東西呀。”
宋子安不急不緩地說道:“我和依依,算是初次正式來做客,帶些小禮物是應該的,我們年紀雖小,可也不能失了禮數!”
聞歌一偏頭,瞪了向中方一眼:“子安,他的意思是讓你們別見外,不過你們的小禮物,我超級喜歡!”
向中方馬上會意地接道:“只要是好吃的,哪有你不喜歡的!子安,以後你要是再帶什麼吃食來,最好是熟的,我們夫妻倆都不會烹調!”
宋依依看著這對年輕夫妻,還好人不算勢利、小氣,雖有好的家世,但性格還算隨和,不然都要把一直試探他們的向中方,列為拒絕往來戶了!
等到炊事班長把菜都做完了,空出廚房後,宋依依穿著聞歌的圍裙,獨自進了廚房,開始了鮑魚的製作。
聞歌家的面積不大,只有五十多平方米,除了二居室之外,只有一廳,所以,他們家平時吃飯,都是在客廳裡。
此時,向中方把圓桌放在客廳中間,向東方擺好了椅子。
炊事班長看著自己精心製作的菜餚,紅燒田雞、冰糖肘子、油燜大蝦、鍋包肉、小磨豆腐、涼拌刺嫩芽、蘑菇湯,擺了一桌子,底氣十足地說道:“向營長,你招待客人吧,我回去了。”
向中方倒沒什麼官架子:“留下來,我們一起喝點酒。”
炊事班長還是挺識趣:“不了,我回去得看看那幫小子,準備的午飯怎麼樣了。”
聞歌也不好意思,讓人家白幫忙:“這樣吧,一會兒鮑魚做好了,你嚐嚐,再走。”
炊事班長倒是真想看看鮑魚怎麼做,他的老家在內陸,參軍到了部隊,就進了炊事班,一直潛心練習廚藝,遇到有會一手的軍屬,他都會死磨硬泡地去求教。
但因為這個年代,他接觸的食材有限,還真不知道這鮑魚要怎麼烹調。
所以,一心鑽研廚藝的炊事班長,立刻就留了下來。
等到宋子安很自然地幫著妹妹,把菜端上來時,炊事班長擰著眉頭,不錯眼地看了半天,才有些臉紅地問道:“這菜的菜名是啥呀?”
聞歌口快地回答了:“一品鮑魚!”然後,她轉向宋依依,激動地說道:“依依,你居然會做閩菜!這個我只吃過一次,印象頗深。”
“那啥,依依,我聽舅舅說過,閩菜的頭牌是佛跳牆,你會不會做?”
宋依依端坐在那裡:“聞姐,你要吃佛跳牆,還是讓你舅舅給你做吧,能夠集齊那些食材,還真挺費勁!”
看著撅起嘴的聞歌,又建議道:“要吃正宗的佛跳牆,當然要去福市吃,有些大師,可是幾十年來,反覆琢磨這道菜的食材配比、火候以及味道的融合,做出來的佛跳牆自然是功力深厚、味道非凡!”
宋依依看著明顯已經動心了的聞歌,掃了向中方一眼,挖坑道:“聞姐,閩省多小吃,你要是著實感興趣,最好的辦法就是隨軍啊!如果你跟著姐夫去閩省隨軍,那不是可以天天吃好吃的,而且還不重樣!”
向中方一個激靈,這丫頭怎麼幾句,就想把我從東北弄到東南沿海去!看著媳婦越來越亮的眼睛,他連忙說道:“開餐了,大家趁熱吃,這樣味道才好!”
被轉移了話題的聞歌,立馬響應,招呼著:“依依、子安,我們開餐!這些菜,都是我請炊事班長幫忙做的,他的手藝在我們這兒,是這個。”說著,豎了豎大拇指。
炊事班長有些不好意思,剛想謙虛一下,就聽聞護士對自己說:“別客氣,嚐嚐這一品鮑魚。”
大家把筷子都伸向了宋依依做的這盤菜,宋依依同樣夾了片鮑魚,好東西誰不喜歡吃,總不能眼睜睜地看著別人吃吧。
聞歌驚訝地叫道:“好吃!沒想到依依做的,這麼好吃!”
第二百七十四章 小忙
炊事班長同樣睜大了眼睛,一個十幾歲的漂亮小姑娘,居然可以做出超出他預期的菜餚。
驚訝之餘,他習慣性地開始討教:“鵪鶉蛋是炸過的,這鮑魚用了雞湯燜熟的嗎?”
宋依依可不想誤人子弟:“本來最正宗的應該用鴿蛋和香菇做配菜,因為這裡只有鵪鶉蛋,所以我替代了一下。”
“另外,這鮑魚是煨熟的。你一定知道,煨和燜是兩種不同的烹調技法,做出來的菜品味道也是有區別的。”
炊事班長憋了半天,終於憋住了一句話:“我不知道,不知道煨和燜的區別。”他就是個野路子,沒有拜過師,更沒有經過正統傳承的學習。
正吃著田雞腿的宋依依