第二十章 鄉村風味(1 / 2)

小說:畫堂春 作者:平林漠漠煙如織

第二十章

到了河邊的魚肆,慧雅發現漁夫的水箱裡居然有幾隻大螃蟹,便問河邊柳樹下躺著的漁夫:“這螃蟹吐過泥沙沒有?”雖然初夏不是吃蟹的季節,不過慧雅的目的也不在蟹黃上。

漁夫揭起蓋在臉上的草帽,懶洋洋道:“昨日清早捉上來的,你說吐過泥沙沒有?”

慧雅一聽,很是滿意,就和李媽媽一起挑選了八隻螃蟹,用草繩捆成一串,拎著回家了。

她在朱府廚房,除了家常菜,還跟廚子學了幾樣時鮮菜,這釀螃蟹就是其中一樣。

慧雅回到家裡,便和李媽媽、馬大娘一起忙碌起來。李媽媽和馬大娘負責其它菜蔬,慧雅專門去做那道釀螃蟹。

她先把肉剁得細細的,然後加上薑末、蒜末、鹽和椒料醃上。

忙完這些,慧雅搬了張小凳子坐在廚房門口的水井邊,把螃蟹一隻只剔剝乾淨,把醃好的肉塞進去,又在螃蟹外面裹上一層用薑末、蒜末、鹽和椒料拌好的粉面,這才放到油鍋裡去炸。

沒過多久,孫家的整個院子裡便瀰漫著炸螃蟹的香味。

孫劉氏在西屋門口的躺椅上趴著曬太陽,聞到了香味,便開口問在水井邊裡收拾小鯽魚的馬大娘:“馬大姐,這炸的是什麼啊?這麼好聞!”

馬大娘笑了:“你們家慧雅姑娘年紀小小的,手卻那麼巧,這是做的釀螃蟹,慧雅姑娘這樣一炮製,整隻螃蟹都可以吃了!咱們鄉里人誰見過這樣炮製螃蟹,都只會煮螃蟹蒸螃蟹炸螃蟹的!”

說的孫劉氏也有些犯饞,卻不敢吭聲。

孫貴在東暗間臥室裡也聞到了香味,先還想強忍著,可是肚子一直咕咕作響,實在是難以忍受,他就趴在窗內看,待院子裡只剩下孫劉氏了,就從堂屋門那裡探出腦袋低聲對孫劉氏說道:“待會給我留一隻釀螃蟹!”

孫劉氏抬頭看了他一眼,又趴回了躺椅上,沒有說話。這些日子馬大娘全給孫貴送的稀湯寡水,根本不給孫貴饅頭包子,孫貴都是逼她給他留一些饅頭包子,這才過了這麼多日。

想到慧雅說的“地契被騙走了,房子也被佔了,等孫貴棒瘡好了,第一個要做的就是把你弄死,再娶個女人回來,住你的房子,花你的積蓄,佔了你的田地”,孫劉氏不由打了個寒噤,雖然是在太陽下,可瘦弱的身子依舊有些瑟縮。

她那麼愛戀依賴孫貴,即使孫貴對慧雅爹那樣子,打罵慧雅,還賣了慧雅,她都不吭聲,可是,如果孫貴是想要她死呢?

以前孫貴留下她這條命,不過是因為尋不到她家的房契罷了。

孫劉氏想到被自己藏起來的房契,枯瘦的手指開始顫抖。

人多力量大,慧雅帶著李媽媽和馬大娘,很快便做出了一桌菜。慧雅讓李媽媽去里正家叫趙青等人,自己去取在菜肉鋪子買的一罈桃花酒。

她把那小壇桃花酒取了過來,拍開泥封,把酒倒在了洗好的白瓷刻花梅瓶裡,又擺上了白瓷酒盅,見茶也泡好了,然後便坐在椅子上雙手托腮發呆。

馬大娘見慧雅出神,便笑道:“慧雅姑娘,你看這滿桌子的菜,除了一樣釀螃蟹,都是些村野小菜,人家縣尉大人會不會嫌棄啊?”

慧雅懶懶道:“大人們在城裡常吃‘精緻菜餚,到了鄉下嚐嚐咱們的鄉野風味,也算是換換口味。”

馬大娘聞言笑了:“這倒是。”

其實慧雅冤枉趙青了。

趙青在縣衙的東廳辦公加居住,一切生活都由他的奶孃楊媽媽安排。

楊媽媽是趙青母親穆夫人留下的老人,最大的優點是忠心耿耿,最大的缺點是懶。

除了把心思用在防備白知縣後衙那些想要勾搭趙青的丫鬟們,她老人家一切都懶得操心,包括趙青的日常衣食。

趙青便服也就那有限的幾件,素日所用的飲食也都非常簡陋。

好在趙青除了在“潔淨”二字上要求特別高,別的一切都不計較。

見李媽媽來請,其他隨從都留在里正家用飯,趙青只帶著穆遠洋和付春恆隨著李媽媽去了孫慧雅家。

到了慧雅家,只有馬大娘迎了出來,笑得眼睛都看不到了:“大人請!”赫赫,來了三位美男子喲!趙大人俊俏高挑,付班頭清秀機靈,穆公子高大英俊,都很養眼啊!

這時尚是初夏,再加上涼風習習,因此並不太熱,酒席擺在了孫家後院的刺玫花架下,周圍環繞著各色月季和一棵高大繁茂的白楊樹,再遠一些種的都是些綠意盎然的各種蔬菜,頗有田園風味。

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