大概有三百粒種子，連二兩都沒有。
她和良笙給種子定的價是一兩銀子一兩，也就是說買一斤種子也就十兩銀子。
一個西瓜光賣西瓜籽能賣二兩銀子。
鄧掌櫃一斤西瓜加一錢銀子，那麼一個西瓜差不多加七錢到一兩五錢銀子。
平均下來一個西瓜加了一兩銀子，和賣種子比起來懸殊有些大啊。
再加上瓜皮也沒了，損失就更大了。
果然無奸不商，鄧掌櫃已經算生意人裡面比較實誠的了，可也是蠻會算計的。
似錦抬起頭來衝著鄧掌櫃歉意一笑：“若是每斤只加一錢銀子，我恐怕不能答應你，因為我損失的瓜皮和種子代價太大。”
鄧掌櫃問：“你大概能賣給我多少斤西瓜？”
“一萬五千斤吧。”
其實不止這個數目，兩畝西瓜有可能收成兩萬斤，似錦只是報了個保守的數字。
“那一天大概能夠供應多少斤西瓜？”
“每天500斤左右吧。”
“換算成西瓜，每天大概有多少個？”
“五十個左右。”
鄧掌櫃心中大喜，每天只有五十個西瓜，如果運往府城，他賣什麼價都行啊。
這和皮蛋是一個道理，物以稀為貴，又供不應求，賣再貴，有錢人還是會爭先恐後的買。
如果全都做成西瓜刨冰，肯定能夠賣出天價。
鄧掌櫃問：“你那個刨冰能夠從你們家運到府城不融化嗎？”
似錦問：“從我們家到府城要多長時間？”
“雙匹騾拉的貨車要至少五個時辰。”
似錦擺手：“不可能堅持到那麼長時間，在路上就會化成一灘水，而且還不冰了。”
鄧掌櫃又是一陣沉默，然後道：“那你能不能把製冰的方法告訴我，我可以高價買下的，五百兩銀子，你看怎樣？”
似錦記得良笙的話，道：“一千兩我才賣，買斷期限為一年，一年過後，我可以把這個方法賣給任何人，並且在買斷期限內，我們家還能製冰自己享用。”
鄧掌櫃思考片刻，道：“夏家娘子，你看這樣好不好，一千二百兩賣給我，我也允許你們家制冰盈利，但也僅限於我們兩家懂製冰。”
似錦笑了笑：“我可不敢保證一年之後這個方法不會被洩露出去，至少不能保證鄧掌櫃這邊。
我把方法教給鄧掌櫃，鄧掌櫃家制冰的肯定是下人，下人的嘴要是不嚴，這方法很容易就洩露了出去。
就一千兩一年期限吧，即便到期了我也不會輕易賣第二家的，如果要賣第二家，也一定會跟鄧掌櫃提前打招呼的。”
她可不想為了多掙兩百兩銀子而給自己留下隱患。
沈掌櫃拿到技術的第一年，肯定會管理嚴格，可是過幾年就不會那麼嚴格了。
萬一以後方法是從鄧掌櫃這邊的下人洩露了出去，到時算在她的頭上，她可要冤死。
為了兩百兩銀子，讓古家記恨上，可不是什麼好事。
兩人談妥了製冰技術的價格，又商談西瓜整個賣給鄧掌櫃的價格。
最後達成協議，一斤西瓜一兩銀子。
雖然跟似錦最初開的價幾乎翻了一倍，可鄧掌櫃卻滿不在乎。
只要能夠把西瓜做成西瓜刨冰，他一碗刨冰賣五兩銀子能賺瘋好嗎！
在教授製冰技術時，似錦親自示範。
不過要結冰至少等半個時辰，這半個時辰裡鄧掌櫃親自帶著她去把地基給買了。
五畝的地基就花了五百兩銀子，往外掏銀票時似錦真心覺得肉疼。
回到鴻運酒樓，沙冰差不多制好了。
似錦道：“我現在示範的只是製冰過程，冰加到西瓜瓤裡是會降低西瓜瓤的甜度的。
所以我建議把水燒開了，先往水裡加了白砂糖，再等水冷了再製冰，這種加了白糖的冰加到西瓜瓤裡不會降低甜度。”
想了想，她又補充道：“裝西瓜刨冰的餐具最好用綠色荷葉形的碗盤，再在上面點綴兩塊小冰糖，幾片薄荷葉，會更誘人。”
說到這裡她赧顏一笑：“鄧掌櫃開酒樓，這些都能想到，我有些班門弄斧了。”
鄧掌櫃拱手道：“哪裡，哪裡，承教了。”
又問：“我剛才聽你說，西瓜皮也有用處，能有什麼用處，可以告訴我嗎？”
製作西瓜糖和西瓜醬的方法似錦暫時不想告訴他。