家要不了那麼多人，沒有選上的鄉親十分失望。
良笙給那些選上的鄉親開了個簡短的會議，笑著道：“都是鄉里鄉親的，我不虧待你們，也希望你們不虧待我。
拿了工錢就好好幹活，別工錢想要，活卻不好好好幹，那我是要請你走的，到那時，鬧得紅了臉，大家面子都難看。”
有些醜話必須得先說在前面，才更好管理。
那些鄉親都道：“放心吧阿笙，我們會好好幹活。”
開墾荒地不容易。
那些野草荊棘的根很深，得從土壤裡全都翻出來。
不然只除掉表面的野草和荊棘，裡面的根長出芽來，很快就把地給佔了，這荒就白開了。
靠人力是很難把野草和荊棘的根全都剷除的一乾二淨。
得用黃牛反反覆覆的深耕，把野草和荊棘的根全都犁出來，再用火燒了，這荒地才能真正變成田地。
村裡也就幾戶人家有黃牛，良笙去里正和族長家預訂了他兩家的黃牛。
雖是同一個村，關係也不錯，可人情歸人情，生意歸生意。
里正和族長把借牛的條條款款跟