上課。
昨天上午石富和石貴還有村裡的幾個漢子一起去了州府送小龍蝦,這是他們今年第二次去了,每次去都比去年多,因為今年不僅石家三兄弟抓小龍蝦賣,村裡人也在抓,只是大都拖給石家兄弟賣,然後石家兄弟會在裡面得辦成的錢,只有那麼三家想多賣些錢,自己拿到鎮上去賣,其中就有長生的二叔和三叔家,哪想在集市根本不怎麼能賣的動。他們也不想想,在集市買菜的大都是和他們一樣的人家,雖然有些是小富的,可也不願經常花那麼大的價錢買這殼多肉少還貴的東西吃,當然賣不動了。而石家兄弟都是賣給大酒樓和大戶人家,他們都是不管食材價格幾何,只要好吃就行的,要的量還大,再加上石平安這有京城鍾大少爺這條線,還愁賣不了?!
其實昨天石富他們走之前那三家人還來找過石富和石貴,想讓他們也給稍走一起賣了,可都被當時在石富家的村裡人給罵回去了。他們沒辦法只能今天繼續拿到鎮上集市去賣,他們本也考慮過拿到州府去賣,畢竟那裡的有錢人更多,可奈何誰都不願先出那筆路費錢,所以作罷了。
秋壹和石平安先去了繡坊給吳掌櫃送屏風和王氏的繡品,在吳掌櫃那裡拿了錢又聊了一會兒後,就去集市買明天要用的東西。
作者有話要說:
☆、第 75 章
通知:
偶因為三表姐結婚要幫忙,沒時間碼字,所以今晚和明天后天晚上就不更新了。二號上午看情況更,若是沒有晚上一定會更。
作者有話要說:
☆、第 76 章
第七十五章
去年五月初五的端午節因為家裡沒有糯米,就楊氏給送了五斤,又是剛搬的新家,家裡也拮据些,事兒又多,就沒怎麼好好的包粽子吃,就把楊氏給的那五斤糯米加了幾顆棗子給包了幾十個粽子。
去年晚稻石平安多種了些糯稻,現在家裡糯米多,還有錢氏幫著,秋壹打算好好的包些美味的粽子吃,像用五花肉和豬腿肉包的肉粽,豬排骨包的排骨粽,滷肉包的滷肉粽,紅豆綠豆包的紅綠豆粽,蛋黃包的蛋黃粽,豆沙包的豆沙粽,好多好多口味,想想都流口水,秋壹還是幾天前就開始想的,剛出門前就把讓錢氏挑紅綠豆和做綠豆沙了,一般都是用紅豆沙,秋壹想著現在五月天氣也熱起來了,端午那天又一定會吃些上火的,就把紅豆沙改成綠豆沙了。
來的時候在車裡三妯娌就商量好了,今年端午的午飯就在老宅裡吃,三人一起做,晚飯就在各家吃,畢竟現在也算是各有小家了。
端午要的老艾條、菖蒲、蒿草山裡就有摘,包粽子的粽葉、黃果也有,黃果就是梔子花樹上結的果子,早在四月底熟的時候秋壹就摘了不少回來曬乾,這種天然的染色劑,不僅可以用來染包粽子的糯米,還可以用來燉肉,燉雞鴨,出來的顏色也很好,還有一股黃果特有的清香。而且黃果還是一種藥材,主治清熱,瀉火,涼血,熱病虛煩不眠,黃疸,淋病,消渴,目赤,咽痛,吐血,衄血,血痢,尿血,熱毒瘡瘍,扭傷腫痛。夏天用來燉湯再好不過,只是也不可多吃就是。家裡前院也栽了三棵,只是栽的是半大小苗,今年還沒開花,明年就差不多了。
妯娌三先去了藥鋪買了白芷、蒼朮和雄黃粉,明天要在家裡燒來薰屋子。秋壹還買了一些調味料,像桂皮草果甘草等等,這在前世是雜貨鋪賣的調味料,在這裡就是藥鋪的藥,還不便宜,也就是家裡去年秋壹在山裡採回來的都用完了,不然也不回來買,看來端午後要和石平安一起進深山一趟,比較藥鋪當藥買的有些處理上會和調味料有些差別,不是那麼好用。
藥鋪裡買好白芷那些,三人就去買菜,主要是買豬肉,雞鴨魚家裡有,蔬菜家裡更是滿菜園子都是,根本不用買。
秋壹買了三個豬腿,還是豬蹄尖豬肘子一起的全腿,都算取兩個的肘子用來包粽子,剩下的那個就用來明天晚上做紅燒肘子吃,三個豬蹄尖今天下午就和要用來包粽子的肉一起滷上,明天當冷盤拼盤中的一樣,還買了副豬頭肉一起,又買了五斤五花肉,和兩副豬排骨,五花肉取一點明晚做粉蒸肉,剩下的用來包粽子,排骨也是去三根明天晚上用來做醬汁排骨,剩下的包排骨粽子,天氣熱,肉粽都不能包太多,不然吃不完該壞了可惜了。
又買了一斤半瘦肉,三分肥七分瘦的那種,用來明晚做丸子燉冬瓜。還要了一副豬大腸,明晚做酸豆角燒大腸吃。秋壹看見賣豬肉的木板邊上還放著一副帶心的豬肺,帶心的豬肺是最好的,乾淨新鮮,想想好久沒喝豬肺湯了,就也給買