自己盛了一小碗。
顧依依看了眼被莊墨象的行為弄得有些臉紅的顧佑北,解釋著:“三堂哥,你和二伯在我們對面,離得有些遠,照顧起來不方便。你趕緊把這道糟缽頭給二伯盛一碗,剩下的就都是你的了。”
顧承家吃著小兒子親手分盛的一小碗糟缽頭,非常高興,臉上帶著笑。
顧依依眯著眼睛,喝下小碗裡的最後一口湯,就見顧承家又指著扣三絲這道菜:“這道菜是把火腿肉、雞脯肉、冬筍切成絲,上鍋蒸時要碼放整齊並用碗扣出形狀。”
“你們看這道菜刀工精湛,外型精緻美觀,湯汁澄清,吃起來口感清爽鹹鮮。而且它的寓意極好,寓意著金山銀山、吉祥。老百姓在喜慶的日子裡都要把它擺上席,就為了討個好彩頭。”
“來,我們都吃上幾口,讓我們也都吉祥、平安!”
顧依依第一個響應:“好,吉祥平安!”說完,夾起一大筷頭的三絲,放進嘴裡。
很快,這一道菜也被徹底“消滅”了。
顧佑北挑選了下一個進攻目標,夾了一塊八寶鴨肉,吃下之後,立刻建議道:“哎呦,怪不得我的同學跟我說,老飯店的八寶鴨有多好吃,果真是油而不膩、鴨肉酥爛、滋味鮮美、香氣四溢!”
顧依依慢慢咀嚼著八寶鴨肉,連吃三塊肉:“在草鴨肚子裡塞進乾貝丁、火腿丁、鴨胗、雞丁、冬菇丁、冬筍丁、栗子、糯米。”
“蒸熟之後,再澆上用蒸鴨原滷調製的蝦仁和青豆,能不好吃嗎!”
顧承家忙不迭地做著介紹:“再嚐嚐這道紅燒河鰻,它可是讓倭國人驚歎竟然比他們烤河鰻的味道還要鮮美的一道菜!”
“色澤紅亮,入口即化,味道鮮美,回味無窮,這是許多食客達成的共識!”
別看包房裡就四個人,但吃的氛圍卻是極好的,有說有笑,還不耽誤吃。
因為大家沒有喝酒,一個多小時後,桌上的飯菜就吃了七七八八。
吃飽了肚子的四個人從包房裡走出來。
第八百零二章 誠意
顧佑�