思:“我開始講了啊。”
“子龍脫袍是一道以鱔魚為主料的傳統湘萊。因為鱔魚在製作過程中需要經過破魚、剔骨、去頭、脫皮等工序,特別是鱔魚脫皮,形似古代武將脫袍,所以取名為子龍脫袍。”
“子龍說的就是三國時期的趙子龍,講的是他單騎救主的故事。”
第六百一十三章 大材小用
顧承家清了清嗓:“相傳,曹操率軍南征荊州,劉備為保百姓帶領軍民前往江陵,命張飛斷後,趙雲保護家小。”
“行至當陽,被曹軍趕上,趙雲在混戰中與劉備家小失散,身邊僅三四十騎相隨。”
“趙雲在亂軍中到處尋覓,先找到甘夫人送至長坂橋,又折回繼續尋找糜夫人與阿斗。路上撞見曹操隨身背劍之將夏侯恩,趙雲一槍殺死夏侯恩奪得青釭寶劍。”
“後來,趙雲找到了阿斗,取下護心鏡,解開戰袍將阿斗放在懷中,重新上馬,殺開一條血路,終於衝出重圍,將阿斗送還到劉備手中。”
“湘楚名廚為了表示對趙雲的欽佩而創制了子龍脫袍這道菜,取以鱔魚寓子龍之意。”
宋依依一邊聽故事,一邊吃“子龍脫袍”,轉而又攻向東安子雞。
有人忙著吃,自然有人耿直地拆了弟弟的臺:“其實子龍脫袍就是溜炒鱔絲,不過味道卻是很好,鱔絲鮮嫩、香辣爽滑!”
眾人善意地笑笑,每家都有自己的相處模式。他們看過了宋家,現在再看顧家,也不再覺得有什麼不可思議的了。
宋依依好久沒有吃這麼多的辣味菜了,平時白皙的臉蛋上如同撲上了一層淡淡的胭脂。
莊墨象偷瞄了好幾眼,而後裝成平靜的模樣繼續為依依夾著她喜歡的菜,當然不忘再給自己也續上一筷子同樣的菜。
宋依依為何吃得這麼賣力氣呢?
因為做為喜愛美食的她,前世裡早就光顧過這家因“以文促商”而聞名的曲園。
但那時,雖然它還是京城之中少數仍舊屹立不倒的老字號之一,但菜餚