早上起來,似錦就把糯米淘乾淨然後浸泡。
紅豆和紅棗也要洗乾淨,放在水裡浸泡,待會煮粽子時才容易熟。
吃過早飯,似錦就和青菱動手包粽子。
青菱因為家貧,以前在家時每逢端午節根本就吃不上粽子,因此也就不會包粽子。
不過她心靈手巧,跟著似錦學了幾個就學會了。
似錦包的不是清水粽,而是紅豆紅棗粽,送人就要送有料的粽子。
主僕二人花了整整一上午的時間才把粽子包好。
良笙中午回來吃飯時,看見一大木盆的粽子。
吃完午飯,睡過午覺,似錦就和青菱一起煮粽子,粽子煮好之後放在一邊冷卻。
素粽子吃冷的要比吃熱的更好吃。
煮好粽子,似錦就開始動手做皮蛋。
做皮蛋不僅要用到白石灰、次茶、食鹽、面鹼、黃丹粉,還要用到草木灰、黃土、稻殼。
把這些都準備好了,然後燒一鍋熱水,往罈子裡倒兩三斤的樣子。
把適量茶葉、食鹽、面鹼、黃丹粉放入罈子中拌勻。
再將篩過的白石灰、黃土、草木灰放入缸裡,攪拌均勻成為料泥。
然後把買的新鮮鴨蛋全都裹上這種料泥,放在罈子裡密封,差不多一個月後皮蛋就能做好。
她前世做過,比市面上賣的皮蛋還要鮮嫩可口。
這還是有青菱在一旁大幫忙,似錦醃三十個皮蛋就花了將近一個時辰。
然後抓緊時間做晚飯,好歹在良笙回來之前做好了晚飯。
吃過晚飯,似錦給里正他們準備端午節的禮物。
每家每戶十個鹹鴨蛋,十個粽子,一盒芝麻糕和一盒綠豆糕。
至於亭長的禮物,明天讓良笙上學時送去。
禮物準備好,良笙便提著禮物挨家挨戶的給送去。
里正和族長都回了李子讓良笙帶了回來。
這個季節正是吃李子的季節。
夏家那些老人雖然沒啥東西回良笙,可心裡卻是感激他夫妻兩個的。
這些老人幾乎家裡條件都很差,過端午節能夠吃到粽子就不錯了。
可良笙夫妻卻孝敬了他們鹹鴨蛋和芝麻糕綠豆糕,他們當中幾乎一大半的人都沒吃過芝麻糕和綠豆糕。
老人也不是圖個吃,就是圖個晚輩關懷。
村裡其他姓氏的老人羨慕不已,良笙兩口子要是自己族裡的晚輩就好了,他們就會在節假日孝敬自己了。
良笙給夏氏家族所有的老人都送了端午節的禮物,這事第二天就傳遍了全村。
鄉親們都感嘆良笙兩口子的好德行,唯獨夏老漢一家人在背後罵罵咧咧。
家裡的車廂上掛的還是棉簾子,都初夏了,還用棉簾,坐在車廂裡非熱死不可。
第二天吃過早飯,似錦讓青菱把棉簾子拆了洗了,裡面的蘆葦讓她扔了,青菱照做了。
反正今年秋天又有蘆葦,到時再去採。
等她洗完棉簾子,辰時都沒過完。
似錦讓她和自己各提一個籃子去附近採草珠子。
草珠子,又名打碗子、停釦子、汀釦子、五穀子、佛珠子、草菩提,是薏苡屬植物野生薏苡的種子。
這草珠子剛長出來的時候是青色,成熟後就變成了黑色或者灰色,而且很硬。
草珠子中間有一個小孔,可以用針將其穿起來。
窮家小戶的女孩子們買不起啥首飾,喜歡把草珠子的果實用一根繩子串起來做手串,戴在手腕上非常好看。
草珠子不僅可以用來做手串,還可以用來做門簾,據說可以驅蟲。
似錦採草珠子就是用來做門簾和窗簾,掛在車廂上,既涼快透風,人家還看不清車廂裡的情況。
草珠子一般六月才成熟,這個月份成熟的不多,找起來也不容易。
主僕兩個採摘了一上午,每人也就採摘了半籃子,也不知道夠不夠做門簾和窗簾。
中午吃完飯,主僕兩連午覺也沒睡,就開始用草珠子做門簾和窗簾。
只不過是把草珠子串聯起來,所以做起來非常快,沒到半個時辰就做好了,並且還有多的。
似錦把多的草珠子留了起來,和青菱一起把做好的門簾窗簾掛在了車廂上,看著都叫人覺得涼快。
送了節禮,還得給自家、良笙的老師和下人們準備粽子、鹹鴨蛋。
加餐的羊肉